כתב ויתור:בלוג זה לא נועד לאבחן,,,
This blog does not intend to provide diagnosis, treatment, or medical advice. Read more. The content provided on this blog is for informational purposes only. Please consult with a physician or other healthcare professional regarding any medical or health-related diagnosis or treatment options. Information on this blog should not be considered as a substitute for advice from a healthcare professional. The claims made about specific products throughout this blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
אנשים נחשפים לרעלנים על בסיס יומיומי. רעלנים הם תרכובות כימיות שבדרך כלל זרות לגוף האדם, והם עלולים לפגוע בתאים, באברים ובבריאות הכללית, כאשר הכמויות שלהן חורגות מהרמות שהאדם יכול לסבול. רעלנים יכולים להגיע מהאוויר שאנחנו נושמים ומהמים שאנו שותים — וגם המזון שאנו אוכלים עלול להכיל אותם.
לפי מחקר משנת 2017, "זיהום מתמשך על-ידי מתכות כבדות מהווה איום משמעותי על כל צורות החיים הקיימות בסביבה, בגלל ההשפעות הרעילות שלהן" במהלך מאה השנים האחרונות משתמשים באותן המתכות הכבדות ובכימיקלים מזיקים אחרים בתהליכים תעשייתיים שונים, והם הגיעו גם לחיי היומיום שלנו. לאחר כניסתם לגוף, החומרים הללו מצטברים בגוף ועלולים לגרום לבעיות בריאות בטווח הקצר ובטווח הארוך.
יש גם רעלנים מוכּרים יותר, כמו סוכר וקפאין, שכדאי לקחת בחשבון. כפי שלימד אותנו פאראצלסוס, אבי תורת הטוקסיקולוגיה המודרנית, "המינון הוא שעושה את הרעל". משמעות הדבר היא שאפילו חומרים שאותם מקובל לצרוך לעתים קרובות עלולים להיות רעילים במקרה של צריכה מופרזת.
בין החומרים שעלולים להיות רעילים:
אלכוהול הוא אחד הרעלנים השכיחים ביותר. לפי ארגון הבריאות העולמי, בכל שנה יותר מ-3 מיליון אנשים מכל רחבי העולם מתים בגלל אלכוהול. זה אומר שאחד מכל 20 מקרי מוות בעולם נגרם על-ידי צריכת אלכוהול. אלכוהול נספג במהירות מהקיבה אל זרם הדם ומדכא את מערכת העצבים המרכזית. הכבד הוא האיבר העיקרי האחראי לפירוק של אלכוהול, כאשר הוא מפרק כ-90% מהאלכוהול שנצרך. שאר האלכוהול מופרש מהגוף בשתן, בזיעה ואפילו בנשימה. צריכת אלכוהול מופרזת עלולה לגרום לכבד שומני, מה שמגביר את הסיכון להתפתחות שחמת הכבד.
בין מקורות הקפאין הנפוצים ניתן להזכיר קפה, תה ומשקאות קלים. עבור רוב האנשים שתייה של ספל קפה או שניים ביום אינה מזיקה, ואף יכולה להועיל. עם זאת, אצל אנשים מסוימים יכולה להיות שונות גנטית שמקשה על פירוק קפאין. עבור האנשים האלה, אפילו צריכת קפאין בכמות קטנה עלולה לגרום לחרדה, להפרעות שינה ולפעמים גם לדפיקות לב מהירות. חשוב לדעת מה מגבלת צריכת הקפאין האישית שלכם.
סוכר הוא אחד החומרים הפופולריים והממכרים ביותר בעולם. לפני המאה ה-17 לספירתם, צריכת סוכר הייתה נדירה, וסוכר היה בעיקר פינוק נדיר לעשירים. צריכה מופרזת של סוכר ופחמימות פשוטות (שתוצר הפירוק שלהן הוא סוכר) מגבירה את הסיכון לסוכרת, למחלות לב, לרמת כולסטרול גבוהה, לשיגדון (גאוט) ואפילו למחלת אלצהיימר. צריכת סוכר מתונה יכולה להיות בטוחה, אבל יש חלופות לסוכר, ביניהן סטיביה, פרי הנזירים, אריתריטול וגם קסיליטול.
המקורות העיקריים של ניקוטין הם סיגריות, סיגריות אלקטרוניות ונרגילה. שימוש בטבק הוא אחד ההרגלים הממכרים ביותר שיש, ולמרבה הצער סיגריות רבות מכילות גם חומרים רעילים, כמו ארסן וקדמיום, מתכת כבדה נוספת. עישון סיגריות מגדיל באופן משמעותי את הסיכון לקיצור תוחלת החיים בכ-10 שנים, וגם מביא לעלייה משמעותית בסיכון להתקף לב, לשבץ מוחי ולסרטן הריאה ושלפוחית השתן.
מזונות מעובדים רבים מכילים כימיקלים אשר מוּספים למזון כדי לשפר את הטעם וגם להאריך את משך חיי המדף של המוצרים. עם זאת, רבים מהמרכיבים הללו זרים לגוף האדם, ואנחנו רק מתחילים לגלות את ההשלכות שהם ככל הנראה גורמים. צריכת מזונות טבעיים והימנעות מצריכת מזונות מעובדים שמכילים מרכיבים כימיים היא גישה חכמה. במידת האפשר, רצוי לאכול פירות, ירקות, אגוזים וזרעים אורגניים, וגם בשר בקר ועוף ללא הורמונים.
כל תרופת מרשם היא למעשה סוג של רעלן, שבו הרופאים למדו להשתמש למטרות טיפוליות, כאשר נותנים אותה במינון נמוך. לדוגמה, מינון גבוה מדי של תרופה נגד יתר לחץ דם עלול לגרום לצניחת לחץ הדם לרמות נמוכות מדי, אבל מינון נמוך יותר של אותה התרופה יביא לירידה מספקת בלחץ הדם ולהפחתת הסיכון להתקף לב. במקרים רבים תזונה בריאה ואורח חיים פעיל יכולים לעזור להפחית את הצורך בתרופות. עם זאת, במקרים רבים אין מנוס משימוש בתרופות, ויש בגוף מנגנונים שעוזרים לסלק רעלנים, רובם קשורים לכבד.
אחת הדרכים החשובות ביותר להבטיח שהגוף יצליח לסלק כימיקלים רעילים היא להקפיד על תזונה בריאה. פירות וירקות טריים מכילים מגוון רחב של חומרים מזינים ונוגדי חמצון שנדרשים כדי לשקם את הנזקים שנגרמו לתאים.
תזונה בריאה שעשירה בפירות וירקות טריים מעניקה לנו לא רק את החומרים המזינים, אלא גם את נוגדי החמצון הנדרשים כדי לעזור לגוף לסלק כימיקלים רעילים. נוגדי חמצון גם יכולים לעזור לגוף לשקם את התאים שאולי נפגעו בתהליך הזה.
באופן אידאלי, רצוי לגדל ולרכוש מזון שמכיל כמויות מינימליות של חומרי הדברה, או בכלל ללא חומרי הדברה. צריכת חומרי הדברה עלולה להגדיל את עומס הרעלנים על הגוף ולפגוע ביכולתו של הגוף לסלק כימיקלים רעילים.
ירקות כמו כרוב, תרד, עגבניות וחסה עשירים בוויטמינים ומינרלים חשובים שנדרשים לניקוי הגוף מרעלנים.
המזונות הבאים יכולים לעזור לגוף לסלק רעלנים:
בין הוויטמינים והמינרלים האחרים שעוזרים לנקות את הגוף מרעלנים ניתן למנות ויטמין A, ויטמין C, ויטמין D וכן ויטמין E, וגם מגנזיום, סידן, אשלגן, וחומצות שומן אומגה-3
צום הוא דרך נהדרת לעזור לגוף לסלק רעלנים. יש אנשים שנוהגים לצום במשך 24 עד 72 שעות, כאשר בזמן הזה הם רק שותים מים. זה מאפשר לגוף להתמקד בפינוי פסולת. בזמן הזה הגוף יכול להיכנס למצב של קטוזיס, מה שגורם לתופעה בשם אוטופגיה ("אכילה עצמית"). אוטופגיה היא תהליך שבו הגוף מפרק "תאים חולים ופגומים", וממחזר את המולקולות השימושיות שהם מכילים לצורך ייצור תאים חדשים.
גם דיאטת מיצים או צום לסירוגין הן אסטרטגיות פופולריות לניקוי הגוף מרעלנים. צריכה גבוהה יותר מהצריכה הנדרשת של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון יכולה לעזור למה שהרופאים מכנים שלב 1 ושלב 2 של סילוק רעלנים מהכבד.
מקובל למרוח חימר בנטוניט על העור כי הוא עוזר לסלק רעלנים ומתכות כבדות. כמו כן, מאמינים כי מריחתו על פצעים יכולה לעזור למנוע זיהומים ולטפל בזיהומים. השתמשו בו לפי ההנחיות המופיעות על התווית.
מומחים רבים בתחום הבריאות מאמינים כי גם התוספים הבאים עוזרים לנקות את הגוף מרעלנים:
בחדרי מיון בכל רחבי העולם מקובל להשתמש בפחם פעיל בתור "אנטידוט" במקרים של הרעלה עקב צריכת כמויות רעילות של תרופות מרשם או סמים. פחם פעיל ניתן בניסיון לצמצם את כמות הרעלנים שייספגו במעי. תאורטית, הוא גם עשוי לעזור למנוע ספיגת רעלנים שנכנסים לגוף עם מזון. ניתן להשיג פחם פעיל בטבליות או בצורת אבקה.
שן הארי הוא צמח פורח נפוץ שמקורו באירואסיה ובצפון אמריקה. שן הארי הוא צמח מזין שעשיר בוויטמינים A, C ו-K. יש לו מאפיינים נוגדי דלקת ונוגדי חמצון. שן הארי הוא גם מקור טוב של סיבים, והוא מכיל סידן, ברזל וגם מגנזיום. הוא גם משתן טבעי שעוזר לסלק מהגוף עודפי נוזלים במקרים של אגירת נוזלים.
מחקר משנת 2014 שפורסם בכתב העת International Journal of Food Sciences and Nutrition הראה כי שן הארי עשוי לתרום לצמיחת חיידקים מהזנים לקטובצילוס וביפידובקטריום, שניהם זני חיידקים שמועילים למערכת העיכול. ניתן לצרוך את שן הארי בתור מזון, תוסף, תמצית או חליטה.
תה ירוק הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם, כאשר רק מים וקפה נצרכים בכמויות גדולות יותר. מאמינים שיש לו פעילות נגד חמצון, אשר יכולה לעזור להגן על הגוף מנזקי החמצון שגורמים רדיקלים חופשיים. המרכיב הביולוגי הפעיל העיקרי של תה ירוק הוא קטכין, חומר הידוע גם בשם אפיגלוקטכין-3-גלאט (EGCG).
מחקר כפול סמיות, אקראי ומבוקר פלצבו משנת 2016 הדגים ירידה ברמת הדלקת בכבד אצל גברים ונשים עם כבד שומני שאינו על רקע אלכוהולי (NAFLD), בהשוואה לפלצבו. החוקרים הגיעו למסקנה כי תוספי תה ירוק עשויים לעזור לסובלים ממחלת הכבד השומני. כבד בריא חשוב מאוד לסילוק רעלנים מהגוף.
ניתן לשקול לשתות שני ספלי קפה ירוק ביום כדי להגיע לבריאות מיטבית. אם זה לא מתאפשר, ייתכן שכדאי לשקול שימוש בתוספי תה ירוק.
חיידקים פרוביוטיים הם חיידקים מועילים, ובמקרים מסוימים גם זני שמרים יעילים. רעלנים נכנסים לגוף לאחר ספיגתם במעיים. לעתים קרובות אנשים עם בעיות עיכול, כמו תסמונת המעי הרגיז, שלשול כרוני או גזים, סובלים ממה שנקרא תסמונת המעי הדולף, אשר גורמת לבעיות ספיגה. פגיעה בתפקיד המחסום של המעי מביאה לספיגה מוגברת של רעלנים ומתכות כבדות, אם הם קיימים במזון. ניתן למטב את בריאות מערכת העיכול על-ידי צריכת מזונות בריאים ונטילת תוספים פרוביוטיים וגם פרה-ביוטיים.
מעריכים כי בגוף האדם הממוצע יש כ-10 טריליון "תאי אנוש", אבל גם כ-100 טריליון חיידקים, חלקם מועילים וחלקם פחות מועילים. משמעות הדבר היא שמספר תאי החיידקים והשמרים בגוף שלנו גבוה פי 10 ממספר תאי הגוף הכולל.
רוב החיידקים המועילים הללו חיים במעיים, כאשר טריליוני חיידקים נוספים חיים בדרכי הנשימה, במערכת הרבייה ועל העור, שם הם ממלאים תפקיד הגנתי חשוב. החיידקים הללו עוזרים להגן על הגוף וגם מעורבים בתהליכים מטבוליים חשובים.
בין הזנים הנפוצים של חיידקים פרוביוטיים לקטובצילוס, ביפידובקטריום, אצידופילוס וגם זן של שמרים מועילים, סקרומיצס בולרדי. מינון מומלץ: לפי ההנחיות המופיעות על התווית.
מקורן של קליפות פסיליום הוא בצמח לחך (Plantago ovata). בהודו ובסין משתמשים בקליפות אלה ברפואה המסורתית זה אלפי שנים. לעתים קרובות משתמשים בתוסף זה כדי לעזור להוריד את רמת הכולסטרול בגוף ולהקל על עצירות כרונית. שימוש קבוע בקליפות פסיליום גם עוזר לסלק מהמעי רעלנים שמצטברים כאשר אין יציאות סדירות. ניתן להשיג קליפות פסיליום בצורת אבקה או תוספים.
N-אצטיל-ציסטאין (NAC) יכול לעזור מאוד למנוע נזקי חמצון מופרזים בכבד. לפי דעתי, לאנשים שצורכים אלכוהול או נוטלים תרופות מרשם או תרופות הנמכרות ללא מרשם (כמו אקמול) על בסיס קבוע, כדאי לשקול ליטול את התוסף הזה מדי יום.
לפי מחקר שפורסם בשנת 2014 בכתב העת British Journal of Nutrition, NAC יכול לעזור להגן על הכבד מנזקי חמצון. גם מחקר שפורסם בשנת 2016 בכתב העת Pharmaceutical Biology הראה כי NAC עשוי לעזור למנוע דלקת ולהועיל לחולים עם כבד שומני, מחלה שכיחה בקרב אנשים עם צריכה מופרזת של סוכר, אלכוהול, פחמימות פשוטות ומזון "מהיר".
זה אלפי שנים משתמשים בגדילן מצוי לשמירה על בריאות הכבד. המרכיב הפעיל של צמח זה הוא סיליבינין. מחקר משנת 2013העלה כי גדילן מצוי עשוי לעזור להגן על הכבד מפני רעלנים ותהליכים דלקתיים. ניתן ליטול אותו לבדו, או לצד תוסף NAC. מינון מומלץ: לפי ההנחיות המופיעות על התווית.
רבים רואים בספירולינה סוג של מזון-על. מדובר בתוסף תזונתי קל לעיכול ממשפחת אצות כחולות-ירוקות. ניתן לקחת ספירולינה בצורת טבליות או אבקה. מקורה של ספירולינה הוא בחיידקים בשם כחוליות (ציאנובקטריה).
ספירולינה יכולה לעזור לנקות את הגוף ממתכות כבדות. לפי מחקר מהודו, שם מאגרי המים מכילים כמויות גדולות של ארסן, הסגולות הרפואיות של ספירולינה יכולות לעזור לנקות את הגוף מארסן, מתכת כבדה שנקשרת לסיכון מוגבר למחלות נוירולוגיות ולסוכרת.
כורכום, הידוע גם בשמות curcuma longa או זעפרן הודי, הוא צמח בעל שורש ממשפחת זנגביל. לעתים קרובות משתמשים בו בזכות סגולות נוגדות דלקת ונוגדות חמצון והשפעתו לשיפור העיכול. מעריכים כי כורכומין, החומר הפעיל העיקרי של כורכום, הוא האחראי לרבים מהיתרונות הבריאותיים שלו. במשך 4,000 השנים האחרונות נהוג להשתמש בכורכום בתור תבלין, לשיפור טעמם של מאכלים. אבל יש לכורכום תפקיד חשוב גם ברפואה וגם במניעת הזדקנות.
לפי דוח שפורסם בשנת 2016 בכתב העת Diseases, כורכום יכול לעזור למנוע חמצון ברמה התאית. רבים מאמינים כי זה מה שגורם לתהליך ההזדקנות. מחקר משנת 2017 שפורסם בכתב העת Neural Regeneration
Research העלה כי כורכום גם עוזר להגן על החיבורים בין תאי העצב במוח מפני נזקי חמצון ותהליכים דלקתיים. שתי התופעות האלה שכיחות לאחר חשיפה לרעלנים. מינון מומלץ: 500 עד 2,000 מ"ג ביום בצורת תוסף, או להוסיף כתבלין למאכלים, לפי הטעם.
סימוכין:
מאת ד"ר אריק מדריד
