כתב ויתור:בלוג זה לא נועד לאבחן,,,
This blog does not intend to provide diagnosis, treatment, or medical advice. Read more. The content provided on this blog is for informational purposes only. Please consult with a physician or other healthcare professional regarding any medical or health-related diagnosis or treatment options. Information on this blog should not be considered as a substitute for advice from a healthcare professional. The claims made about specific products throughout this blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
HMB (הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט) זוכה לאחרונה להתעניינות רבה בקרב ספורטאים, מרימי משקולות וחובבי כושר. לעתים קרובות אנשים מקהילת הבריאות והכושר מחפשים דרכים לשפר את הבריאות ואת הביצועים הספורטיביים.
HMB מסייע להגדלת מסת השריר ומשפר את הביצועים בפעילות גופנית. נוסף על כך, הוא משמש למניעת הידלדלות שרירים תלוית גיל (סרקופניה). נראה כי HMB גם מגדיל את כוח השרירים ותורם לבריאות הלב.
למרבה הצער, מקורות תזונתיים טבעיים של HMB, כמו אשכוליות, אבוקדו, יוגורט, אלפלפה, בקר, עוף ושפמנון, מכילים אותו רק בכמויות קטנות מאוד. לכן, לעתים קרובות נוטלים HMB בתור תוסף תזונה.
המשיכו לקרוא כדי לגלות יותר על HMB ואיך הוא מועיל ספורטאים ולחובבי בריאות וכושר.
הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט היא תרכובת טבעית שקיימת בגוף, משמשת כחומר אנטי-מטבולי ומונעת פירוק שריר ופגיעה בתאים.
HMB מיוצר בעקבות פירוק של חומצת האמינו לאוצין. לאוצין היא אחת משלוש חומצות האמינו החיוניות מסועפות-השרשרת (BCAA), להן הגוף זקוק לייצור חלבון ולשיקום רקמת שריר. תוספי BCAA זוכים לפופולריות בקרב מרימי משקולות. מעניין כי נראה שיש ללאוצין ההשפעה האנבולית החזקה ביותר, כלומר ההשפעה החזקה ביותר לקידום בניית חלבון, מבין כל חומצות האמינו.
HMB גם מעודד ייצור חלבון בשריר על-ידי הגברת האיתות האנבולי (איתות לצמיחה) וצמצום של פירוק חלבון על-ידי הפחתת האיתות הקטבולי (איתות לפירוק). עם זאת, באופן טבעי יש בגוף מעט מדי HMB כדי להסיג לאחור אובדן מסת שריר. יתר על כן, כמות ה-HMB במקורות התזונתיים הטבעיים, כמו מוצרי חלב ובשר, אינה גדולה מספיק כדי לחולל שינוי משמעותי. כתוצאה מכך, רבים נוטלים תוספים כדי להגדיל את כמות ה-HMB בגוף ובסופו של דבר לעכב פירוק לאוצין.
מעבר לעדויות אנקדוטליות רבות, גם מחקרים מדעיים וניסויים קליניים רבים תומכים ביעילותו של HMB עבור מסת השריר. המדענים ממשיכים לחקור ולגלות תובנות חדשות, ובינתיים אסביר מדוע כמעט בכל הקבוצות והפורומים על בריאות וכושר ממשיכים לדבר על הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט.
הגדלת מסת השריר היא עדיין היתרון החשוב ביותר שבגללו נוטלים HMB, ובצדק. מחקרים רבים מצביעים על כך ש-HMB מעודד ייצור חלבון בשריר, משפר את הרכב הגוף ומגדיל את הביצועים באימוני כוח אצל ספורטאים וחובבי בריאות וכושר. החוקרים התחילו להתבונן על השפעתו של HMB על השרירים בהקשר של אימוני התנגדות בתחילת שנות ה-90. בשנת 1996 חוקרים מהאוניברסיטה של מדינת איווה מצאו כי HMB מפחית פירוק חלבון ופגיעה בשריר כתוצאה מפעילות גופנית ומביא לעלייה משמעותית בתפקוד השריר.
מאז נערכו מחקרים רבים על HMB; בעקבות המחקרים הללו נצברו עדויות רבות שתומכות בהצהרות על HMB. מחקר שפורסם בשנת 2000 הראה כי HMB מביא לעלייה משמעותית במסת השריר. מחקר אחר מאותה השנה גילה כי נטילת תוספי הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט בשילוב עם תכנית אימונים מגדילה את הכוח של פלג הגוף העליון וממזערת פגיעה בשריר, גם אצל גברים וגם אצל נשים. באופן דומה, מחקר שפורסם בכתב העת European Journal of Applied Physiology הראה כי HMB מגביר את ההיפרטרופיה, הכוח והעוצמה של שרירים לאחר אימוני התנגדות סדירים.
יתר על כן, חוקרים רבים בחנו גם את מנגנון הפעילות של HMB בגוף האדם. לדוגמה, מחקר משנת 2009 מצא כי הוא מקדם צמיחה והתמיינות מהירות של תאי שריר ומונע מוות תאי. נוסף על כך, הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט משפר את שלמות הקרומים של תאי השריר, מגביר את ייצור החלבון על-ידי הגברת הקצב של שעתוק גנים ומשפר את שרידות התאים.
אובן מסת שריר (סרקופניה) עלול להיות מתסכל מאוד, בין שהוא נגרם על-ידי הזדקנות או על-ידי אורח חיים יושבני או מחלה מסוימת. ככל שאנחנו מזדקנים, ירידה במסת השריר גם מגבירה את הסיכון לנפילות ולשבר בירך.
יש לשרירים תפקיד חיוני בביצוע פעולות היומיום, בהזרמת הדם בגוף ובנשימה. הם נדרשים להישרדות, ויש להם תפקיד גם בחילוף החומרים. שרירים חזקים מעידים על כושר גופני טוב ונקשרים לאריכות ימים ולאיכות חיים. כתוצאה מכך, דלדול שריר עלול להיות בעייתי מאוד.
לפי מחקרים, HMB עוזר לשמר את מסת השריר ומפחית ניוון שרירים כתוצאה משכיבה ממושכת או גורמים אחרים. HMB מפחית את אובדן השריר בדרכים רבות, כגון עיכוב של פעילות האנזימים המעורבים בפירוק שריר והשראת ביטוי הגנים של אותם האנזימים באמצעות מנגנון משוב שלילי. לדוגמה, מחקר משנת 2010 שנערך בטייוואן ובו השתתפו 40 נבדקים מבית אבות, גילה כי תוסף HMB מביא לירידה בפירוק שריר בקרב קשישים שמרותקים למיטה עקב מחלה או עקב גילם. כמו כן, מחקר אחר שפורסם בכתב העת Journal of Clinical Nutrition הדגים תוצאות דומות.
זאת ועוד, סקירת ספרות של חמישה עשר ניסויים קליניים אקראיים (RCT) מצביעה על כך שנטילת 3-4 גר' של HMB ביום מביאה לשיפור משמעותי במסת השריר ובכוח השרירים אצל אנשים עם מחלות שונות כמו סרטן, HIV, תת-תזונה או אי-ספיקת כליות. ניסויים קליניים אקראיים נחשבים כתקן הזהב להערכת היעילות של תרופות או התערבויות רפואיות אחרות.
אם כן, הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט מועיל לשרירים בשתי דרכים. הוא מקדם גדילת שרירים ומונע פירוק שריר, בין אם כתוצאה מפעילות גופנית ובין אם מכל סיבה אחרת.
בכל שנה כ-18 מיליון אנשים בכל רחבי העולם מתים ממחלות לב וכלי דם, סיבת התמותה המובילה בעולם. בין גורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם יתר לחץ דם, עישון טבק, כולסטרול גבוה וסוכרת. אמנם עיסוק מקצועי בספורט או אימונים סדירים מפחיתים באופן משמעותי את הסיכון למחלות לב או כלי דם, אך אינם מעניקים חסינות מכך. עם זאת, החדשות הטובות הן ש-HMB גם עשוי לשפר את בריאות הלב ולסייע במניעת מחלות לב, על-ידי צמצום גורמי הסיכון.
לדוגמה, מחקר שפרסם הפרופסור סטיבן ניסן (מי שגילה את HMB) הראה כי התרכובת הזו בטוחה עבור בני אדם ומצמצמת את גורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם באופן משמעותי. פרופסור סטיבן אסף נתונים משבעה מחקרים והגיע למסכנה כי HMB מביא לירידה ברמת הכולסטרול הכולל, ה-LDL (הכולסטרול "הרע") ובלחץ הדם הסיסטולי — הנתון הגבוה יותר בקריאת לחץ דם.
בין שאנחנו אוהבים את זה ובין שלא, הזדקנות על שלל אתגריה היא מציאות ממנה אי-אפשר לברוח. אחד מאותם האתגרים הוא ניוון עצבי תלוי גיל במוח וירידה בתפקוד המוח כתוצאה מכך. לדוגמה, מחלת אלצהיימר היא מחלת נפש נפוצה ממנה סובלים מיליוני אנשים בכל רחבי העולם. לפי נתוני המרכז לבקרת מחלות (CDC), כמעט שישה מיליון אזרחי ארה"ב סובלים משיטיון עקב מחלת אלצהיימר, כאשר בכל רחבי העולם עשרות מיליונים נוספים סובלים מאותה המחלה. יתר על כן, ככל שאוכלוסיית העולם מזדקנת, גם מספר האנשים הסובלים מירידה קוגניטיבית גובר.
מעניין כי לפי מחקרים HMB עשוי להועיל גם למניעת ירידה תלוית גיל בתפקוד המוח. לדוגמה, מחקר משנת 2015 גילה כי הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט מקדם גדילה של סיבונים עצביים — תהליך הנדרש לצמיחה ולהתפתחות תקינים של תאי עצב. נוסף על כך, מחקר שפורסם בכתב העת Journal Neurobiology of Aging הראה כי HMB מונע את השלכות ההזדקנות בתאי עצב של עכברי מעבדה. כמו כן, לפי מספר מחקרים נוספים תוספי HMB משפרים את זיכרון העבודה, מפחיתים ליקויים קוגניטיביים ומקלים על למידה. עם זאת, המחקרים בתחום זה עדיין נמצאים בחיתוליהם, ונדרשים ניסויים נרחבים בבני אדם כדי להגיע למסקנות חד-משמעיות.
מחקרים מצביעים על כך ש-HMB גם מפחית את הרמות של סמני דלקת, בין אם הדלקת נגרמה על-ידי פעילות גופנית או סיבה אחרת. לדוגמה, מחקר שפורסם בכתב העת Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition הראה כי ייתכן שיש לצריכת HMB השפעה נוגדת דלקת ואנט-קטבולית, לצד שיפור תפקוד הריאות אצל חולי מחלת ריאות חסימתית כרונית (COPD). נוסף על כך, מחקר משנת 2016 הראה כי HMB מפחית את הרמות של אינטרפרון-גמא, אינטרלוקין-8 וגורם נמק גידולי-אלפא — סמני דלקת חשובים.
יתר על כן, לפי מחקר שנערך בתורכיה תוספי הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט, ארגינין וגלוטמין מקדמים ריפוי פצעים אצל חולים עם כף רגל סוכרתית. עם זאת, נדרשים מחקרים נוספים כדי לאשש את הטענה הזו.
למרבה המזל, הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט לא נקשר להשלכות בריאותיות שליליות. לא ידוע על אינטראקציות שלו עם תרופות. הוא בטוח לשימוש ונסבל היטב. מספר תופעות הלוואי המתועדות של HMB הוא מצומצם, בין אם בקרב צעירים או קשישים, ואפילו בקרב אנשים עם דיכוי חיסוני. לדוגמה, מחקר משנת 2004 הראה כי HMB, ארגינין וגלוטמין יכולים לטפל בדלדול שריר על רקע AIDS וסרטן בצורה בטוחה. מחקר אחר גילה כי לנטילת תוסף HMB במשך שמונה שבועות לצד ביצוע אימוני התנגדות לא היו השלכות שליליות על תפקוד הכבד והכליות, פרופיל השומנים או מערכת החיסון של הנבדקים.
במקרים נדירים יתכנו כאבי בטן, עצירות או גרד. ניתן לקחת HMB לבדו או לצד חומרים מזינים אחרים, כמו ויטמין D, ארגינין או גלוטמין.
התייעצו עם הרופא המטפל שלכם לפני הוספת תוסף כלשהו לשגרת היום.
הידרוֹקסי-מתיל-בוּטירט קיים בגוף באופן טבעי בתור תוצר של פירוק לאוצין — חומצת אמינו חיונית. HMB מעורב במסלולי איתות רבים בגוף ויכול להועיל לבריאות במגוון דרכים. מחקרים רבים קשרו נטילה של תוספי HMB לעלייה במסת השריר ובכוח השרירים, לירידה בפירוק שריר בבריאות ובחולי ולשיפור בהסתגלות לפעילות גופנית. נוסף על כך, מספר מחקר מעבדה וניסויים קליניים בבני אדם מצביעים על כך שתוספי HMB עשויים להפחית דלקת, להוריד את הסיכון לאירועים הקשורים לבריאות הלב וכלי הדם ולמנוע ירידה קוגניטיבית תלוית גית.
הפניות:
מאת ד"ר אריק מדריד
