ראשית, הזמנתי מאייקחרב את הגרסה המקורית של רוטב טריאקי עם זרעי שומשום, שטעמם התענוג כל המשפחה. לרוב הם השתמשו ברוטב למרינדת בשר ולפילה של חזה עוף, לפעמים הוסיפו מעט רוטב ווסטרסטר (גם עם אייכרב) ומעט שום. כמובן שהיה מעניין לנסות את הגרסה הזו של הרוטב. טריאקי עם שום ובצל ירוק היה טעים עוד יותר. הטעם חד יותר ופיקנטי יותר, יש המון בצל ירוק וחתיכות שום קטנות. הקומפוזיציה דומה לטריאקי המקורי, אך ללא שומשום ועם כמה תוספות: רוטב סויה טבעי, סוכר, מים, מירין (יין אורז מתוק), שום, שמן שומשום, אבקת בצל, חומץ, ג'ינג'ר, בצל ירוק, מלח, תבלינים. הרוטב מושלם גם למרינדה, אבל יותר טעים להוסיף למנה המוגמרת, כמעט כל דבר זוכה לטעם של מסעדה, תוכלו לגוון את ארוחת הערב הביתית או להפתיע את האורחים במנה אוכל מעניינת. בקבוק רוטב גדול, המחיר נוח, כמובן שמשקל המשלוח אינו קטן, אך אתה יכול וצריך מדי פעם לרצות את עצמך ברוטב זה. עבור משפחתי, טריאקי עם שום ובצל ירוק הוא עכשיו חובה. אני מדרג את זה ב 5+ וממליץ עליו בחום! קצת יותר על יצירת מופת זו של המטבח היפני למטה: רוטב טריאקי - רוטב קלאסי מתוק וחמוץ מהמטבח היפני הלאומי. ביפן טריאקי נחשב יותר מסתם רוטב. זו פילוסופיה שלמה של בישול. רוטב טריאקי זכה להכרה ופופולריות עצומה בכל רחבי העולם בזכות הארומה, הטעם הייחודי והגמישותיות שלו, שכן הוא משולב במנות דגים, בשר וירקות. ביפן, שם משתמשים ברוטב באופן מסורתי, טריאקי נחשב לבריא במיוחד. התכונות העיקריות שלו כוללות: ving שיפור העיכול, הגברת ייצור מיץ הקיבה והגברת התיאבון; ◦ נורמליזציה של לחץ; Effect השפעה חיובית על מערכת העצבים, המסייעת להפחתת מתח ומתח. בנוסף, הפעילות הנוגדת חמצון של המרכיב העיקרי - רוטב סויה, שהתגלה על ידי מדענים באוניברסיטה הלאומית של סינגפור, עדיפה על יין אדום ומיץ תפוזים. לאור זאת, מדינות אסיה מאמינות כי רוטב טריאקי נלחם ביעילות בזדקנות הגוף בטרם עת. אם הסקירה מועילה, אנא לחץ על "כן", אני אשמח.
