מגביר את ייצור האנרגיה: חומצת לימון משתתפת במסלול מטבולי הנקרא מחזור חומצת לימון, אשר מגביר את ייצור האנרגיה בתוך התאים. מסלול זה מתרחש בתוך המיטוכונדריה וממלא תפקיד חשוב בייצור ATP (אדנוזין טריפוספט). מפחית מתח חמצוני: חומצת לימון היא נוגד חמצון המגן על התאים מפני עקה חמצונית. לחץ חמצוני עלול לפגוע בתאים וברקמות, ולכן צריכת חומצת לימון יכולה לעזור לשמור על בריאותכם. תמיכה בהחלמה מעייפות: גם חומצת לימון נחשבת יעילה להתאוששות מעייפות. על ידי קידום חילוף חומרים אנרגטי והפרשת חומרי עייפות, הוא מסייע בהפחתת עייפות ותומך בהחלמה. צפיפות עצם מוגברת: כמה מחקרים מצביעים על כך שחומצת לימון קשורה לצפיפות עצם מוגברת. חומצת לימון מעודדת ספיגת סידן ומסייעת בשמירה על בריאות העצם. משפר את חילוף החומרים: חומצת לימון מקדמת את חילוף החומרים של שומנים ופחמימות, והיא שימושית גם לניהול משקל ודיאטה. בפרט, לחומצה לימון יש השפעה של דיכוי סינתזת חומצות שומן, וצפויה להיות לה השפעה של דיכוי הצטברות שומן.
