ספל של חליטה חמה או כוס גבוהה עם תה צונן יכולים לתרום להרפיה. עם זאת, תה יכול לעשות יותר מאשר סתם לעזור בהרפיה. יש חליטות שגם יכולות להועיל לאנשים אורח חיים פעיל במגוון דרכים שונות.

רוב האנשים סובלים מכאבים שונים. הרפיה עוזרת להקל על הכאב, אבל אחת הדרכים הטובות ביותר להיפטר מסטרס היא פעילות גופנית. סטרס יוצר עומס נפשי וגופני עצום על הגוף. הוא מעלה את רמת הורמוני הסטרס בגוף; בפרט, יותרות הכליה מייצרות קורטיזול כדי להילחם בדלקת, אבל בטווח הארוך יש לקורטיזול השפעות מזיקות רבות. תנועה ותוספים נוגדי דלקת הם דרך מצוינת להקל על הכאבים האלה שמאפשרת לגוף להתרפא באופן טבעי. לחליטות צמחים יש סגולות נוגדות דלקת רבות שיכולות לגרום לאנשים להרגיש טוב יותר.

חליטת ריחן קדוש (טוּלסי) וזנגביל (ג'ינג'ר)

ריחן קדוש, הידוע גם בשם טוּלסי, קצת שונה מהריחן האיטלקי המתוק, בו משתמשים לעתים קרובות בבישול.

ההיסטוריה של חליטת טוּלסי

טוּלסי הוא צמח ממשפחת נענע שמקורו בהודו. יש לו גבעולים סגולים ופרחים קטנים, והוא מגיע לגובה של כ-45 ס"מ. בגלל האקלים החם יותר בהודו, ניתן לקטוף את הצמח הזה במשך כל השנה. טוּלסי פופולרי מאוד בתרבויות מסוימות בזכות סגולותיו הבריאותיות.

היתרונות הבריאותיים של חליטת טוּלסי

מחקרים מדעיים גילו כי טוּלסי הוא אדפטוגן. אדפטוגנים הם כימיקלים שמסייעים לגוף להגביר את התגובה החיסונית שלו ואת עמידותו בפני גורמי סטרס חיצוניים ופנימיים. ניתן לומר בצורה פשוטת יותר שהם עשויים לשפר את יכולתו של הגוף להגן על עצמו.

הטעם של טוּלסי הוא טעם אדמתי ופרחוני. לעתים קרובות מערבבים אותו עם מרכיבים אחרים. אחד מאותם המרכיבים הצמחיים הוא זנגביל.

ההיסטוריה של חליטת זנגביל

זנגביל מוּכּר היטב בתרבויות של אמריקה והמזרח. זהו מרכיב קלאסי של מאכלים מוקפצים, והוא גם נותן את החריפות המפתיעה למשקה ג'ינג'ר אייל וגם מעניק לצ'אי קרמי טעם מחמם.

ההיסטוריונים אינם בטוחים לגבי המקור המדויק של השורש הזה, אבל הוא מוּכּר זה זמן רב. צמח שורש זה אוהב אקלים חם, והעלים והפרחים שלו יכולים להגיע לגובה של עד כ-120 ס"מ. יש לזנגביל כמעט אינספור יתרונות בריאותיים.

היתרונות הבריאותיים של זנגביל

בטן בריאה יכולה לתרום לאושר הכללי. זה אלפי שנים משתמשים בחליטת זנגביל כדי להתגבר על קיבה עצבנית, בחילות, התחושה הלא נעימה הנוצרת אחרי אכילת-יתר וגם בעיות קיבה מסוימות. זנגביל עוזר לחמם את הקיבה ולהרגיע אותה. מאמינים כי הוא גם מסייע להאצת ריקון הקיבה, מה שעשוי לעזור נגד תסמיני דיספפסיה.

זנגביל משמש גם כנוגד דלקת וכנוגד חמצון. הסגולות נוגדות הדלקת הללו עשויות לסייע בהקלה על הכאב לאחר פעילות גופנית, בזכות תרכובות בשם ג'ינג'רולים. ג'ינג'רולים הם חומרים כימיים בעלי פעילות ביולוגית המעניקים לזנגביל את עוצמתו. מחקר אחד שפרסם איגוד הכאב האמריקאי בשנת 2010 מצביע על כך שזנגביל מגביר את הפעילות נוגדת הדלקת בעכברים. המחקר בדק זנגביל גולמי וחם בתור אמצעי לשליטה בכאב, ונמצא שהוא מביא להקלה בינונית עד גדולה על כאבי שרירים.

היפטרו מהסטרס בעזרת חליטת קערורית

לעתים קרובות אורח חיים פעיל יוצר סטרס משמעותי. בין שהסטרס נוצר בגלל העבודה, הטיפול בילדים או כתוצאה מאימונים מאומצים, חשוב למצוא דרך להפיג את הסטרס. חליטת קערורית יכולה לעזור בכך.

ההיסטוריה של חליטת קערורית

קערורית היא צמח פורח ממשפחת נענע. לפרחי הצמח שתי אונות שמזכירות קסדות צבאיות. צמח זה גדל בצפון אמריקה ובסין ויכול להגיע לגובה של עד כ-120 ס"מ. בשנות ה-1700 השתמשו בו לטיפול בכלבת, אז הוא נקרא גם "עשב מאק-כלב". מאוחר יותר הבינו שהצמח הזה לא מרפא כלבת, ונערכו מחקרים כדי לגלות מה התועלת האמיתית שלו.

היתרונות הבריאותיים של קערורית

משתמשים בקערורית להרגעה, וצמח זה עשוי לעזור לאנשים שסובלים מסטרס רגשי, כדי לחזק את תחושת הרווחה הכללית. חליטת קערורית עשויה לעזור גם נגד חרדה, שכן צמח זה מרפה שרירים ומפרקים מתוחים, למשל אצל אנשים שנוהגים לקמוץ אגרופים או לסגור את הלסתות בחוזקה כשהם עצבניים. הרפיית השרירים עשויה לעזור לאנשים לישון טוב יותר בלילה.

בדומה לזנגביל, גם לקערורית יש השפעה נוגדת דלקת, והיא עשויה לעזור לסובלים מדלקת מפרקים או ממחלות מעי דלקתיות, שכן היא מקלה על הכאבים והנפיחות הנלווים לדלקת.

חליטת כורכום

כורכום הוא "התבלין הזהוב". זה אלפי שנים משתמשים בו להכנת קארי, להוספת טעם לחליטות תה או להכנת חלב זהוב, כדי לנצל את התועלת הבריאותית שלו.

ההיסטוריה של חליטת כורכום

הצמח Curcuma Longa גדל בדרום-מזרח אסיה. כורכום מיוצר מהשורש המיובש של הצמח שצבעו צהוב. לפי מאיו קליניק, כורכום מכונה "מזון פונקציונלי". הוא מסווג כמזון פונקציונלי מפני שהוא לא רק מזון שנעים לאכול; יש לו גם סגולות בריאותיות מרובות הנלחמות במחלות.

היתרונות הבריאותיים של כורכום

המרכיבים הכימיים של Curcuma Longa שעשויים להועיל לגוף מכונים בשם כורכומינואידים, או במלים פשוטות כורכומין. כורכומין הוא נוגד דלקת רב-עוצמה שעשוי לסייע במניעת קרישי דם; זה יכול לעזור לאנשים שיושבים במשך זמן רב, למשל בטיסות בינלאומיות או בפגישות עסקיות ארוכות.

כורכומין עשוי לעזור גם לאנשים שהיו רוצים להיות פעילים יותר, אך אינם מסוגלים לעסוק בפעיות גופנית בגלל דלקת מפרקים. לפי מחקר על דלקת מפרקים שגרונית שנערך במרכז הרפואי נירמלה בקראלה, הודו, כורכומין חזק יותר מדיקלופנק סודיום, משכך כאבים דמוי נוגדי דלקת שאינם סטרואידים. המחקר הזה גם מצא שלא היו לכורכומין תופעות הלוואי הבעייתיות הנקשרות בדרך כלל לנוגדי דלקת שאינם סטרואידים, כמו קיבה עצבנית.

חליטת סרפד

ההיסטוריה של חליטת סרפד

הצמח סרפד ידוע גם בשם סרפד צורב. בתקופת הברונזה היה נהוג להשתמש בו לייצור תכריכים. באירופה השתמשו בסרפד גם לייצור רשתות דיג ובגדים. הצבע הירוק של הצמח מצביע על נוכחות של כלורופיל. במלחמת העולם השנייה ממשלת בריטניה השתמשה ב-100 טונות של סרפד כדי לייצר צבע למדי ההסוואה של החיילים הבריטיים.

מגע בסרפד צורב למעשה אכן גורם לצריבה. הצמח הזה מכיל שערות שמשחררות חומר מכאיב ומגרה כשנוגעים בהן. בישול הצמח מרסן את הסיבים המחודדים ומסלק את הצריבה.

היתרונות הבריאותיים של סרפד

במצרים העתיקה השתמשו בסרפד צורב להקלה על כאבי דלקת מפרקים וכאבי גב. ידוע כי היפוקרטס גילה 61 שימושים רפואיים בסרפד צורב, כולל טיפול בנשיכות כלבים, בצקות, דימום מהאף, דימום וסתי כבד, אסתמה וכיבים בפה.

גם בימינו יש לסרפד שימושים רבים. כיום משתמשים בו לטיפול במחלות ערמונית שפירות, יתר לחץ דם, דלקת מפרקים, אנמיה ואלרגיה. זאת בזכות הסגולות נוגדות הדלקת, האנטי-בקטריאליות והמאלחשות שלו. שתייה של חליטת סרפד או הצמדת הצמח לאזור הכואב עשויה להקל על כאבים אצל אנשים עם אורח חיים פעיל מאוד.

ההיסטמין שמכיל סרפד עשוי לעזור גם לאנשים שאוהבים לעסוק בפעילות גופנית בחוץ. ניתן להקל על תסמינים כמו התעטשות, עיניים דומעות ואלרגיות דמויות קדחת השחת בעזרת סרפד. אולי זה נשמע מוזר, לקחת היסטמין כדי לטפל בתגובה דמוית-היסטמין, אבל הודגם שזה עוזר. הקולג' הלאומי לרפואה נטורופתית ערך מחקר כדי להשוות את ההשפעה של סרפד ולפצבו. לפי התוצאות, סרפד הקל על אלרגיות טוב יותר מהפלצבו.