הפנקייקים מסתדרים מפוארים, רכים, אך יבשים למדי לטעמי. למרות העובדה שהאריזה באשור אשור גדול אומרת שהיא עשויה מבודד חלבון מי גבינה, הבסיס הוא בכלל לא חלבון, אלא שיבולת שועל. רכיבים - שיבולת שועל, מבודד חלבון מי גבינה (מבודד חלבון מי גבינה (חלב), לציטין סויה), חלב חמאה, חלבון אפונה, בננה, קמח קוקוס אורגני, אגוזי לוז, סודה לשתייה, אבקת אפיה (מונוקסיום פוספט, נתרן ביקרבונט, עמילן תירס, לא מכיל GMO) , מלח, מסטיק קסנטן. התערובת אינה נטולת גלוטן. מגיע בשקית עם אבזם. התערובת נטחנת דק, מזכירה את קמח החיטה. יש לו ריח של שיבולת שועל מהתיק. לא בננה ולא אגוז לוז 'רחרחו. אך ישנם גרגרים כהים נפרדים - ככל הנראה זהו קמח האגוזי לוז.לפנקייקס / לביבות, אם תעקוב אחר ההוראות על האריזה, אתה צריך את היחס - 1/3 כוס מים קרים לחצי כוס מהתערובת. מערבבים הכל היטב, נותנים לעמוד שלוש דקות, עד שהמחבת מחוממת. מטגנים על אש נמוכה. אם אתה מעדיף לביבות דקות יותר, ואז להוסיף עוד מים. ניסיתי גם בצורה "עבה" וגם "רזה", זמן ההכנה ל'צד אחד 'של פנקייק סמיך הוא שלוש או ארבע דקות. הפריטים מתגלים כמרהיבים. שיבולת שועל מורגשת הכי הרבה. רמז קל לאגוזי. בננה מעניקה מתיקות עדינה. לטעמי הם יבשים למדי, אני משער שבחלקם זה נראה לי כי הייתי רגיל לאפיית קוקוס עם תכולה גבוהה של ביצים ושומנים.
