פולי קקאו אורגניים גולמיים בריאים להפליא בנתחים קטנים, מוצקים למדי אך פריכים, קלים ללעיסה. טעמו מריר - כמו שוקולד עם אחוז גבוה (90-99%) של קקאו, אך ללא סוכר. כמובן, אתה לא יכול לאכול הרבה מהם, ואתה לא צריך, מקסימום - 50 גרם. ליום למשקל של 70 ק"ג. ראיתי בביקורות שיש שמתלוננים על טעם לוואי מעופש של חלק מהקטעים, ולכן לא נתקלתי בכאלה. /// +++ /// פולי קקאו מכילים הרבה אלמנטים שימושיים: • ויטמינים (בטא-קרוטן, קבוצות B, A, PP, E); • חומצה פולית; • מינרלים (מגנזיום, אבץ, ברזל, מנגן, מוליבדן, נחושת, גופרית, כלור, זרחן, אשלגן, נתרן, סידן), • חומצות אמינו ארגינין וטריפטופן, • תוכן גבוה של אנטיוקסידנטים (קקאו-פלבונולים). כמותם גבוהה בהרבה מאשר בתה ירוק, גרגרי אסאי וגוג'י, אוכמניות ושחמניות. • epicatechin, • cocohil, • procyanidin, • תיאוברומין, • מלנין. /// +++ /// מאפיינים שימושיים של פולי קקאו גולמיים: • הם נוגדי חמצון רבי עוצמה (נלחמים ברדיקלים חופשיים); • לעזור להפחית את הסיכון למחלות בסוכרת, שבץ מוחי, כיב בקיבה, סרטן, התקף לב, להפחית את הסיכון לעוויתות ולנזק לכלי הדם; • להשפיע לטובה על תהליכי החליפין; • להגדיל את ייצור האנדורפינים, להגדיל את מצב הרוח, להילחם בדיכאון; • להגביר את אלסטיות העור, משפר את השיער והציפורניים; • הורדת רמות הגלוקוז בדם; • לקדם ריפוי פצעים; • לעורר ולהפעיל פעילות נפשית, להגביר את היעילות; • להגן על העור מפני קרינה אולטרה סגולה; • להקל על מהלך מחלות הסימפונות-ריאות; • לתרום לשיחזור אמייל השן (מניעת עששת). /// +++ /// מגבלות על השימוש בקקאו: * בגלל נוכחות של קפאין: - במהלך ההריון (בגלל נוכחות של קפאין, אלרגיות אפשריות); - סובלים ממחלות במערכת הלב וכלי הדם (בגלל קפאין); - ילדים מתחת לגיל שלוש; - שיש מחלות: סוכרת, טרשת, טרשת עורקים, שלשולים; - במצב של לחץ או בנוכחות מחלות אחרות של מערכת העצבים; * בגלל התוכן של תרכובות פורין, לא מומלץ להשתמש בו למחלות צנית וכליות. /// +++ /// האינטרנט מלא במידע על עיבוד אינטנסיבי של קקאו עם חומרי הדברה ודשנים, ולכן פולי הקקאו הללו מאושרים על ידי USDA ORGANIC, כלומר הם גדלים ללא שימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה.
