כתב ויתור:בלוג זה לא נועד לאבחן,,,
This blog does not intend to provide diagnosis, treatment, or medical advice. Read more. The content provided on this blog is for informational purposes only. Please consult with a physician or other healthcare professional regarding any medical or health-related diagnosis or treatment options. Information on this blog should not be considered as a substitute for advice from a healthcare professional. The claims made about specific products throughout this blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
זה מאות שנים משתמשים ברימונים בתרבויות ובמסורות שונות, גם כתרופה וגם למטרות פולחן. הרימון הוא גם פרי קדוש וגם פרי מאכל אהוב בכל רחבי העולם, כך שהוא בהחלט הטביע את חותמו.
רבים פשוט נהנים מהטעם החמצמץ והמרענן של הרימון, אבל לפי מחקרים ייתכן שיש לפרי הטעים הזה יתרונות בריאותיים יוצאי דופן.
פרי הרימון הוא למעשה ענבה. מקורו של עץ הרימון הוא במזרח אסיה, באגן הים התיכון ובמזרח התיכון. בימינו שטח הגידול של הרימון גדל משמעותית. מגדלים אותו בכל רחבי העולם, כולל מקומות כמו האזורים הטרופיים של אפריקה ומערב ארצות הברית.
הרימון הוא פרי עגול עם קליפה חיצונית דמויית עור. הפרי מכיל שכבה חיצונית קשה המכונה הדופן החיצוני, ושכבה פנימית רכה יותר ודמוית קרום המכונה הדופן האמצעי. הדופן האמצעי מכיל את הגרגרים האדומים העסיסיים שהם סימן ההיכר של הרימון. הגרגרים הם הקפסולה האדומה והעסיסית המקיפה את זרעי הרימון והזרעים (החרצנים) עצמם.
בתרבויות העתיקות הכירו את יתרונות הרימון כבר לפני אלפי שנים. השתמשו ברימונים גם בתור מזון וגם בתור תרופה לשורה של מחלות, מהפחתת זיהומים ועצירת דימום ועד ויסות פעילות המעי ומניעת ריקבון של מזונות. בימינו לעתים קרובות הגרגרים העסיסיים המלאים במיץ והזרעים עצמם הם החלקים היחידים של פרי הרימון המשמשים למאכל, אבל מחקרים מצביעים על כך שגם לחלקים אחרים של פרי הרימון עשויים להיות יתרונות בריאותיים די מדהימים.
לפי מחקרים, ייתכן שיש לפרי הרימון מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, מפעילות נוגדת חמצון ועד קידום בריאות הלב וצמצום הסיכונים הקשורים להשמנת יתר.
מחלות לב הן סיבת התמותה המובילה בכל רחבי העולם. לאור זאת, חוקרים ורופאים לעתים קרובות מחפשים גישות חדשות ויעילות לשיפור בריאות הלב. אחד היתרונות של רימונים ושל תמצית רימונים הוא שהם עשויים לתרום לקידום של בריאות הלב וכלי הדם.
כך, מחקר אחד עקב במשך 8 שבועות אחר נבדקים תחת דיאליזה שחלקם שתו מיץ רימונים וחלקם שימשו כקבוצת ביקורת. מטרת המחקר הייתה להעריך את ההשפעה של מיץ רימונים על מערכת הלב וכלי הדם של הנבדקים. לאחר המחקר נצפתה ירידה משמעותית בלחץ הדם וברמות הטריגליצרידים בקבוצת הנבדקים ששתו מיץ רימונים, ואילו בקבוצת הביקורת לא נצפתה ירידה כזו.
מחקר אחר בהשתתפות נבדקים עם סוכרת סוג 2 מצא כי שתיית 200 מיליליטר (200 מ"ל) של מיץ רימונים ביום במשך 6 שבועות תרמה לירידה משמעותית בלחץ הדם. לחץ דם נמוך יותר תורם לבריאות הלב וכלי הדם, בזכות הפחתת המאמץ אותו הלב נדרש להשקיע כדי להזרים דם לכל הגוף.
מחקרים מצביעים על כך שרימונים ומיץ רימונים עשויים להקל על התסמינים של דלקת מפרקים ניוונית. דלקת מפרקים ניוונית היא מחלה מעיקה שגורמת לכאבי מפרקים, נוקשוּת, ירידה בתנועתיות, נפיחות ודורבנות בעצמות. לעתים קרובות דלקת מפרקים זו מכונה "מחלה של שחיקה ובלאי". מחקרים מצביעים על כך שיש למחלה המעיקה הזו מרכיב דלקתי משמעותי.
מחקר מעבדה אחד בחן מריחה של תמצית רימונים על תאים שהדגימו סימנים של דלקת מפרקים ניוונית. המחקר מצא כי תמצית רימונים הצליחה להאט את הסימנים של פירוק הסחוס ולהפחית את הדלקת.
מחקרים אחרים מצאו כי רימונים מועילים לסובלים מדלקת מפרקים ניוונית על-ידי הפחתת דלקת משמעותית וירידה ברמת הכאב לפי סולם VAS (סולם כאב חזותי).
מחקר מבוקר-פלצבו אחר בהשתתפות 19 נשים שסבלו מדלקת מפרקים ניוונית מצא שנטילת תוסף רימונים תרמה לירידה משמעותית ברמת הדלקת בגוף.
אמנם הגרגרים הטעימים של הרימון מושכים את רוב תשומת הלב, אבל ייתכן שהרימון מכיל מגוון מולקולות ותרכובות בעלות פעילות ביולוגית שתורמות ליתרונות הבריאותיים הכלליים שלו.
לפי מחקרים, פרי הרימון עשיר במגוון חומרים מזינים כמו מגנזיום, חומצות שומן אומגה-3 ופוליפנולים. גם עלי עץ הרימון מכילים נוגדי חמצון חזקים כמו קוורצטין ואפיגנין.
מחקרים הראו כי יש למיץ רימונים פעילות נוגדת חמצון חזקה יותר מזו של נוגדי חמצון פופולריים כמו תה ירוק ויין אדום, בזכות התכולה הגבוהה של אלאגיטנין ואנתוציאנין ברימונים. כמו כן, נמצא שמיץ רימונים מפחית את העקה החמצונית הנגרמת על-ידי מקרופאגים והיווצרות של רדיקלים חופשיים.
מחקרים גורסים כי רימונים ותמצית רימונים עשויים להועיל לחולי סוכרת סוג 2.
מחקרים בבעלי חיים גילו כי נטילת תוסף עם תמצית רימונים במשך 10 ימים הביאה לירידה ברמות הסוכר בדם ולעלייה ברמות האינסולין בצום. אינסולין הוא הורמון שעוזר להכניס גלוקוז ממחזור הדם אל התאים כדי שהגוף יוכל לנצל אותו כמקור אנרגיה. מחקרים בבעלי חיים מצאו כי שתיית מיץ רימונים לא רק עזרה להוריד את רמות הסוכר בדם בצום, אלא גם הביאה לשיפור בתפקוד של תאי הבטא. תאי הבטא הם תאי לבלב שמייצרים אינסולין. בסוכרת קיימת פגיעה בתאי הבטא.
ניסוי כפול-סמיות, אקראי ומבוקר-פלצבו אחד חקר את ההשפעות של תמצית רימונים על 40 אנשים עם סוכרת שגם עברו התקף לב. המחקר גילה כי נטילת תמצית רימונים במשך חודש אחד הביאה לירידה משמעותית ברמות הסוכר בדם אחרי ארוחה. נרשמה גם ירידה ברמות הסוכר בדם בצום וברמות של המוגלובין A1C.
במהלך 50 השנים האחרונות, עודף משקל הפך לבעיה מרכזית בבריאות הציבור.
לפי הערכת ארגון הבריאות העולמי (WHO), שיעור השמנת היתר עלה כמעט פי שלושה מאז אמצע שנות ה-1970. בשנת 2016 כ-39% מאוכלוסיית העולם סבלו מעודף משקל, ואילו 13% סבלו מהשמנת יתר. השמנת יתר מוגדרת כהצטברות של עודף שומן בגוף עם מדד מסת הגוף (BMI) של יותר מ-30. השמנת יתר נקשרת לשורה של בעיות בריאות, כמו יתר לחץ דם, מחלות לב, שבץ, יתר כולסטרול בדם ותמותה מוגברת. לפי מחקרים, רימונים ותמצית רימונים עשויים להועיל למי שסובלים מעודף משקל.
כך, מחקר כפול-סמיות, אקראי ומבוסס פלצבו אחד עקב אחר 48 נבדקים עם עודף משקל והשמנת יתר במשך 30 יום במטרה להעריך את ההשפעה של תמצית רימונים על בריאותם. אחרי המחקר, הנבדקים שקיבלו תמצית רימונים הדגימו רמות נמוכות יותר של סוכר בדם, אינסולין, כולסטרול כללי וליפופרוטאין בעל צפיפות נמוכה (LDL, או הכולסטרול "הרע"). המחקר גם מצא כי תמצית רימונים תרמה לעלייה משמעותית ברמות של ליפופרוטאין בעל צפיפות גבוהה (HDL, או הכולסטרול "הטוב") ולהפחתת דלקת. מחקרים בבעלי חיים מצאו כי יש לשמן זרעי רימונים פעילות נגד השמנת יתר, כמו מניעת הצטברות שומן בתאי כבד ופעילות נוגדת חמצון.
האם אפשר לאכול זרעי רימונים? התשובה היא: בהחלט כן! מחקרים הראו כי זרעי רימונים עשירים בחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים. זרעי רימונים מכילים גם חומרים מזינים בריאים אחרים, כמו המרכיב הצמחי איזוֹפלבוֹן.
שמן זרעי רימונים מכיל שומנים רב-בלתי רוויים בריאים ללב, כמו חומצה לינולאית וחומצה לינולנית.
מחקרים מצביעים גם על כך שזרעי רימונים מועילים לבריאות המעי ולגיוון של מיקרוביום המעי, בכך שהם משמשים כפרה-ביוטיקה עבור חיידקי המעי. סיבים פרה-ביוטיים משמשים כמקור מזון עבור חיידקי המעי, כאשר מערכת העיכול האנושית לא מסוגלת לעכל אותם. אבקת זרעי רימונים אף נחקרה בתור מזון פונקציונלי לשימוש בהכנת מאפים כמו קאפקייקס, במטרה להגדיל את תכולת הסיבים והחומרים המזינים שלהם.
זרעי רימונים בדרך כלל נחשבים כבטוחים, אבל לפעמים אכילתם עלולה לגרום לתופעות לוואי. לדוגמה, סקירה שיטתית אחת מצאה שתופעות הלוואי הנפוצות ביותר של אכילת זרעי רימונים היא הפרעות עיכול כמו עצירות. הסקירה הזו גילתה כי צריכת זרעי רימונים יכולה לגרום גם לתסמינים דמויי שפעת ולבעיות בדרכי השתן.
מספר דיווחי מקרה גילו כי תגובות אלרגיות הן תופעת הלוואי המשמעותית ביותר של זרעי רימונים אצל אנשים עם אלרגיה לפרי הרימון.
תופעות הלוואי, כאשר הן קיימות, בדרך כלל מתפתחות כתוצאה מאכילת זרעי רימונים בכמויות גדולות, בלי לתת לגוף את הזמן הנדרש כדי לעכל אותם.
ייתכן שיש לתמצית רימונים מגוון רחב של יתרונות, מפעילות נוגדת חמצון חזקה ועד שיפור בריאות הלב. הוספת תמצית רימונים לשגרת הבריאות שלכם עשויה לתרום לשמירה על בריאות ורווחה כללית טובה במשך שנים רבות.
הפניות:
מאת ד"ר קנדייס מאת'רס, ND
