תוכן העניינים
תוכן העניינים
אם אי פעם גלשתם בחנות ויטמינים או בחנות מזון בריאות בחיפוש אחר תוסף אבץ יעיל, ייתכן ששמתם לב לשפע האפשרויות. אבץ כלאטי, גלוקונאט אבץ, תחמוצת אבץ ואבץ ציטרט - מה ההבדל, ואיזה סוג של אבץ הוא הטוב ביותר?
מכיוון שצריכת אבץ היא קריטית להישרדות האדם ועלינו לצרוך את המינרל כדי לשמור על רמות בריאות, בחירת תוסף האבץ הנכון עשויה להיות בעלת השפעה עצומה על בריאותך הכללית.
אבץ הוא מינרל קורט חיוני שחייבים לצרוך דרך התזונה מכיוון שגופכם אינו יכול לייצר אותו בעצמו. זהו למעשה מינרל הקורט השני בשכיחותו בגוף האדם, הנמצא בכל רקמות הגוף.
זה קריטי לבריאות כללית ולהישרדות משום שהוא נחוץ לחלוקת תאים בריאה. הוא ממלא תפקיד חיוני במסלולים ביוכימיים רבים, כולל תפקודן של מערכות גוף מרכזיות כמו מערכת העצבים המרכזית, מערכת העצבים ומערכת החיסון.
היתרונות של אבץ כוללים גם את תפקידו כנוגד חמצון רב עוצמה הנלחם בלחץ חמצוני. זה עוזר לשלוט בדלקות בגוף ותומך ביכולתו של הגוף לשמור (או לחזור ל) הומאוסטזיס.
כל זאת כדי לומר, שגופך זקוק לאבץ. צריכת מזונות עשירים באבץ היא הדרך הטובה ביותר לשמור על רמות אבץ בריאות, אך לא נדיר לפתח מחסור באבץ, אשר יכול להיות בעל השלכות חמורות.
מחסור באבץ משפיע על כ-17 אחוזים מאוכלוסיית העולם, על פי הערכות דו"ח משנת 2019. זה עלול להתרחש כאשר אדם לא אוכל מספיק מזונות המכילים אבץ או מתקשה לספוג את המינרל בגלל בעיות בריאותיות במערכת העיכול או במעיים. נשים הנוטלות טיפול הורמונלי חלופי, גלולות למניעת הריון, או נשים בהריון או מניקות נמצאות גם הן בסיכון מוגבר לחוסר באבץ.
חלק מהתסמינים הנפוצים ביותר של מחסור באבץ כוללים:
עם כל כך הרבה סוגים של תוספי אבץ בשוק, זה יכול להיות מבלבל לבחור אחד שיעשה את העבודה. למה יש כל כך הרבה סוגים של אבץ? כדי לשפר את ספיגת האבץ בגוף, הוא לרוב "קושר" כלאטיבי, או קשור לתרכובת אחרת או חומצת אמינו. התרכובת שאליה קשורה אבץ משפיעה על הזמינות הביולוגית שלה ויעילותה.
כדי לפשט את האפשרויות שלך, הנה פירוט של הצורות הנפוצות ביותר של אבץ:
זהו תוסף האבץ הנפוץ ביותר ללא מרשם שנמצא בבית המרקחת המקומי או בחנות מזון בריאות. זה עשוי עם חומצה גלוקונית, אשר נמצאת לעתים קרובות בתוספי מזון דרך הפה, תרסיסי אבץ לאף או סוכריות מציצה. מטא-אנליזה מצביעה על כך שטבליות מציצה המכילות אבץ גלוקונאט הצליחו להפחית את משך ההצטננות ב-28 אחוזים.
סוג זה של אבץ מיוצר עם חומצת לימון. מחקר מצא שכאשר ניתן כתוסף ללא מזון, ספיגת אבץ ציטרט הייתה דומה לזו של גלוקונאט אבץ וגבוהה יותר מאשר תחמוצת אבץ.
צורה כלאטית זו של מלח אבץ מיוצרת מחומצה פיקולנית והיא פופולרית לשימוש דרך הפה כדי להפוך את מחסור באבץ. מחקר אחד שהשווה את הספיגה של אבץ פיקולינט, אבץ ציטרט ואבץ גלוקונאט מראה כי אין שינוי משמעותי באף אחת מהצורות הללו, אך אבץ פיקולינט אכן שיפר את ספיגת האבץ בבני אדם.
סוג זה של תוסף אבץ עשוי מחומצת לימון. אבץ אצטט מתווסף לעתים קרובות לתרופות להצטננות, כמו תרסיסים לאף וכדורים מציצה. מטא-אנליזה מצאה כי סוכריות מציצה המכילות אבץ אצטט עשויות להיות יעילות יותר מסוכריות מציצה המכילות אבץ גלוקונאט בהפחתת משך ההצטננות.
תחמוצת אבץ משמשת לשימוש פנימי ומקומי. דרך הפה, ידוע שהוא פחות זמין ביולוגית מאשר גלוקונאט אבץ. לשימוש חיצוני, תחמוצת אבץ משמשת במסנני קרינה ובפורמולות שנועדו לשפר בעיות עור כמו תפרחת חיתולים, אקזמה ופסוריאזיס.
זהו מלח אבץ המשמש לעיתים בטיפות עיניים כדי להקל על גירוי. זה גם נלקח דרך הפה כדי להאיץ את ריפוי הפצע. עם זאת, הוא עלול לגרום לגירוי בקיבה מכיוון שהוא מתחרה בספיגת הסידן במעי.
אפשרות חדשה יותר בשוק היא אבץ "מופעל על ידי אנזים" השונה מאבץ אלמנטרי או אבץ כלאטי. סוג זה של אבץ עשוי מאבץ מותסס ממזון מלא, המופעל על ידי אנזימים, כדי לשפר את הספיגה בגוף. זה אולי דומה ביותר להגברת רמות האבץ באמצעות מקורות מזון טבעיים.
קחו בחשבון, עם כל תוספי האבץ הללו שקיימים בשוק, אכילת מזונות עשירים באבץ היא עדיין הדרך הטובה ביותר לשמור על רמות בריאות של המינרל. צריכת גרעיני דלעת, קשיו, קפיר, בשר בקר, כבש ועוף שניזון מעשב הן אפשרויות נהדרות לשמירה על רמות האבץ הדרושות.
משרד החקלאות האמריקאי (USDA) ממליץ על צריכת אבץ בתזונה הבאה בקרב מבוגרים:
רוב המומחים סבורים כי הגבול העליון הנסבל של אבץ הוא כ-40 מיליגרם ליום. "מינונים גבוהים" הם כמויות שבין 25-45 מיליגרם ליום. אנשים העובדים לטיפול במחסור באבץ עשויים להפיק תועלת מנטילת 30 מיליגרם של אבץ ליום במשך 90 יום.
אם אתם נוטלים כמויות גבוהות יותר של אבץ, הקפידו להתייעץ עם הרופא שלכם לגבי תופעות לוואי אפשריות. כמו כן, אם אתם נוטלים מינונים גבוהים יותר של אבץ, הקפידו ליטול גם תוסף המכיל נחושת כדי שהמינרל לא ידולל עקב צריכת אבץ מוגברת.
מקורות:
כתב ויתור: הצהרות אלו לא נבדקו על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי. מוצרים אלו אינם מיועדים לאבחון, לטיפול, לריפוי או למניעה של מחלה כלשהי.
