אני אוהב אורז סושי אורגני לונדברג ומשתמש בו בהרבה דברים מלבד סושי תוצרת בית. הגרגירים הקטנים והשמנמנים נהדרים עם ירקות מאודים וטופו מלוח. עם זאת, אני חושב שהשימוש האהוב עלי הוא לפודינג אורז. פודינג אורז, המתכון של סבתא שלי מלפני כ-100 שנה ...שונה על ידי. חממו תנור ל-325 F פודינג האורז הזה הוא אחד הדברים הבודדים שאמי זכרה על אמה שמתה ב-1927, כשאמא שלי הייתה בת 7. 1/2 ליטר חלב מלא ½ כוס אורז לבן. אני אוהב סושי רייס. אין להשתמש מבושל מראש, כמו 1/2 כוס סירופ מייפל של דוד בן (דרגה B...זול ועשיר יותר) ½ כפית מלח 2 כפיות וניל (בסוף) 2/3 כוס פירות יבשים (לא חובה) להוסיף לקראת סוף בישול. דומדמניות, צימוקים זהובים או רגילים, אגסים, משמשים, שזיפים מיובשים, דובדבנים חמוצים (חותכים כל אחד לשניים, יש להם לפעמים חרצנים). אם משתמשים בג'ינג'ר מגובש, מוסיפים רק 1/2 כוס. קוצצים את הפירות היבשים הגדולים יותר או השתמשו במספריים. שים את האורז, סירופ המייפל והחלב בתבנית בגודל 9 אינץ' x 13 אינץ' או יותר. שים אותו על תבנית גדולה יותר למקרה שהוא ישתפל כשאתה מערבב אותו. מבשלים ב-325 F למשך כ. 2 - 2 וחצי שעות. מערבבים במרווחים הבאים: 30, 30, 15, 15, 15 מוסיפים את הפירות היבשים כאן, 15 מוסיפים את הוניל כאן, או, אפילו, לאחר ההוצאה מהתנור ייווצר "קרום" זהוב בכל פעם, פשוט מערבבים אותו פנימה. השתמש במרית במקום בכף. עדיין צריך להיות בו לא מעט נוזלים, אתה לא רוצה שהוא יבש. גם לאחר שתוציאו אותו מהתנור, האורז ימשיך לספוג את החלב. אל תבשלו אותו יותר מדי זמן, רק ה"קרום" צריך להזהיב, לא פודינג האורז עצמו. נאכל פנטסטי חם לארוחת בוקר בחוץ בשמש עם מישהו שאתה אוהב. חיבוקים ונשיקות
