הכירו את החומצה האלפא-ליפואית, נוגד חמצון נוגד דלקת.

קרוב לוודאי שעד היום שמעתם המון על היתרונות של נוגדי חמצון בערך להכול, מבריאות הלב ועד בריאות העור. זה נכון — המולקולות נוגדות החמצון האלה שמכילים מזונות שונים הן די חזקות, אבל מה בדיוק הן עושות? ובכן, מתברר שיש לנוגדי החמצון תפקידים מרובים, כולל מניעת דלקת ומלחמה בשורה ארוכה של מחלות שונות. הם גם מפחיתים את הסיכון לדיכאון ולירידה קוגניטיבית. הם עושים זאת על-ידי הגנה על הגוף שלנו מפני הרדיקלים החופשיים המזיקים מהסביבה, שלמעשה מפרקים את התאים שלנו, אחד-אחד.

קיימים נוגדי חמצון רבים, אבל אחד מהם שכדאי להכיר היטב הוא חומצה אלפא-ליפואית (ALA). אמנם החומצה הזו קיימת בגוף באופן טבעי, אבל אנחנו מקבלים את רוב החומצה הליפואית שהגוף שלנו מכיל מהירקות שאנו אוכלים, בהם ברוקולי, תרד ותפוחי אדמה.  

מה עושה חומצה אלפא-ליפואית?

בהתחשב בעובדה שחומצה אלפא-ליפואית קיימת בכל אחד מתאי הגוף שלנו, אפשר רק לדמיין כמה היא חשובה עבורנו. התפקיד העיקרי שלה הוא לעזור לגוף להפוך גלוקוז, או סוכר, לאנרגיה. מאחר שהגוף שלנו לא תמיד מייצר חומצה אלפא-ליפואית בכמות הנדרשת לנו, חשוב מאוד לקבל אותה מתזונה בריאה ומזינה. מעבר לכך שהיא עוזרת לנו לקבל אנרגיה, חומצה אלפא-ליפואית גם נלחמת בהשפעתם של רדיקלים חופשיים מהסביבה, אשר למעשה גורמים להזדקנות. אני יודעת מה אתם חושבים — כולם מזדקנים. ובכן, זה נכון, אבל ההזדקנות הנגרמת על-ידי רדיקלים חופשיים נחשבת כהזדקנות מתקדמת — פירוק תאים שמביא להתנוונות שלהם.

מהם היתרונות הבריאותיים של חומצה אלפא-ליפואית?

בדומה לנוגדי חמצן אחרים, כמו לוטאין, קרוטנואידים, בטא-קרוטן, ליקופן וגם ויטמין C, חומצה אלפא-ליפואית עוזרת להאט את הפגיעה בתאים הנגרמת על-ידי רדיקלים חופשיים, ובכך מונעת התפתחות של ממחלות ניווניות. מחקרים אף גילו כי חומצה אלפא-ליפואית היא טיפול טבעי נגד מחלת אלצהיימר, שכן אחד המאפיינים העיקריים של המחלה הזו הוא עקה חמצונית.

נוסף על כך, אנחנו יודעים כי נוגדי חמצון משפרים את בריאות העור, ולכן המונח הזה הוא כל-כך אופנתי ומשמש למכירת מגוון מוצרים שונים, תכשירים לרחיצת פנים וסרומים ועד קרמים לעיניים ואפילו מוצרי שיער.

כמו כן, אין זה מפתיע שמחקרים נוספים מצאו קשר בין חומצה אלפא-ליפואית להגנה מפני סוכרת, שכן אנו יודעים זה כמה זמן שיש קשר חזק בין אבות המזון שמזינים את גופנו (או מחסור בהם) לסיכון למחלה הזו. לפי התיאוריה, חומצה אלפא-ליפואית עוזרת לשפר את יכולתו של הגוף לנצל את האינסולין שהוא מייצר באופן טבעי, ובכך להוריד את רמות הסוכר בדם. מחקרים אחרים העלו כי חומצה אלפא-ליפואית אפילו עוזרת לטפל בתסמיני סוכרת כמו, בין השאר, כאבים, צריבה ונימול.

מעבר לצריכה מקסימלית של מזונות שמכילים נוגדי חמצון בתזונה, אני ממליצה ליטול 200 מ"ג של חומצה אלפא-ליפואית כחלק מתכנית למניעת סוכרת — או לטיפול בה — לצד 2-3 גר' של חומצות שומן אומגה-3 ו-500 מק"ג של כרום פיקולינט ביום.

סימוכין:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17982894
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3221300