אחד המיקרואורגניזמים הפרוביוטיים המבטיחים ביותר הוא הקוגולנים של Lactobacillus Bacillus. בצורה של נבגים, הוא סובל תהליכים טכנולוגיים ואחסון היטב, הוא לא נהרס בהשפעת מיץ קיבה ומרה. לאחר התריסריון, נבגי Bacillus coagulans יכולים לנבוט בחיידקים צמחיים בלומן של המעי האנושי ולהפעיל את השפעותיהם הפרוביוטיות, מייצר חומצה לקטית דקסטרוטורית מגלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז וטרלהוז. במקביל, נבגי Bacillus coagulans עמידים לאנטיביוטיקה. בשל כך ניתן להשתמש בפרוביוטיקה יחד עם כימותרפיה סטנדרטית, ללא סיכון לדיכוי פעילותו. קרישיות Bacillus משפרות את העיכול. נבחנים מנגנוני הפעולה הבאים. חיידקים מבודדים חלבוניאזים המפרקים חלבונים לפוליפפטידים; פוליפפטידאזים שחותכים פוליפפטידים לחומצות אמינו; ליפאזים המפרקים טריגליצרידים לחומצות שומן. פירוק חלבונים וליפידים למרכיבים פשוטים יותר הופך את האוכל לעיכול קל יותר, שימושי במיוחד עבור ילודים, הבראות וקשישים. Bacillus coagulans מסוגל לפרק לקטוז, מה שהופך אותו לשימושי בקרב אנשים עם מחסור מולד או נרכש. בניסויים חוץ גופיים מגדילים את הקוגולנים של Bacillus את הפעילות של p-galactosidase (לקטאז) ודה-הידרוגנז לקטט, אנזימים שממירים לקטוז לחומצה לקטית ומבצעים את חילוף החומרים הנוסף שלה, כלומר משפר את עיכול הלקטוז תכונה זו של לקטובצילים - להמרת לקטוז לחומצה לקטית - נמצאת בשימוש נרחב בקרב חולים עם אי סבילות ללקטוז. כידוע, חומצה לקטית (או לקטט) קיימת בצורה של שתי איזופורמות D (-) ו-. L (+) חומצה לקטית דקסטרורית. קוגולנים של Bacillus מפרישים בעיקר L (+) חומצה לקטית דקסטרוטורית. מטבוליזציה חלשה של D (-) - לקטט יכולה להוביל להתפתחות של חמצת מטבולית אצל ילדים. קוגולנים של Bacillus מסירים חמצן תגובתי, הנוצר במעי כתוצאה מתגובות מטבוליות שונות, מציג פעילות נוגדת חמצון. קוגולנים של Bacillus מראים פעילות אנטי-מיקרוביאלית בולטת כנגד Escherichia coli O8, Staphylococcus aureus, תת-מין סלמונלה enterica. enterica serovar enteritidis, Streptococcus suis, Listeria monocytogenes ו- Pasteurella multocida. קרישיות Bacillus מתייחסת לחיידקים תושבי למחצה - לאחר ביצוע התפקוד של פרוביוטיקה בגוף האדם, הוא עובר את שלב הספורולציה ולאט לאט עוזב את הגוף, מפריש את עצמו בצואה בצורה של נבגים. לפיכך, זה לא מפר את ההרכב האינדיבידואלי של מיקרופלורת המעיים. הקוגולנים הפרוביוטיים של Bacillus משפרים את ההרכב המיקרוביולוגי של המעי, מגדילים את מספר המיקרואורגניזמים המחייבים ומעקרים את הפלורה הפתוגנית. המנגנונים של סוג זה של פעולה הם ייצור של חומצה לקטית ובקטריוצינים בודדים, כמו גם ההשפעה החיסונית - גירוי של חסינות תאית והומור. למטבוליטים המופרשים על ידי החיידק, דופן התא שלו והנבגים יש השפעה חיסונית. יעילותם של קרישיות Bacillus התגלתה גם כחומר היפכולסטרולמי, כחומר אנטי דלקתי בטיפול משולב של דלקת פרקים, בשילוב עם תמציות סויה להפחתת תסמיני גיל המעבר, וכאשר מיושמים באופן מקומי, הוא היה יעיל לדלקת הנרתיק, דלקת בטן ועששת. ◦ מלך הפרוביוטיקה
