קל להבדיל בין אוכל בריא למזון לא בריא – הוא עשיר בחומרי הזנה, לא בקלוריות. לכן, פיצה בקושי יכולה להיקרא אוכל בריא, גם אם לוקחים בחשבון את הירקות שבהם תתבלו אותה. כמובן, אנחנו לא מטיפים לוותר על אוכל שומני וטעים, אבל כדאי לשים לב לאוכל בריא. באופן קונבנציונלי, ניתן לחלק אותו למספר קבוצות: - מזונות עשירים בויטמין C: תפוזים, אשכוליות, ליים, פירות יער, קיווי, פפאיה, פלפלים, עלים כהים, ברוקולי, עגבניות. יש לצרוך אותם טריים. ויטמין C מסייע לגוף לייצר חלבון שימושי עבור העור, כלי הדם, העצמות, הסחוסים והרצועות. אדם לא יכול לייצר ויטמין C בעצמו - מזונות עשירים בוויטמין A: בטטה, גזר, ירקות, חסה עלים, משמש מיובש, דלעת, פלפל מתוק, פירות טרופיים, דגים וכבד. תאי דם לבנים זקוקים לוויטמין A כדי לתקן את עצמם ולהפעיל את פעילותם, מה שמגביר את היכולת לרפא פצעים פנימיים. - מזונות עשירים באבץ: צדפות, יוגורט, גבינה, בקר ועוף. אבץ הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר בתהליך הריפוי, שכן הוא מגביר את חסינות הגוף ומונע זיהום. - מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3: סלמון בר, טונה, זרעי פשתן ואגוזי מלך. לגוף הסוקי (דג כזה) יש פוטנציאל ריפוי רב, שכן הוא עשיר בחומצות שומן אומגה 3. חומר תזונתי זה עוזר לגוף להפחית דלקות, לא רק ממזון, אלא גם מכל פציעה. אומגה 3 מפחיתה נפיחות במקום הנזק.
