לאחר שישבתי על סוכריות ג'ינג'ר, החלטתי לנסות ג'ינג'ר מגובש. בצורה, זה לחלוטין לא תואם את התצלום מהאתר (כלומר, אלה לא קוביות, אלא צלחות שטוחות גדולות), מצופות עשיר בסוכר. אפשר לכרסם עם תה, אבל לעתים קרובות חתכתי לרצועות דקות והוספתי לרטבים שונים (למשל, דבש + זנגביל + טריאקי לכנפי עוף). גם אחרי שעה של תפירה הרוטב לא מאבד מחדותו המקורית. ניתן גם לסובב במטחנת בשר להוסיף לקינוחים. זנגביל רך: כאשר הוא מאוחסן באריזה סגורה היטב, הוא שומר על תכונותיו לאורך זמן. ### בתרגום לסנסקריט, זנגביל "זינגיבר" מתורגם כ"שורש קרן ". שורש הג'ינג'ר מספק ייצור כיח, מנקה את הסמפונות, מקל על דלקת במערכת הנשימה בזכות השמנים האתריים בתרכובת, מסייע במניעת התפשטות זיהום נגיפי בדרכי הנשימה, מסייע בשיקום תהליכים מטבוליים, ממריץ את זרימת הדם ומדי החיסון. הג'ינג'ר מעניק לתבשילים טעם מיוחד, הוא הופך את האוכל לעיכול בגוף בקלות, מבטל בעיות עיכול וגיהוק, מגרה את ייצור מיץ הקיבה ומנרמל את הפרשת הקיבה. אם אתה אוכל באופן קבוע ג'ינג'ר, לאדם יש תיאבון. ### ג'ינג'ר כבר מזמן מפורסם בארומה ובטעם שלו. ברוסיה הוא היה פופולרי ביותר. מג'ינג'ר הגיע השם "לחם זנגביל", מכיוון שג'ינג'ר היה המרכיב העיקרי של זנגביל הטולה המפורסם. אבל זנגביל התווסף לא רק למוצרי מאפה. על בסיסו, בושל האש, נוצר קוואס, הוא הוסיף לריבה וסביטן. ג'ינג'ר הוסיף את טעמו הפיקנטי למנות שבגללו הוא תמיד היה פופולרי במיוחד. ### מתוך רשימה לא מלאה של חומרים המהווים חלק בלתי נפרד משורש הג'ינג'ר: מגנזיום, זרחן, נתרן, סיליקון, אשלגן, מנגן, סידן, גרמניום, כרום, ברזל, אלומיניום, חומצה ניקוטין, חומצה קפרילית, חומצה אולאית, חומצה לינולאית, ויטמין C, אספרגין, כולין, שומנים. הוא מכיל חומצות אמינו רבות, אשר חייבות להיות בגוף. זנגביל מתייחס לאפרודיזיאקים, כלומר עוזר להגביר את התשוקה המינית.
