איך צמחונים יכולים לקבל את כמות החלבון היומית הנדרשת
โืืชื ืืืชืืจ:โืืืื ืื ืื ื ืืขื ืืืืื,,,
- ืืืชืื ืืืื:
- 4 ืกืืื ืืฆืืืื ืืช
- ืืืืข ืืืืืื ืืื ืื ืืืื ืืฉืื?
- ืื ืืืืช ืืืืืื ืื ืืจืฉืช ืขืืืจื?
- ืืื ืืงืืจืืช ืฆืืืืื ืฉื ืืืืื?
- ืชืคืจืื ืืืื ืืื ืขื ืชืืืื ืืืืื ืฉื ืืืืื ืืฆืืืื ืื
- ืืืชืจืื ืืช ืืืจืืืืชืืื ืฉื ืฆืจืืื ืืืืื ืืืชืจ ืฉื ืืืืื ืื ืฆืืืืื
- ืืืชืจืื ืืช ืืกืืืืชืืื ืฉื ืืืืจื ืืืืืื ืื ืฆืืืืื
- 5 ืขืฆืืช ืืฆืืืื ืื ืืืฉืื
ืืฉืืื ืืจืืฉืื ื ืฉืื ืฉืื ืืืจื ืืื ืฉืืืืื ืืฉืื ืคืืืฉืื ืืื ืฆืืืื ื ืื ืืืขืื ื ืืื "ืื ืืงืืจืืช ืืืืืื ืฉืื?" ืืืืื ื ืฉืจืง ืืฉืจ ืืืื ืืืืื ืืื ืืขืืช ื ืคืืฆื. ืืื ื ืืฉืจ ืขืฉืืจ ืืืืืื, ืืื ืืื ืื ืฆืจืื ืืืืคืื ืขื ืืงืืจืืช ืืืืืื ืืฆืืืืื.
ืืคืฉืจ ืืืงืคืื ืขื ืชืืื ื ืืื ืืฉืจ ืืขืืืื ืืงืื ืืช ืืืืช ืืืืืื ืืืืืืช ืืืืืืฆืช. ืงืื ืืืช,ย ย ืืืืืื ืืืย ย ืืจืขืืย ย ืื ืืงืืจืืช ื ืืืจืื ืฉื ืืืืื ืฉืืื ื ืืืืืื ืืฉืจ ืืืืืืื ืืืืืื ืฆืจืืืช ืืืืื ืืกืคืงืช ืืืืืืจืื ืืืงืคืืืื ืขื ืชืืื ื ืฆืืืื ืืช ืื ืืืขืื ืืช.
4 ืกืืื ืืฆืืืื ืืช
ืืฉ ืืืืื ืกืืื ืชืืื ื ืืื ืืฉืจ. ืืืื ืฉืืืฉืช ืืกืืืื ืื ืคืืฆืื ืืืืชืจ ืฉื ืชืืื ื ืืื ืืฉืจ.
- ืฆืืืื ืืช ืืืื-ืืงืืย ย ืืื ืกืื ืืฆืืืื ืืช ืื ืคืืฅ ืืืชืจ, ืืชืืื ื ืืกืื ืื ืืืจื ืืื ื ืชืคืกืช ืคืฉืื ืืชืืื ื ืฆืืืื ืืช. ืืชืื ืืช ืืืืืื ืืื ื ืื ืขืื ืืืืืืช ืืงืจ, ืืืืจ, ืขืืฃ, ืืืื, ืคืืจืืช ืื ืืืฉืจ ืฉื ืืขืื ืืืื ืืื ืกืื ืฉืืื, ืืื ืืื ืืืืื ืืืฆืื ืืืืฆืจื ืืื. ืืฉื ืื "ื ื ืืืจ ืืืืืืื ืืืืื ืืืช "ืืงืื" (ืืื) ื-"ืืืื" (ืืืฆื).
- ืืฆืืืื ืืช ืืงืืย ย ืื ืืืืืื ืืฉืจ, ืืืื, ืขืืฃ ืืืืฆืื, ืืื ืื ืืืืืื ืืืฆืจื ืืื, ืืื ืืื ืืืืื ืืช.
- ืืฆืืืื ืืช ืืืืย ย ื ืื ืขืื ืืืืืืช ืืฉืจ, ืขืืฃ, ืคืืจืืช ืื ืืืืฆืจื ืืื, ืืื ืื ืืืืืื ืืืฆืื.
- ืชืืื ืย ย ืืืขืื ืืชย ย ืืืจืืื ืืช ืื ืืืืฆืจืื ืื ืืื, ืืืื ืืฉืจ, ืืืฆืจื ืืื, ืืืฆืื ืื ืืืฉ.
ืืืืข ืืืืืื ืืื ืื ืืืื ืืฉืื?
ืืืืื ืื ืืืจืืืืย ย ืืืืืฆืืช ืืืื ื,ย ย ืืฉืจ ืืืืืช ืืืง ืืฉืื ืืื ืชืื ืืืืฃ. ืืืืฃ ืืฉืชืืฉ ืืืืืื ืืื ืืื ืืืฉืืงืื ืฉื ืจืงืืืช. ืืื ืื ืืืจืื ืืื ืืืช ืขืฆืืืช, ืฉืจืืจืื, ืกืืืก, ืขืืจ ืืื. ืืืืื ืื ืืฉืืฉืื ืืืืฃ ืื ืืืืฆืืจ ืื ืืืืื ืืืืจืืื ืื.ย ย
ืื ืื ืชืงืืื ืืืืช ืืกืคืงืช ืฉื ืืืืื ืืืฉื ืชืงืืคื ืืจืืื, ืื ืขืืื ืืืฉืืฃ ืืชืื ืืกืืืื ืฉื ืคืืืขื ืืื ืืชืืืืืื ืืืืื ืืื ืืืื. ืืฉืื ืืฆืืื ืื ืืืกืืจ ืืืืืื ืืื ืชืืคืขื ืื ื ืืืจื, ืื ืืชื ืืงืืืช ืืงืื ืืช ืืืืช ืืืืืื ืื ืืจืฉืช ืืื ืืืืื ืืฉืจ.
ืื ืืืืช ืืืืืื ืื ืืจืฉืช ืขืืืจื?
ืืงืฆืืื ืืชืืื ืชืืช ืืืืืืฆืช ืฉื ืืืืื ืืื 0.8 ืืจื ืืืืื ืืงืืืืืจื ืฉื ืืฉืงื ืืืฃ (ืื 0.36 ืืจื ืืคืืื ื). ืืืืืื, ืื ืฉืฉืืงื ื-70 ืง"ื ืฆืจืื ืืงืื ื-56 ืืจื ืืืืื ืืืื. ืืคืฉืจ ืื ืืืืื ืืฆืจืืืช ืืืืื ืืืืงืฃ ืฉื 10-15% ืืืฆืจืืื ืืงืืืจืืช ืืืืืืช.ย ย
ืืืืช ืืืืืื ืื ืืจืฉืช ืืื ืืื ืชืืืื ืืืื, ืืืื ืืืจืืช ืืคืขืืืืช ืืืืคื ืืช. ืื ืืืืจืืื ืืืื ืืืืืื ืืืฉืคืืข ืขื ืืืืช ืืืืืื ืืืืืืช ืื ืืจืฉืช. ืื ืืื ืื ืืืืืื ืฉืืชื ืืงืืืื ืืืืช ืืกืคืงืช ืฉื ืืืืื, ืืืืืฅ ืืืชืืืขืฅ ืขื ืืืืื ืืช ืืืกืืืช.
ืืื ืืงืืจืืช ืฆืืืืื ืฉื ืืืืื?
ืืื ืืืงืืจืืช ืืฆืืืืื ืฉื ืืืืืย ย ืงืื ืืืช ืืื ืฉืขืืขืืช ืืืืื, ืฉืขืืขืืช ืื ืืืจืช, ืฉืขืืขืืช ืฉืืืจื, ืืืืืก, ืืคืื ื ืืกืืื. ืืืืื ืืช ืืืื ืื ืืงืืจืืช ืืฆืืื ืื ืฉื ืืืืื ืฆืืื, ืืื ืื ืืืืืื ืืืืช ืืืื ื ืืกืคืื ืืืย ย ืืจืืย ย ืืืย ย ืืืฅ. ืื ืืืืื ืืืืืื ืื ืื ืืื, ืืืคื ืืฉืจื ืืืงืืืืช ืฉื ืืจื"ื ื ืืชื ืืืชืืืืก ืืืืื ืืืืง ืืงืืืฆืช ืืืืื ืืช ืืฆืืืืื ืืขืฉืืจืื ืืืืืื. ืขืืืจ ืืืืื ืืฉืจ ืงืื ืืืช ื ืืฉืืืช ืืืืื ืฆืืื, ืืืื ืืชืืืื ืืืืืื ืฉืย ย ืกืืืื ืชืืื ืชืืื,ย ย ืืืืฆื ืคืืืืช ืืืย ย ืืฉืืื.
ืจืื ืืืืืื ืื ืืฆืืืืื, ืืืืฆืืย ย ืกืืืย ย ืืืย ย ืงืื ืืื, ืื ืื ืืืืื ืื ืืืืื. ืืฉืืขืืช ืืืืจ ืืื ืฉืื ืืืืืื ืจืง ืืืง ืืืืืฆืืช ืืืืื ื ืืืืื ืืืช. ืื ืืืื, ืืคืฉืจ ืืฉืื ืืืืื ืื ืฉืื ืื ืฉืืื ื ืืืืื ืืชืคืจืื ืืืืื ืืื ืืงืื ืืช ืื ืืืืช ืืืืื ืื ืืจืฉืื.
ืืืืืืืช ืืืืืื ืื ืฆืืืืื
- ืกืืืืย ย ืืื ืืงืืจ ืืืืืื ืืฆืืื ืขื ืจืืืื ืืืืืื ืืืืื ืืืืชืจ. ืืื ืืืืฆืจ ืืืืืื, ืืืืืื ืืขืืงืจื ืฉื ืืืื. 100 ืืจื ืฉื ืกืืืื ืืืืืื ื-25 ืืจื ืฉื ืืืืื, ืื ืฉืืืคื ืืืชื ืืืงืืจ ืืืืืื ืืฆืืื ืขื ืจืืืื ืืืืืื ืืืืื ืืืืชืจ. ืกืืืื ืืื ืืื ืืชืืืืคื ืืืฉืจ ืืคืืคืืืจืืื, ืืืืืช ืืขืืืื ืฉืืืจืื ืืืืจืงื ืฉืื ืืืืื ืืืื ืฉื ืืฉืจ.
- ืฉืขืืขืืช ืืืฉย ย ืืื ืงืื ืืช ืฉืงืฉื ืืืฆืื ืืื ืืืืช, ืืื ืืคืฉืจ ืืงืืืช ืืืืืื ืืืชื ืืืื ืืจื ื. ืืงืื ืืช ืืื ืืื ื ืืืื ืืืขืจืื ืืจืืืื, ืืื ืืืก ืืืช ืฉื ืฉืขืืขืืช ืืืฉ ืืืืฉืืช ืืืืื ื-14 ืืจื ืืืืื. ืืืจื ืืื ืืืกืืคืื ืฉืขืืขืืช ืืืฉ ืืกืืืื, ืืืจืงืื ืืืืืืืื ืืืงืคืฆืื.
- ืืืคื, ืืืคื ืืืืืืย ย ืื ืืืืืืืช ืืืืืื ืฆืืื ืืื. ืืืคื ืืืืฆืจ ืขื-ืืื ืืืืกืช ืคืืื ืกืืื, ืืชืืืื ืฉืืืื ืืืืฆืืจ ืืืื ืืช. ืืืคื ืืืืฆืจ ืขื-ืืื ืืืืกืช ืคืืื ืกืืื ืืืชืกืกืื. ืื ืืื ืืืืืื ืืช ืื "ื ืืืื ืืขืจื 10-19 ืืจืืื ืฉื ืืืืื ื-100 ืืจื. ืืงืืื ืืืฉืชืืฉ ืืืืคื ืืืืืคื ืืืืฉืื, ืฉืื ืื ืกืืคืืื ืืฆืืื ืืขืืื ืฉื ืืืื ืืช ืืืจืื. ืืฉืืชื ืืืื ืื ืืืคื, ืืงืคืืื ืืกืืื ืืื ื ืืช ืืืื; ืืืฉืืืืฉ ืืืืคื ืืฉ ืืืฉื ืื ืืืืืช ืืืชื ืงืืื, ืืื ืืืคืืืช ืืช ืืืจืืจืืช.
- ืืฉ ืืืืื ืกืืืื ืฉืย ย ืขืืฉืื, ืืื ืขืืฉืื ืืจืืงืืช ืืืืืืืช ืื ืืคืืคืืืจืืืช ืืืืชืจ. ืขืืฉืื ืื ืื ืจืง ืคืืคืืืจืืืช, ืืื ืื ืงื ืืืื ืืืฉื ืืืชื. ืคืฉืื ืืืกืืคืย ย ืขืืฉืืย ย ืืืื ืืืฉืื ืืืชื ืขื ืฉืืชืจืืื. ืืืก ืืืช ืฉื ืขืืฉืื ืืืืฉืืืช ืืืื ื-18 ืืจื ืฉื ืืืืื ืฆืืื.
- ืฉืืจื ืืืื, ืืืืื ืื ืืคืขืืื ืืฉืื ืืืกืืืชื "ื ืืฅ'", ืื ืืงืืจ ืฆืืืื ื ื ืืกืฃ ืฉื ืืืืื ืืื. ื ืืชื ืืืืกืืฃ ืืืชื ืืืืืื ืื ืืช, ืืื ืฉืืขืจืืืื ืืืชื ืขื ืืืืื ืื ืืคืืจืื ืืืชื ืืขื ืืื ื.ย ย ืฉืืจื ืืืืย ย ืืืคืฉืจืื ืืืืกืืฃ ืืืืืืื ืชืืกืคืช ืืืืื ืืื ืืขื ืฉื ืืืืืื ืื ืืืื ื. ืืฃ ืืืช ืฉื ืฉืืจื ืืืื ืืืืื ื-3 ืืจืืื ืฉื ืืืืื. ืฉืืจื ืืืื ืืืืืื ืื ืจืง ืืืืื, ืืื ืื ืืืืืื ืื ืืงืืืฆืช B, ืืืืย ย B12.
- ืืจืขื ืงื ืืืืกย ย ืื ืชืืกืคืช ื ืืืจืช ืืฉืืืงืื, ืืืคืฉืจ ืืืฉืชืืฉ ืืื ืืงืืฉืื ืกืืืื.ย ย ืืจืขื ืงื ืืืืกย ย ืืืืืื ื-10 ืืจืืื ืฉื ืืืืื ื-30 ืืจื, ื-50% ืืืชืจ ืืืฉืจย ย ืืจืขื ืฆ'ืืย ย ืืย ย ืืจืขื ืคืฉืชื, ืื ืื ืืงืืจืืช ืืืืื ืฆืืืืื. ืืขืืจ ืืื ืฉืืืจืขืื ืืืื ืขืฉืืจืื ืืืืืื, ืืขืจืืืื ืฉืื ืืืืืื ืืช ืืืืก ืืืืืื ืืื ืืืืฆืืช ืืฉืืืย ย ืืืืื-3ย ย ืืืืืื-6.
ืื ืืชื ืืืืฅ ืื ืืืืจืื, ืืืื ืืืืืืง ืืืืฉื ืื ืืืื ืืืื ืื ืืืฆืจื ืืืื ืฉืืคืฉืจ ืืืืื ืชืื ืืื ืงืฆืจ. ืื ืืืื ืืขืืืจ ืืื ืืงืื ืืช ืืืืช ืืืืืื ืืืืืืช ืื ืืจืฉืช ืืืงืืจืืช ืฆืืืืื. ื ืกื ืืืืืืง ืืืืืืื ย ย ืืืงืืช ืืืืื ืฆืืืืืช, ืืจื ืืื ืื ืืืืคืื ืขื ืืกืืก ืงืื ืืืช.
ืชืคืจืื ืืืื ืืื ืขื ืชืืืื ืืืืื ืฉื ืืืืื ืืฆืืืื ืื
ืืจืืืช ืืืงืจ:ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
- ืืืก ืืืช ืฉืย ย ืฉืืืืืช ืฉืืขืย ย (6 ืืจืืื ืฉื ืืืืื)
- ย ย ืืืก ืืืช ืฉื ืืืืืจื ืกืืื (9 ืืจืืื)
- ย ย ยฝ ืืืก ืฉื ืชืืช ืฉืื (0 ืืจืืื)ย ย
ืืจืืืช ืฆืืจืืื: ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
- ืฉืชื ืคืจืืกืืช ืืื ืืืืื ืืืื (7 ืืจืืื)
- ืฉืชื ืืคืืช ืฉื ืืืืืก (5 ืืจืืื)
- ืืืก ืืืช ืฉื ืฉืขืืขืืช ืฉืืืจื ืืืืฉืืช (14 ืืจืืื)
- ืืืก ืืืช ืฉื ืชืจื (ืืจื ืืื)
ืืจืืืช ืขืจื: ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
- 140 ืืจื ืืืคื ืืืฆืง (12 ืืจื)
- ืืืก ืืืช ืฉื ืืจืืงืืื ืืืืฉื (4 ืืจืืื)
- ย ย ืฉืชื ืืคืืช ืฉืย ย ืฉืืจื ืืืืย ย (6 ืืจืืื)
ืืจืืืืช ืืื ืืื: ย ย ย ย ย ย ย ย
- ืฉืชื ืืคืืช ืฉืย ย ืืืืช ืืืื ืืย ย (8 ืืจืืื)
- ืชืคืื ืืื (0 ืืจืืื)
ืกื ืืืื ืืืืื: 72 ืืจื ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
*ืืงืคืืื ืืืืกืืฃ ืืืื ืืช ืืงืืืฆืืช ืืืจืืช ืืื ืืืฆืืจ ืชืคืจืื ืืืืื. ืืฉ ืืืืกืืฃ ืืชืคืจืื ืืื ืืืืืื ืืืื ืืช ืืื ืงืืืฆืืช ืืืืื, ืืื ืืืืืื ืฉืชืงืืื ืืช ืื ืืืืช ืืืืื ืืืืจืื ืืืืืช ืืกืคืงืช. ืื ืจืง ืืืืื ืืืืืืฉื ืืื ืืคืฉืจ ืืืืื ืืชืคืจืื ืืืืื ืืืืช ืืืืื ืืืชืจ ืฉื ืืืืื.
ืืืชืจืื ืืช ืืืจืืืืชืืื ืฉื ืฆืจืืื ืืืืื ืืืชืจ ืฉื ืืืืื ืื ืฆืืืืื
ืชืืื ื ืืืืกืกืช ืฆืืืื ื ืืืืช ืืืชืจ ืืืืชืจ ืคืืคืืืจืืช, ืืืืื ืื ืืื. ืืืืื ืื ืืงืคืื ืขื ืชืืื ื ืฆืืืื ืืช ืืคืืืชื ืืช ืืกืืืื ืืืชืคืชืืืช ืืืืืช ืืจืื ืืืช, ืืื ืกืืืจืช ืื ืืืืืช ืื. ืืื ืื, ืืืจื ืืื ืืฉ ืืฆืืืื ืื ืจืืืช ื ืืืืืช ืืืชืจ ืฉื ืืืคืืคืจืืืืื ืืฆืคืืคืืช ื ืืืื (LDL, ืื "ืืืืืกืืจืื ืืจืข") ืืืืฅ ืื ื ืืื ืืืชืจ. ืงืจืื ืืืืืื ืฉืืืชืจืื ืืช ืืืจืืืืชืืื ืืืื ืงืฉืืจืื ืืฆืจืืื ื ืืืื ืืืชืจ ืฉื ืฉืืื ืจืืื ืืืืืกืืจืื, ืืืฆืจืืื ืืืืื ืืืชืจ ืฉื ืคืืจืืช, ืืจืงืืช, ืืื ืื ืืืืื, ืืืฆืจื ืกืืื, ืกืืืื ืื ืืืื ืืืฆืื ืืชืืื ื ืฆืืืื ืืช.
ืืืชืจืื ืืช ืืกืืืืชืืื ืฉื ืืืืจื ืืืืืื ืื ืฆืืืืื
ืื ืืืฆืจ ืืืื ืฉืื ืื ืื ื ืืืืจืื ืืฉืคืืข ืขื ืืกืืืื. ืืืืื ืืขืื ืืืื ืืืงืืืืช ืชืืจื ืชืจืืื ืืฉืืขืืชืืช ืืคืืืืช ืืื ืืืืื. ืืืฆืืจ ืฉื ืืืื ืืช ืื ืืื, ืืืืืืื ืฉื ืืฉืจ ืืืื, ืืคืจื ืืงืจ, ืืืฉ ืืืฉืจ ืขืืื, ืืืืฆืจ ืืืืช ืืืืื ืืืชืจ ืฉื ืืื ืืืื ืืืฉืจ ืืืฆืืจ ืฉื ืืืืื ืื ืฆืืืืื. ืืงืืจืืช ืืืืืื ืืืื ืื ืืื ืื ืจืง ืืืืฆืจืื ืืืชืจ ืืื ืืืื, ืืื ืืืืืื ืืฆืจืืื ืืืืื ืืืชืจ ืฉื ืืฉืืื ืืืืข, ืื ืฉืื ืชืืจืืื ืืืจืืชืช ืืขืจืืช, ืืืืืืช ืืื ืื ืฉื ืืขืื ืืืื ืืืืืืื ืืื ืืชืืงืื. ืืฉ ืืืืื ืืช ืฉืืชื ืืืืจืื ืืฉืคืขื ืืฉืืจื ืื ืจืง ืขื ืืืจืืืืช ืฉืืื, ืืื ืื ืขื ืืืจืืืืช ืฉื ืืืืจ ืืืจืฅ ืืืื.
5 ืขืฆืืช ืืฆืืืื ืื ืืืฉืื
ืื ืืชื ืจืง ืืชืืืืื ืืช ืืืขืืจ ืืืืืืช ืืืืื ืื ืื ืืฆืืื ืืืงืื ืืฉืจ, ื ืกื ืืืืขืืจ ืืขืฆืืช ืืืืืช ืืื ืืืงื ืขื ืืืขืืจ ืืื.ย ย
- ืืืื ืืจืืื ืืืช ืืื ืืฉืจ ืืืืื ืืฉืืืข.
- ืืืืืคื ืืจืืืืื ืืืืืืื ืืืืืืื ืขืืืื. ืืืืืื, ืืืืืคื ืืงืจ ืืืื ืืขืืฉืื ืืจืืงืืช, ืืืืืื ืกืืื ืื ืืฉืขืืขืืช.
- ืืฆืื ืกืคืจ ืื ืืืื ืขื ืืชืืื ืื ืฆืืืื ืืื ืื ืืืขืื ืืื. ืืื ืืืืืื ืืืืืช ืืงืืจืืช ืืฆืืื ืื ืืืชืืื ืื ืืืฉืื ืื ืืืฉืจืื.
- ืืฆืื ืืขืจืืช ืชืืืื, ืื ืืืจืื ืขื ืจืืฉ ืืืื. ืชืืืื ืฉื ืื ืฉืื ืขื ืืืชื ืืืืืืืื ืื ืืืชื ืืืืืืช ืืืืกืจืืืช ืืืงืฉืจ ืฉื ืืืื ืืืืื ืืขืืืจ ืืขืืืจ ืืชืืื ื ืฆืืืื ืืช ืืงืืืช ืืืื ืกืืจืก.
- ืืชืืืขืฆื ืขื ืืืืื ืืช ืืืกืืืช. ืื ืืขืืืจ ืืื ืืืืื ืฉืืชื ืืงืืืื ืืช ืืืืืช ืื ืืจืฉืช ืฉื ืืืื ืืช ืืืงืจื ืืืืื ืืช ืงืืจื ืืื ืืื.ย ย
ืกืืืืืื:
- Berryman CE, Lieberman HR, Fulgoni VL 3rd, Pasiakos SM. Protein intake trends and conformity with the Dietary Reference Intakes in the United States: analysis of the National Health and Nutrition Examination Survey, 2001-2014. Am J Clin Nutr. 2018;108(2):405-413. doi:10.1093/ajcn/nqy088
- Callaway, J.C. Hempseed as a nutritional resource: An overview. Euphytica 140, 65โ72 (2004). https://doi.org/10.1007/s10681-004-4811-6
- Mariotti, F., & Gardner, C. D. (2019). Dietary Protein and Amino Acids in Vegetarian Diets-A Review. Nutrients, 11(11), 2661. https://doi.org/10.3390/nu11112661
- Position of the American Dietetic Association: Vegetarian Diets. (2009, July 1). Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. https://jandonline.org/article/S0002-8223(09)00700-7/fulltext#articleInformation
- Waite, R., M. Beveridge, R. Brummett, S. Castine, N. Chaiyawannakarn, S. Kaushik, R. Mungkung, S. Nawapakpilai, and M. Phillips. 2014. โImproving Productivity and Environmental Performance of Aquaculture.โ Working Paper, Installment 5 of Creating a Sustainable Food Future. Washington, DC: World Resources Institute.