קסיליטול הוא תחליף סוכר לא מזיק שמקורו בצמחים ובעצים, הוא כמעט מתוק כמו סוכר, טעמו כמעט זהה; משאיר תחושת קרירות קלה בפה. האינדקס הגליקמי שלו הוא 7 ואילו ה- GI של הסוכר הוא כ- 70. תכולת הקלוריות היא 240 קק"ל ל 100 גרם, לעומת סוכר שהוא מכיל 40% פחות קלוריות (לסוכר יש 387 קק"ל). יש לו השפעה מועטה מאוד על רמות הסוכר בדם ואינסולין. ל- Xylitol לא רק שאין השפעה שלילית על הבריאות, כמו סוכר, אלא להפך, מחליש את הצמיחה של חיידקים פתוגניים בחלל הפה ומפחית את הסבירות לעששת. אינו יוצר סביבה חומצית, בניגוד לסוכר. בנוסף, קסיליטול מדכא את התפתחות קנדידה (קיכלי) בחלל הפה. זה לא גורם למחלות הקשורות לשימוש בסוכר - סוכרת, מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, מחלות דלקתיות, ירידה חזקה בחסינות, הזדקנות מוקדמת וכו '. לטעמי הוא כמעט זהה בטעמו לסוכר. זה נראה קצת יותר כמו סוכר מאשר אריתריטול. קסיליטול לא משאיר טעם לוואי ומרירות כמו כמה תחליפים, אלא רק תחושה של קרירות קלה בפה. קסיליטול מתוק כמו סוכר ועליך להוסיף את אותה כמות. בשימוש מוגזם זה יכול להיות בעל השפעה משלשלת, לא הבאתי את זה לזה. לאלה. מי שרק מתחיל להשתמש בו, זה יותר חכם להתחיל עם מינונים קטנים. אני מוסיף אותו בכל מקום שמוסיפים סוכר רגיל - תה, קפה, מאפים, דגנים, גבינת קוטג '. כן, ניתן להוסיף אותו למאפים. הטעם של המנות לא משתנה, לדעתי, התחושה המלאה שנוסף סוכר. זה מתמוסס היטב. גבישי קסיליטול קטנים יותר מגבישי אריתריטול, הם נראים כמו סוכר עדין. אריזה נוחה עם רוכסן פלסטיק. Xylitol XyloBurst אינו ללא GMO וללא גלוטן.
