ויטמינים לילדים: האם הם באמת נחוצים?

תוספי תזונה כשמם הם, תוספים לתזונה ולשגרת הבריאות. מבוגרים וילדים כאחד צריכים לשאוף לספק את הצרכים התזונתיים היומיומיים שלהם ממזון לפני שהם מסתמכים על תוספי תזונה. עם זאת, תוספי תזונה יכולים לסייע למלא פערים תזונתיים, לספק תמיכה נוספת בתקופות של מחלה או סטרס, ולתמוך בצרכים תזונתיים או בריאותיים ייחודיים.     

אילו ילדים הם מועמדים טובים לנטילת ויטמינים?

על אף שהכי טוב למלא צרכים תזונתיים באמצעות מזון, במקרים מסוימים, תוספי תזונה יכולים להיות מועילים במיוחד לילדים. ילדים שהם אכלנים בררניים, סולדים ממזונות מסוימים, לא מגיעים לצריכה המומלצת של ויטמינים ומינרלים ממזון, או שיש להם בעיות רפואיות או אלרגיות למזונות, עשויים לא לצרוך מספיק אבות מזון חיוניים. מולטי-ויטמין לילדים יכול לסייע לילדים לקבל מספיק ממגוון ויטמינים ומינרלים לצמיחה והתפתחות מיטבית.

חוסרים תזונתיים שכיחים

החוסרים התזונתיים השכיחים ביותר אצל ילדים הם מחסור בברזל וויטמין D.¹ 

בין התסמינים של מחסור בברזל:

• חיוורון
• עצבנות 
• עייפות וחוסר מרץ
• דפיקות לב מהירות
• לשון כואבת או נפוחה
• טחול מוגדל
• אובדן תיאבון
• סחרחורת
• פיקה (רצון לאכול חומרים בלתי אכילים כגון אדמה או קרח) 

בין התסמינים של מחסור בוויטמין D:

• רככת (חולשת שרירים, כאבי עצמות, עיוותים במפרקים, גדילה והתפתחות לא תקינים) 
• עייפות 
• התכווצויות שרירים וכאבים
• שינויים במצב הרוח
• דיכאון

מקורות תזונתיים של ברזל

מקורות תזונתיים לברזל כוללים שעועית, בשר בקר, בשר חזיר, בשר עוף, מאכלי ים, אפונה, פירות יבשים, ירקות עלים ירוקים, ודגנים ולחם מועשרים בברזל. לילדים עם רמות ברזל נמוכות, יש להוסיף את המזונות הבאים לארוחות ולחטיפים שלהם:

• צימוקים
• משמשים מיובשים
• טופו
• עדשים
• שעועית יבשה
• תרד
• חומוס
• חמאת בוטנים
• ביצים

צריכת מזונות עשירים בוויטמין C ביחד עם מזונות עשירים בברזל יכולה לסייע בשיפור ספיגת הברזל. מזונות עשירים בוויטמין C כוללים פירות הדר, פלפלים מתוקים, עגבניות, ברוקולי וקיווי. מזונות עשירים בסידן, כמו חלב, גבינה, יוגורט וגלידה, עלולים להפריע לספיגת הברזל. לכן, אצל ילדים עם רמות ברזל נמוכות, חשוב לשים לב לצריכה היומית הכוללת של מוצרי חלב. 

רופא הילדים של ילדכם עשוי להמליץ על תוסף ברזל לילדים כאשר רמות הברזל נמוכות מהרצוי והתזונה לבדה לא שיפרה אותן. מכיוון שהרעלת ברזל היא גורם מוות מוביל בקרב ילדים צעירים, התייעצו תמיד עם גורם רפואי מקצועי להערכה נכונה, בדיקת דם והדרכה לגבי מינון תוספי תזונה לפני מתן תוספי ברזל לילדכם כדי להבטיח את בטיחותם.² 

מקורות תזונתיים של ויטמין D

קשה לצרוך כמות אופטימלית של ויטמין D באמצעות תזונה בלבד, שכן מזונות רבים לא מכילים הרבה ויטמין D או בכלל. 

בין המזונות המכילים ויטמין D:

• פטריות בר
• סלמון
• סרדינים
• שמן כבד בקלה
• חלמון ביצה
• שימורי טונה
• מקורות מועשרים בוויטמין D

ניתן לסייע בשמירה על רמות ויטמין D אופטימליות על-ידי בילוי של חמש עד 30 דקות ביום בשמש ללא מסנן קרינה. תוסף ויטמין D עשוי להיות הכרחי גם לבעלי רמות נמוכות של ויטמין D, אלה החיים באקלים עם מעט חשיפה לשמש, ובמהלך חודשי החורף והאביב. 

דרישות מזיני הקורט לילדים בגילאי 4 עד 13 שנים

בנוסף לוויטמין D וברזל, בין החוסרים התזונתיים הנפוצים אצל ילדים: ויטמין C, סידן, מגנזיום, אשלגן, אבץ, וסיבים תזונתיים.

הצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרלים לילדים היא:³ 

התוספים הטובים ביותר לילדים

בנוסף למולטי-ויטמין, תוסף פרוביוטי יכול לסייע בשמירה על בריאות המעי. פרוביוטיקה היא החיידקים ה"ידידותיים" שתומכים במיקרוביום בריא במעי, החיידקים החיים בתוך המעי. הגוף זקוק ליותר חיידקים מועילים מאשר חיידקים מזיקים כדי להישאר בריא. צמיחת יתר של חיידקים מזיקים ידועה כדיסביוזיס במעי ועלולה להוביל לתסמינים כמו שלשול, עצירות, גזים, נפיחות והתכווצויות בבטן. 

בין המזונות שעשירים באופן טבעי בפרוביוטיקה ישנם מזונות מותססים כמו כרוב כבוש, קפיר, קימצ'י, יוגורט ולחם מחמצת. תוסף פרוביוטי יכול להציע תמיכה פרוביוטית עקבית. מכיוון שקיימים מגוון זני פרוביוטיקה שונים, תוספי פרוביוטיקה יכולים גם לספק תמיכה פרוביוטית פרטנית וממוקדת. 

במהלך עונת ההצטננות והשפעת, תוספי תזונה שמספקים תמיכה נוספת למערכת החיסון עשויים להועיל לילדים, ביניהם: ויטמין C, אבץ, וסמבוק. סמבוק הוא בעל סגולות נוגדות דלקת ועשוי לסייע בתמיכה בתפקוד מערכת החיסון. 

איך לבחור בוויטמינים הטובים ביותר לילדים שלכם

מכיוון שלא כל התוספים נוצרים שווים, חשוב ללמוד מה לחפש בעת רכישת תוספי תזונה. חפשו תוספים ממותגים עם מוניטין המשתמשים במרכיבים איכותיים, נבדקו על-ידי גורמים חיצוניים ומציעים דוחות מעבדה שקופים.

מותגים מהימנים

רכישה ממותג מהימן חיונית בעת בחירת הוויטמינים הטובים ביותר עבור ילדכם. השתמשו במשאב כמו ConsumerLab.com, המספק תוצאות בדיקה עצמאית ומידע לצרכנים ולגורמים רפואיים מקצועיים כדי להבטיח את איכות התוספים.

דוח בדיקת מעבדה חיצונית

בדיקת מעבדה חיצונית היא תהליך בקרת איכות המסייע להבטיח שהטענות על התווית מדויקות. מתהליך הייצור ועד לתביעות לגבי בטיחות המוצר ותוספים, בדיקות מעבדה חיצוניות עוזרות לספק תוצאות בדיקה מדויקות ובלתי משוחדות כדי לתת לצרכנים ולגורמי רפואה מקצועיים שקט נפשי.

דוחות מעבדה שקופים

בעוד שחברות יכולות לטעון שנבדקו על-ידי גורמים חיצוניים, שיתוף גלוי של תוצאות בדיקות ומעבדה עם הצרכנים מספק שכבה נוספת של ביטחון. בין אם חברות מפרסמות בדיקות מעבדה באתר האינטרנט שלהן או מספקות תוצאות בדיקה לפי בקשה, שקיפות בתוספי תזונה היא המפתח להבטחת בטיחות המוצרים שניתנים לילדים.

מרכיבים שיש להימנע מהם בתוספי תזונה לילדים

בעוד שבדיקות והצהרות בריאותיות של המוצר הן חיוניות, חשוב לקרוא את רשימת הרכיבים לפני שאתם נותנים תוסף כלשהו לילדים שלכם. לילדים, עדיף להימנע מתוספי תזונה המכילים צבעים מלאכותיים, ממתיקים מלאכותיים או מרכיבים כמו סירופ תירס עתיר פרוקטוז. 

צבעים מלאכותיים וצבעי מאכל

הימנעו מתוספי תזונה המכילים צבעים מלאכותיים כמו אדום 40, אדום 3, צהוב 5 וצהוב 6. מחקרים קשורים לבעיות בריאותיות והתנהגות לקויה של מערכת העיכול אצל ילדים.

ממתיקים מלאכותיים

הימנעו מתוספי תזונה עם ממתיקים מלאכותיים כמו סוכרלוז, אספרטם וסכרין, כמו גם תחליפי סוכר אחרים ללא קלוריות. ממתיקים מלאכותיים עשויים להשפיע לרעה על בריאות מערכת העיכול, ולהוביל לבעיות עיכול כמו נפיחות, אי-נוחות בבטן, יציאות לא סדירות וחוסר איזון חיידקי במעי.

דו-תחמוצת טיטניום

דו-תחמוצת טיטניום הוא מרכיב נפוץ בתוספי תזונה הגורם לכמוסות להיראות לבנות יותר. עם זאת, הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) סימנה אותו כבלתי בטוח בשל חששות לגבי העקה הגנוטוקסית שלו, היכולת של כימיקל לשבש או לשנות את המידע הגנטי.

חומרי טעם וריח מלאכותיים

חומרי טעם וריח מלאכותיים הם מונח מטרייה המתייחס לכימיקלים מלאכותיים רבים שחברות אינן מחויבות לחשוף. במידת האפשר, שאפו להימנע מתוספי תזונה עם חומרי טעם וריח מלאכותיים.

סוכר מוּסף

האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP) ממליצה להימנע מכל תוספת סוכר לילדים מתחת לגיל שנתיים. לילדים מעל גיל שנתיים, ה-AAP ממליצה על פחות מ-25 גרם (6 כפיות) של תוספת סוכר ליום. לכן, שימו לב לוויטמינים, מינרלים או תוספי תזונה אחרים לילדים עתירי סוכר מוּסף. 

סוכר יכול להופיע ברשימות מרכיבים עם מעל 61 שמות שונים, כולל דקסטרוז, פרוקטוז, גלקטוז, גלוקוז, לקטוז, מלטוז, סוכרוז, סוכר סלק, סוכר חום, גבישי סוכר קנים, סוכר קנים, סוכר קיק, סוכר קוקוס, אבקת סוכר, מוצקי סירופ תירס, פרוקטוז גבישי, סוכר תמרים, לתת שעורה, סירופ אורז, סירופ אגבה ומלטודקסטרין... בין היתר!

כיצד לאחסן ולהשתמש בבטחה בוויטמינים לילדים

העצות הבאות יעזרו לכם להבטיח את בטיחות השימוש בתוספים סביב ילדים:

• אחסנו ויטמינים בארון גבוה הרחק מהישג ידם של ילדים
• השתמשו במנעול בטיחות בארונות שבהם מאוחסנים תוספי תזונה 
• ודאו שמכסי התוספים סגורים לחלוטין לאחר כל שימוש
• אין לאפשר לילדים להשתמש בתוספי תזונה באופן עצמאי - יש להשתמש בתוספי תזונה בנוכחות ובאחריות מבוגר בלבד
• בחרו תוספי תזונה לעיסה, נוזלים או גומי לילדים צעירים שעשויים להיות בסיכון להיחנק או שאינם מסוגלים לבלוע כדורים 
• קראו מה המינון והתדירות המומלצים המתאימים לגיל על אריזת התוסף לפני הצריכה 
• לכל שאלה בנושא בטיחות התוספים, התייעצו עם רופא, רופא ילדים או תזונאי מוסמך 

סיכום

ילדים המקפידים על תזונה מגוונת, בריאה ומלאת מזונות מלאים, צפויים לעמוד בצריכה היומית המומלצת שלהם של ויטמינים, מינרלים וסיבים. עם זאת, תוספי תזונה לילדים יכולים לספק להורים ולמטפלים שקט נפשי בידיעה שכל הפערים התזונתיים מתמלאים - במיוחד לילדים שיש להם סלידה ממזונות מסוימים או אלרגיות, או שחסר גיוון בתזונה שלהם מכיוון שהם נוטים לאכול את אותן ארוחות מוכרות שוב ושוב. 

בעוד שוויטמין D וברזל הם החוסרים התזונתיים השכיחים ביותר אצל ילדים, סידן, אבץ, אשלגן, מגנזיום וסיבים הם רכיבים תזונתיים נוספים שעשויים להיות חסרים לילדים. לכל הפחות, מולטי-ויטמין איכותי ופרוביוטיקה הם תוספי תזונה מצוינים לילדים הזקוקים לתמיכה תזונתית נוספת. 

מקורות:

1. Suskind DL. Nutritional deficiencies during normal growth. Pediatr Clin North Am. 2009;56(5):1035-1053. 
2. Yuen HW, Gossman WG. Iron Toxicity. StatPearls. Published online June 26, 2023. Accessed July 28, 2024. 
3. Micronutrient Requirements of Children Ages 4 to 13 Years | Linus Pauling Institute | Oregon State University. Accessed July 28, 2024.