סלניום הוא מינרל חיוני בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות. זה שימושי עבור חסינות במאבק נגד זיהומים ויראליים. זה עוזר לבלוטת התריס. סלניום הוא מינרל חשוב מאוד למערכת החיסון, לבלוטת התריס ולבריאות הכללית. כולם צריכים לשתות את זה מדי פעם. חלש במיוחד, חולה לעיתים קרובות או כרוני. הוא נספג בצורה הטובה ביותר כאשר נלקח עם ויטמינים מסיסים בשומן כגון A, D ו-E. מקורות תזונתיים של סלניום הם שמרים; פירות ים (צדפות, טונה, הליבוט, סרדינים, סרטנים וכו'); בשר (כליות, כבד); דִגנֵי בּוֹקֶר; אגוז ברזילאי. ישנן שתי צורות של סלניום: אורגני ואי-אורגני. צמחים מכילים בדרך כלל צורה לא אורגנית של סלניום, המומר לסלנוציסטאין, הנספג בגוף האדם. על פי מחקרים, תרכובות אורגניות יכולות להיספג טוב יותר בגוף. המחסור בסלניום בגוף יכול להתבטא באופן הבא: חולשת שרירים; עייפות כרונית; איבוד שיער; אִי פּוּרִיוּת; חסינות מוחלשת. עם בעיות עיכול, ספיגת הסלניום עלולה להיפגע. בהתאם לכך, ההסתברות לחסרונו עולה.
