מאת קרלי ביגינס, ד"ר לרפואה נטורופתית

תמצית עגבניות פנינה  מיוצרת מעגבניות "אומצה" לבנות, או בשמן הלטיני Solanum Lycopersicum. יש לה מספר יתרונות לבריאות העור ולמראה עור קורן. עגבניות פנינה, המכונות גם עגבניות עמלץ לבנות או עגבניות יופי לבנות, הוא זן עגבניות שפותח במאה ה-20  ומבשיל החל מאמצע הקיץ עד הסתיו המאוחר.

עגבניות האומצה הלבנות מתאפיינות בפירות גדולים וכבדים עם גוון קרמי, ומשקלן יכול להגיע כמעט לקילוגרם אחד. יש להן טעם מתוק עם רמזים של מלון וגויאבה, ובגלל זה לפעמים חושבים שרמת החומציות שלהן נמוכה, אבל למעשה הן פשוט מכילות יותר סוכר, ולכן נוצרת התחושה שהן פחות חומציות מזני עגבניות אחרים.

היתרונות של תמצית עגבניות פנינה

יש לתמצית עגבניות פנינה יתרונות רבים למראה ולבריאות העור, כאשר נוטלים אותה בתור תוסף תזונה.

עוזרת לטפל בבעיות של היפר-פיגמנטציה

בשנת 2019 חברת Aura International ערכה בדרום אפריקה ניסוי קליני כדי לחקור את היתרונות של מתן תוסף עם תמצית עגבניות לבנות למטופלים עם מלאזמה. מלאזמה, המכונה גם כולאזמה, היא תופעה של הופעת כתמים חומים על הפנים, עקב שינויים הורמונליים בהריון או עקב חשיפה לשמש. נשים נמצאות בסיכון גבוה יותר לפתח מלאזמה, סימן ההיכר של הריון, אבל הבעיה הזו יכולה להתפתח גם אצל גברים.

הכתמים החומים מופיעים בעיקר על הלחיים, האף, הסנטר והמצח. אם מלאזמה מתפתחת במהלך הריון, היא בדרך כלל תיעלם אחרי הלידה. עבור נשים שאצלן התופעה הזו לא חולפת, או אנשים שפיתחו מלאזמה עקב חשיפה לשמש, נטילה של תמצית עגבניות פנינה יכולה להיות פתרון טוב להבהרת כתמי היפר-פיגמנטציה בפנים שנקשרים לתופעה הזו.

המחקר המדובר גילה שיפור בגוון ובמרקם העור, לצד ירידה ביובש ובחספוס, אצל הנבדקים שנטלו את תמצית העגבניות הלבנות.

הגנה על העור מפני נזקי הרדיקלים החופשיים

הקרוטנים נטולי הצבע שמכילה תמצית עגבניות פנינה, בהם פיטוֹאֶן ופיטוֹפלואֶן, הם תחילנים של קרוטנואידים צבעוניים כמו  ליקופן. ניתן למצוא את הקרוטנים נטולי הצבע בגזר, בתפוזים וכמובן בעגבניות לבנות.

יש לקרוטנואידים השפעה נוגדת חמצון שעוזרת להגן על הגוף מפני מחלות. קרטונואידים יכולים לעזור למנוע התפתחות של מחלות עור ועיניים.

נוגדי חמצון  , כמו הקרוטנואידים שמצויים בתמצית עגבניות פנינה, עוזרים להגן על העור על-ידי הפחתת הייצור של רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים עלולים לפגוע בעור ולגרום לקמטים, להיפר-פיגמנטציה ולקמטוטים.

משמשת כמסנן קרינה טבעי.

נוגדי החמצון שמכילה תמצית עגבניות פנינה יכולים גם לעזור להגן על העור מקרינת העל-סגול. עגבניות מכילות ליקופן, קרוטנואיד טבעי שמצוי בסוגי פירות רבים.

במחקר שנערך בעכברים ללא פרווה, אשר קיבלו אבקת עגבניות במשך 35 שבועות ולאחר מכן נחשפו לאור UVB בתדירות של שלוש פעמים בשבוע, העכברים שקיבלו את אבקת העגבניות פיתחו פחות גידולים בהשוואה לקבוצת הביקורת.

גם לליקופן יש סגולות של הגנה מנזקי אור השמש. נטילה של תמצית עגבניות פנינה עשויה להעניק הגנה מסוימת מפני כוויות שמש כתוצאה מחשיפה לקרינת על-סגול. אמנם נטילה של תמצית עגבניות פנינה יכולה להפחית את הסיכון לכוויות שמש, אבל איננה מחליפה שימוש במסנן קרינה להגנה על העור. השתמשו  במסנן קרינה  עם מקדם SPF 30 ומעלה בכל שהייה ממושכת בחוץ, כדי להתגונן מפני כוויות שמש וסרטן העור. 

פעילות נוגדת דלקת שמועילה לעור

תמצית עגבניות פנינה מכילה מספר תרכובות עם פעילות נוגדת דלקת, כולל קרוטנואידים. הסגולות הללו יכולות לעזור להפחית את רמת הדלקת בעור וגם להעניק יתרונות סיסטמיים נוספים, כמו שיפור בריאות הלב וכלי הדם ובריאות מערכת העיכול.

תמצית של עגבניות פנינה יכולה לעזור לשפר את איכות העור מבפנים ומבחוץ.

פעילות מעכבת הזדקנות

תמצית עגבניות פנינה היא מקור טוב של   ויטמינים מקבוצת B  אשר חיוניים לבריאות העור. יש לוויטמינים מקבוצת B פעילות מעכבת הזדקנות, אשר יכולה לעזור לצמצם את הופעתם של קמטים וכתמי גיל. ויטמינים מקבוצת B גם יכולים לעזור לצמצם הופעה של היפר-פיגמנטציה ופגמי שמש, שכן יש להם תפקיד חיוני בשיקום התאים.

תורמת לליחוח העור

תמצית עגבניות פנינה היא מקור מצוין של  אשלגן, והיא יכולה לתרום לליחוח העור. רמות אשלגן נמוכות עלולות לגרום ליובש בעור, שנקשר לאקזמה ולדרמטיטיס אטופית. בין ההשלכות של עור יבש הופעת סדקים, גרד וקילוף של תאי עור יבשים. זה מגרה את העור וחושף אותו לזיהומים, בגלל הגירוד והסדקים.

יעילות משופרת בנטילה לצד L-ציסטאין

מקובל לשלב תמצית עגבניות פנינה עם חומצת האמינו  L-ציסטאין  כדי לשפר את יעילות התוסף. L-ציסטאין הוא תחילן של  גלוטתיון, נוגד חמצון רב עוצמה שקיים בגוף באופן טבעי.

יש לגלוטתיון שימושים רבים וגם יתרונות רבים לעור, כולל שיפור בפסוריאזיס והפחתת עקה חמצונית. ידוע שהוא גם עוזר לצמצם היפר-פיגמנטציה שמופיעה עקב בעיות כמו מלאזמה. הוא עושה זאת על-ידי הבהרת מלנין ונטרול טירוזינאז, אנזים שעוזר לייצר מלנין.

השורה התחתונה

יש לתמצית עגבניות פנינה  מספר יתרונות לבריאות העור. היא יכולה להעלות את רמת הלחות בעור וגם לעזור נגד היפר-פיגמנטציה, קמטים, הזדקנות ודלקת בעור.

תמצית עגבניות פנינה גם משמשת בתור מסנן קרינה טבעי ועוזרת להגן על העור מבפנים ומבחוץ. עלייה  בייצור הקולגן  יכולה לשפר את גמישות העור ולתרום למראה עור צעיר יותר, ככל שאנחנו מזדקנים.

תמצית עגבניות פנינה מספקת לגוף אבות מזון שידועים כמועילים לבריאות העור, בהם ויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, אשלגן וקרוטנואידים. לכן, היא יכולה לשפר את בריאות העור ולשוות לעור מראה קורן.

תמצית עגבניות פנינה בדרך כלל בטוחה לשימוש ונסבלת היטב. הימנעו מצריכה של תמצית עגבניות פנינה אם יש לכם רגישות לעגבניות. לפני תחילת שימוש בכל תוסף תזונה חדש התייעצו עם הרופא המטפל שלכם.

סימוכין:

  1. Meléndez-Martínez AJ, Mapelli-Brahm P, Benítez-González A, Stinco CM. A comprehensive review on the colorless carotenoids phytoene and phytofluene [published correction appears in Arch Biochem Biophys. 2017 Oct 1;631:30]. Arch Biochem Biophys. 2015;572:188-200. doi:10.1016/j.abb.2015.01.003
  2. Cooperstone JL, Tober KL, Riedl KM, et al. Tomatoes protect against development of UV-induced keratinocyte carcinoma via metabolomic alterations. Sci Rep. 2017;7(1):5106. Published 2017 Jul 11. doi:10.1038/s41598-017-05568-7
  3. Aust O, Stahl W, Sies H, Tronnier H, Heinrich U. Supplementation with tomato-based products increases lycopene, phytofluene, and phytoene levels in human serum and protects against UV-light-induced erythema. Int J Vitam Nutr Res. 2005;75(1):54-60. doi:10.1024/0300-9831.75.1.54
  4. Lodish H, Berk A, Zipursky SL, et al. Molecular Cell Biology. 4th edition. New York: W. H. Freeman; 2000. Section 22.3, Collagen: The Fibrous Proteins of the Matrix. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21582/
  5. Rembe JD, Fromm-Dornieden C, Stuermer EK. Effects of Vitamin B Complex and Vitamin C on Human Skin Cells: Is the Perceived Effect Measurable?. Adv Skin Wound Care. 2018;31(5):225-233. doi:10.1097/01.ASW.0000531351.85866.d9
  6. Sugawara T, Kikuchi K, Tagami H, Aiba S, Sakai S. Decreased lactate and potassium levels in natural moisturizing factor from the stratum corneum of mild atopic dermatitis patients are involved with the reduced hydration state. J Dermatol Sci. 2012;66(2):154-159. doi:10.1016/j.jdermsci.2012.02.011