אין לזה טעם של חלבון שטעמו רקוב זו פנטזיה שקניתי לכלול במתכונים במפורש אחד המתכונים: קונים אבקת חלבון וניל. אבקת חלבון משמשת לעתים קרובות בשייקים לחיזוק חלבון לאחר אימון, והוניל מוסיף טעם נחמד לכל מתכוני הפנקייק עתירי החלבון. שלב 2 מניחים 1/3 כוס שיבולת שועל בבלנדר חשמלי. 2 מניחים 1/3 כוס שיבולת שועל בבלנדר חשמלי. השתמש בשיבולת שועל רגילה, לא בשיבולת שועל מהירה. שלב 3 הפרידו את החלבונים של שלוש ביצים מהחלמונים. 3 הפרידו את החלבונים של שלוש ביצים מהחלמונים שלהן. טורפים בעדינות את קליפת הביצה על משטח קשה, תוך שמירה על החלמון בפנים; הטו מעט את הקליפה כדי לשפוך את החלבונים לקערה.מניחים את החלבונים בבלנדר עם שיבולת השועל לאחר הפרדתם מהחלמונים. שלב 4 הוסף 1/3 כוס גבינת חלומי דלת שומן ללא מלח. 4 הוסף 1/3 כוס גבינת חלומי דלת שומן ללא מלח. את הגבינה יש לשים בבלנדר עם שיבולת השועל והחלבונים. שלב 5 מניחים כפית תמצית וניל בבלנדר. 5 מניחים כפית תמצית וניל בבלנדר. אם רוצים להפוך את הפנקייק למתוק יותר, הוסיפו לתערובת כפית דבש לבן. שלב 6 סיימו עם רבע כף אבקת חלבון וניל. 6 מסיימים עם רבע כף אבקת חלבון בטעם וניל. זהו המרכיב האחרון שנכנס לבלנדר. הבלנדר אמור כעת לכלול שיבולת שועל, חלבוני ביצה, גבינה ו/או דבש. שלב 7 הנח את מכסה הבלנדר. 7 הנח את מכסה הבלנדר. הפעילו את הבלנדר עד שהוא הופך חלק, כמו בצק מסורתי, אולם נוכחותם של גושים בבצק תגרום ללביבות להיות עבותות. שלב 8 מחממים מחבת על אש בינונית. 8 מחממים מחבת על אש בינונית. מרססים בתרסיס שמן או שמים מעט חמאה או שמן במחבת. שלב 9 יוצקים את הבצק בשניים או שלושה עיגולים לתבנית. 9 יוצקים את הבצק לשניים או שלושה עיגולים בתבנית. הופכים את הלביבות לבישול משני הצדדים. שלב 10 הגישו לביבות עתירות חלבון. 10 מגישים לביבות עתירות חלבון. ניתן להוסיף פירות טריים, אבקת סוכר, דבש או גלידה על גבי הפנקייק; פנקייק מומלץ להגיש חם.
