מדריך קצר על ויטמין C ליפוזומלי

מהו ויטמין C ליפוזומלי?

ויטמין C ליפוזומלי הוא צורה מתקדמת של הוויטמין שפותחה למען ספיגה טובה יותר וניצול טוב יותר בגוף. ליפוזומים הם תאים קטנים בצורת כדורים עם שכבה חיצונית המכילה חומצות שומן שידועות גם בשם פוספוליפידים, ומקורן בחמניות או בסויה. יש בליפוזומים גם חלק פנימי המורכב ממים ומרכיבים שמסיסים במים. המרכיב המסיס במים, כמו ויטמין C, מוגן על-ידי מבנה הליפוזום, כשהוא נמצא בתוך החלק הפנימי.  

היתרון העיקרי של ויטמין C ליפוזומלי הוא ספיגה משופרת. יש גבול ליכולת של תאי המעי לספוג מינונים גבוהים של ויטמין C. לכן, מינונים גבוהים יותר של ויטמין C עלולים לגרום לגזים ו/או לשלשול. הזמינות הביולוגית של ויטמין C ליפוזומלי גבוהה משמעותית מזו של ויטמין C רגיל. אחוז הספיגה שלו בגוף גבוה כמעט פי שניים מזה של ויטמין C רגיל. לעתים קרובות מקדמים ויטמין C ליפוזומלי כתחליף פומי למתן תוך-ורידי של ויטמין C.

היתרונות הבריאותיים של ויטמין C ליפוזומלי

היתרונות הבריאותיים של ויטמין C ליפוזומלי דומים לאלה של ויטמין C רגיל. התפקיד החשוב של ויטמין C הוא בייצור קולגן, החלבון העיקרי בגוף האדם. מאחר שקולגן הוא חלבון כל-כך חשוב עבור רקמות שמחזיקות את הגוף שלנו (רקמות החיבור, הסחוס, הגידים וכד'), ויטמין C חיוני לריפוי פצעים, לבריאות החניכיים ולמניעת הופעת שטפי דם בקלות.

נוסף לתפקידו במטבוליזם של קולגן , ויטמין C חיוני גם למערך הפעילות נגד חמצון, לפעילות מערכת החיסון, לייצור כימיקלים במוח והורמונים וגם לספיגה וניצול של חומרים מזינים אחרים.

נערכו מספר מחקרים על ויטמין C ליפוזומלי. כך, נערך ניסוי מעניין שבו הודגם כי ויטמין C ליפוזומלי מונע פגיעה ברקמות כתוצאה מחידוש אספקת דם. מדובר בנזק שנגרם לרקמות כאשר אספקת הדם מתחדשת לאחר פרק זמן מסוים שבו היה מחסור בחמצן. בפעולות רבות בלב ובמערכת כלי הדם קיים חשש לפגיעה כתוצאה מחידוש אספקת דם. התופעה הזו עלולה להתרחש גם לאחר התקף לב או שבץ מוחי. גם מתן ויטמין C לווריד מונע פגיעה כתוצאה מחידוש אספקת דם, אבל מאחר ששיעור הספיגה של ויטמין C ליפוזומלי הוא כל-כך גבוה, הוא יכול להוות תחליף למתן תוך-ורידי.

במחקר אחד 11 גברים ונשים קיבלו ב-4 אירועים אקראיים שונים פלצבו פומי או 4 גר' של ויטמין C טבליות ויטמין C רגיל, ויטמין C ליפוזומלי לנטילה פומית או בהזרקה לווריד. הנתונים מצביעים על כך שהרמה של ויטמין C בדם לאחר מתן של 4 גר' ויטמין C ליפוזומלי דרך הפה הייתה גבוהה יותר מאשר לאחר מתן ויטמין C רגיל דרך הפה, אבל נמוכה יותר מאשר לאחר מתן ויטמין C תוך-ורידי. עם זאת, רמת ההגנה מפני איסכמיה–עקה חמצונית כתוצאה מחידוש אספקת דם הייתה דומה לרמת ההגנה שהעניק מתן תוך-ורידי של הוויטמין.

אחד השימושים העיקריים במתן ויטמין C תוך-ורידי במינונים גבוהים הוא לשיפור איכות החיים של חולי סרטן. מאחר שהזמינות הביולוגית של ויטמין C ליפוזומלי היא כל-כך גבוהה, הוא עשוי להוות חלופה מצוינת למתן תוך-ורידי.

שימוש פופולרי נוסף בוויטמין C ליפוזומלי הוא טיפול בהצטננות. עברו יותר מ-40 שנה מאז לינוס פאולינג כתב את הספר "ויטמין C וההצטננות". דעתו של ד"ר פאולינג מבוססת על מספר מחקרים שהדגימו כי ויטמין C יעיל מאוד להפחתת חומרת התסמינים בהצטננות, וגם לקיצור משך המחלה. עד היום נערכו יותר מ-30 ניסויים קליניים בהשתתפות 11,350 נבדקים שנועדו להעריך את היעילות של ויטמין C למניעת הצטננות או לטיפול בה. אמנם התוצאות של מחקרים ספציפיים הן מעורבות, אבל חוקרים שליקטו את התוצאות של מספר מחקרים איכותיים הגיעו למסקנה כי ויטמין C יכול בהחלט לתרום להפחתת הסיכון להצטננות. המסקנה הזו רלוונטית במיוחד לאנשים עם רמת סטרס גבוהה.

פוספוליפידים שמקורם בחמניות

הנשא הטוב ביותר של ויטמין C ליפוזומלי הוא פוספטידיל-כולין (PC), מרכיב חיוני של לציטין. PC עוזר להחזיק את הליפוזום.  טווח המינונים האידאלי הוא בין 250 ל-500 מ"ג של PC למנה של ויטמין C ליפוזומלי.   יש ל-PC גם יתרונות בריאותיים משלו. המקורות הנפוצים ביותר של PC הם לציטין סויה ולציטין חמניות. חמניות הן אולי המקור הטוב ביותר, שכן בהן לא קיימת הבעיה של הנדוס גנטי, ולציטין חמניות גם מאפשר לקבל ליפוזום יציב יותר. אם משתמשים בלציטין סויה, הוא צריך להיות מופק מסויה שלא עברה הנדוס גנטי.

איכות הליפוזום

חייבים לייצר את הליפוזום כנדרש כדי לקבל תוצאות ראויות. גודל הליפוזום הנכון צריך להיות בין 100 ל-400 ננו-מטר, והתכשיר הליפוזומלי חייב לעבור בדיקת איכות במתקן בקרת איכות שעומד בדרישות של רשות המזון והתרופות האמריקאית.

מוצרים ליפוזומליים מתוצרת ביתית

יש באינטרנט דיונים רבים שמקדמים ייצור של תכשירי ויטמין C ביתיים. אבל התהליך של ערבוב אבקת ויטמין C עם וודקה, לציטין ומים והקצפת התערובת בבלנדר לייצור תערובת ליפוזומלית לא מאפשר לקבל ליפוזומים באיכות הנדרשת כדי שהם יוכלו לשמש כנשאים עבור ויטמין C.

מינון

הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C היא 90 מ"ג ביום לגברים בוגרים ו-75 מ"ג ביום לנשים בוגרות, כאשר המינון המקסימלי המומלץ הוא 2,000 מ"ג ביום. ויטמין C ליפוזומלי מתאים לשימוש יומיומי וגם לשימוש עבור התוויות ספציפיות, בגלל הספיגה המשופרת שלו.

בטיחות ותופעות לוואי

באופן כללי, החששות שקיימים בנטילת ויטמין C רגיל חלים גם על ויטמין C ליפוזומלי. שתי הצורות של ויטמין C נסבלות היטב, אבל ויטמין C ליפוזומלי לא יגרום לתופעות כמו גזים, בטן תפוחה או שלשול, אפילו במינונים גבוהים יותר. מינוני ויטמין C של יותר מ-2,000 מ"ג נקשרים לסיכון מוגבר להתפתחות אבנים בכליות.