חומצות שומן אומגה 3, המכונה לעתים קרובות פשוט "אומגה 3", הן רכיבים תזונתיים חשובים. הם שייכים לקבוצת חומצות השומן הרב בלתי רוויות ויש להם מספר השפעות חיוביות על הגוף: 1. **בריאות הלב**: אומגה 3 מסייעת בהפחתת רמות הטריגליצרידים בדם, משפרת את תפקוד הלב וכלי הדם ועשויה להוריד את לחץ הדם. 2. **מוח ומערכת העצבים**: אומגה 3 חשובה לפיתוח ולתחזוקה של תפקוד מוח תקין. הם עוזרים לשפר את הזיכרון, הריכוז ולהפחית את הסיכון לפתח מחלות נוירולוגיות. 3. **דלקת וחסינות**: לאומגה 3 יש תכונות אנטי דלקתיות ועשויות לסייע בהפחתת הסיכון לפתח מחלות דלקתיות כרוניות. 4. **התפתחות הראייה**: אומגה 3, במיוחד DHA, חשובות לפיתוח מערכת הראייה בילדים ולשמירה על בריאות עיניים אצל מבוגרים. 5. **שמירה על עור ושיער בריאים**: אומגה 3 עוזרת לשמור על גמישות העור, להפחית דלקות ולקדם צמיחת שיער בריאה. 6. **וויסות מצב רוח ורגשות**: חלק מהמחקרים מצביעים על השפעות חיוביות של אומגה 3 על בריאות הנפש, כולל שיפור מצב הרוח והפחתת הסיכון לדיכאון. ניתן להשיג אומגה 3 ממזונות כמו דגי ים (סלמון, סרדינים), אגוזים, זרעי צ'יה, זרעי פשתן ומזונות נוספים. בנוסף, אנשים רבים משלימים את התזונה שלהם עם ויטמינים מסוג אומגה 3 כדי להבטיח שהם מקבלים מספיק מהחומר התזונתי החשוב הזה.
