אנצ'ילדה - רוטב מקסיקני פיקנטי עם פלפל צ'ילי, חלק בלתי נפרד מהמטבח המקסיקני הקלאסי אנצ'ילדו - לחמניות טורטייה תירס עם מילוי ורוטב. אבל אפשר כמובן להשתמש בו פשוט כרוטב טעים - לבשר, עופות, ירקות או פסטה. אתה יכול לבשל את זה בעצמך (אם כי זה לא פשוט מאוד), או שאתה יכול להשתמש בתערובת היבשה לרוטב אנצ'ילדס מבית Simply Organic. הקופסה חסומה. יש 12 שקיות. שימו לב שהמשקל הגון - בערך 600 גרם. להכנת רוטב אנשילדאס מתערובת יבשה, תצטרכו לדלל את תוכן האריזה בכוס וחצי מים או מרק, להוסיף בערך כוס רסק עגבניות, סוכר לפי הטעם (זה לא במתכון באתר, אבל זה בהחלט. הכרחי!), מביאים לרתיחה על אש נמוכה ומבשלים מעט לצפיפות הרצויה. בתהליך, תוכלו להוסיף את התבלינים האהובים עליכם, בהתאמה אישית של טעם הרוטב להעדפותיכם. כידוע, הרבה יהיה תלוי בצפיפות ובאיכות של רסק העגבניות, לכן - נסו בתהליך והוסיפו את כל מה שלדעתכם נחוץ. למען ההגינות, אבהיר שבגרסה הקלאסית מכינים אנשילדה ללא שימוש בעגבניות, הבסיס שלה הוא פלפל צ'ילי.
