חלופות לפסטה והיתרונות התזונתיים שלהן
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ืืืจืืืช ืฉืืจืืืืงื ืืืืืืช ืืืืื ืืื ืืืืชืจ 20 ืงืืืจืืืช ืืื ื. ืืืืื, ืืืฉืืขืืช ืืื ืฉืขืืืื ืืคืฉืจ ืืืืื ืืจืืื ืฉืืื ืฉื ืืืจืืืช ืฉืืจืืืืงื (ืืืจื ืืื ืืื 340 ื-450 ืืจ') ืืืฆืจืื ืคืืืช ื-100 ืงืืืจืืืช. ืื ืืืืจืื ืขื ืคืกืืืช ืืจืืืืช, ืืื ืืืืจืืืช ืฉืืจืืืืงื ืื ืืจืข ืืืืื ืช ืืชืืืื ืืงืืืจืืช ืืชืืืืช ืืคืืืืืืช ืืืฉืืื. ืขื ืืืช, ืืืื ืืฆืืื ืื ืืืืคืฆืื ืืื ืื ืืืฉ ืืชืืืื ืืื ืฉืืขืื ืืื ืื ืืชืืืืฃ ืคืกืื ืฉืืขืื ืืืื ืืืขื ืฉื ืคืกืื ืืืืชืืช. ืืืื ืืืืจืืืช ืืืื ื ืจืืืช ืืื ืคืกืื, ืืื ืืื ืืื ืืืขื ืฉื ืคืกืื. ืืืืื, ืืฉ ืฉืืขืืืคื ืืช ืืืขื ืฉื ืืืจืืืช ืฉืืจืืืืงื.
ืชืืืืช ืืงืืืจืืืช ืืืืืืช ืขืฉืืื ืืืฉืชื ืืช, ืืื ืื ื ืืืืฆืขืช ืฉื ืืืจืืืช ืฉืืจืืืืงื, ื-85 ืืจ', ืืืืื ืืขืจื 2 ืงืืืจืืืช. ืืืืจืืืช ืืืื ืืื ื ืืืืืืช ืฉืืื ืืื. ืืชืจ ืขื ืื, ืื ื ืืืช ืืืืื ืจืง 0.5 ืืจื ืคืืืืืืช ื-0.5 ืืจื ืฉื ืกืืืื, ืื ืฉืชืืืืช ืืคืืืืืืช ื ืื ืืื ืืคืก. ืืคืฉืจ ืืืืื ืืืฉ ืื ืืช (ื-425 ืืจื) ืฉื ืืคืกืื ืืืช ืืืช, ืืื ืืืืจืฉื ืืืืฉ ืืงืืช ืืืื ืืื ืืฉืจืืฃ ืืช ืื ืืงืืืจืืืช ืืืืจืืื ืืื. ืื ืืืคื ืืช ืืืจืืืช ืฉืืจืืืืงื ืืืืืคื ืืฆืืื ืช ืืื ืื ืฉืืืคืฉ ืืืจ ืคืกืื ืฉืืชืืืื ืืืืืื.
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ืื ืฉืื ืขื ืืืจืืื ืืืืืื ืืืจ ืื ืฆืจืืืื ืืืืื ืข ืืืืืืช ืืจืืืืช ืขืจื ืขื ืคืกืื; ืคืกืื ืืงืื ืืืช ืืื ืืืืจ ืืฉืืืื. ืืคื ืฉืืคืฉืจ ืืืืื ืืืฉื, ืคืกืื ืืื ืืืืฆืจืช ืืกืืืื ืฉืื ืื ืฉื ืงืื ืืืช. ืืื ืืืืจื ืืืื ืืืฉืืฉืื ืืืืฆืืจ ืคืกืื ืืื ืฉืขืืขืืช ืฉืืืจื, ืฉืขืืขืืช ืืืฉ, ืคืืื ืกืืื ืืขืื. ืืขืื ืฉื ืืคืกืื ืืื ืงืจืื ืืืชืจ ืืืขื ืฉื ืคืกืื ืืืืชืืช, ืืืืืื ืกืืื ืืงืื ืืืช ืืื ืืฉืชืืฉืื ืืืืฆืืจ ืคืกืื ืืงืื ืืืช ืืืคืฉืจ ืืืชื ืกืืช ืขื ืืขืืื ืฉืื ืื.
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ืคืกืื ืืกืื ืื ืืืืื ื-212 ืงืืืจืืืช ืืื ื ืฉื ื-60 ืืจื, ืืืชืื ืืกืื ืืงืื ืืืช ืืื ื ืืืืฆืจืช ืืคืกืื. ืืื ื ืชืืืืช ืืงืืืจืืืช ืืคืกืื ืืงืื ืืืช ืืืืื ืืืชืจ ืืืฉืจ ืืคืกืื ืจืืืื, ืืื ืืื ืื ืืืืื ืืจืื ืืืชืจ ืืืืื ืืกืืืื, 10 ืืจืืื ืฉื ืกืืืื ื-15 ืืจื ืืืืื ืืื ื.
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ืืฉืจืืฆืื ืืืืฉืืจ ืขื ืืคืกืื ืืจืืืื ืืืื ืื, ืืื ืืืืืืฃ ืืช ืืคืืืืืืช ืืคืฉืืืืช ืืคืืืืืืช ืืืจืืืืช, ืคืกืื ืืืืื ืืืื ืืื ืืืืืง ืื ืฉืฆืจืื. ืืืืคื ืืืขื, ืคืกืื ืืืืื ืืืื ืืืืื ืืืชืจ ืกืืืื ืืืฉืจ ืคืกืื ืืงืื ืจืืื. ืขื ืืืช, ืืฉืื ืืืืื ืฉืืคืกืื ืืืืฆืจืช ื-100% ืืืื ืืืื. ืืืจืช, ืืื ืขืืืื ืขืืืื ืืืืื ืงืื ืขื ืคืืืืืืช ืคืฉืืืืช.
ืืฉ ืืกืคืจ ืืชืจืื ืืช ืืคืกืื ืืืืื ืืืื. ืชืืืืช ืืกืืืื ืืืืืื ืืืชืจ ืชืืจืืช ืืชืืืฉืช ืฉืืืข, ืื ืฉืืฆืืฆื ืืช ืืืืช ืืืืื ืฉืืืืืื ืืืจืืื ืืืช. ื ืืกืฃ ืขื ืื, ืจืื ืืคืกืื ืืืืื ืืืื ืืขื ืืืชืจ ืงืฉื, ืืืืืจ ืฆืจืื ืืืขืืก ืืืชื ืืืชืจ. ืืฆืืจื ืืืขืืก ืืื ืืืชืจ ืืื ืืช ืงืฆื ืืืืืื, ืืื ืื ืขืืืจ ืืฆืืฆื ืืช ืืืืช ืืืืื ืฉืืืืืื.
ืืื ืกืื ืฉื ืคืกืื ืืืืื ืืืื ืืฉ ืืชืจืื ืืช ืชืืื ืชืืื ืฉืื ืื. ืจืื ืืกืืืื ืฉื ืคืกืื ืืืืื ืืืื ืืืืืื ืืื 160 ื-180 ืงืืืจืืืช ืืื ื. ืขื ืืืช, ืคืกืื ืขืชืืจืช ืกืืืื ืืืจื ืืื ืืืืื 7 ืืจืืื ืฉื ืกืืืื ืืื ื ืื ืืืชืจ.
ืืืจื ืืืืื ืืืืชืจ ืืงืืืข ืืช ืืืชืจืื ืืช ืืชืืื ืชืืื ืฉื ืคืกืื ืืืืื ืืืื ืืื ืืืฉืืืช ืืืชื ืืืืคื ืืฉืืจ ืืคืกืื ืืงืื ืืืขืฉืจ, ืฉืื ืืฉื ื ืืืงืจืื ืืืืืจ ืืืื ืื. ืื ื ืกืื ืืจืืืช ืฉื ืคืกืื ืจืืืื ืืืืื ื-221 ืงืืืจืืืช, 8 ืืจืืื ืฉื ืืืืื, 43 ืืจื ืฉื ืคืืืืืืช ื-2.5 ืืจืืื ืฉื ืกืืืื. ืขื ืืืช, ืคืกืื ื-100% ืืืื ืืืื ืืืืื 174 ืงืืืจืืืช ืืื ื ืืืืื ืืื, 7.5 ืืจืืื ืฉื ืืืืื, 37.2 ืืจื ืฉื ืคืืืืืืช ื-6.3 ืืจืืื ืฉื ืกืืืื. ืื, ืื ืื ืชืืืืช ืืืืืื ืืขื ืืืชืจ ื ืืืื, ืขืืืื ืืฉ ืืคืกืื ืืืืื ืืืื ืืชืจืื ืืช ืืจืืืืชืืื ืจืืื.
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ืืืืคื ืืืจืช ืืคืกืื ืฉืืื ื ืืืืื ืืืืื ืืื ืคืกืื ืืืืจื. ืจืื ืกืืื ืืคืกืื ืืืืจื ืืืืฆืจืื ืืืืจื ืืื ืืืื. ืขื ืืืช, ืืฉ ืคืกืืืช ืืืืจื ืฉืืืืืืช ืืืฆืื, ืืื ืืืขื ืืง ืืจืงื ืืืื ืคืกืื ืืืืขืืืช ืืช ืชืืืืช ืืืืืื. ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื ืืืืืืงืื ืืฉืชื ืื, ืืืชืื ืืชืืืืช ืืืืฆืื. ืขื ืืืช, ืื ื ืกืื ืืจืืืช ืฉื ื-60 ืืจื ืืืจื ืืื ืืืืื ืืขืจื 210 ืงืืืจืืืช, 2 ืืจืืื ืฉื ืกืืืื ื-5 ืืจืืื ืฉื ืืืืื. ืืื ืื ืืืืื 43 ืืจื ืฉื ืคืืืืืืช.
ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื ืฉื ืคืกืื ืืืืจื ืืื ืืืืื ืืืื ืฉื ืืืจื ืืื. ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื ืืืืื ืื ืืืื ืฉื ืคืกืื ืจืืืื, ืืื ืฉืคืกืื ืืืืจื ืื ืืืืื ืืช ืืืืืื ืืืคืืืืืืช ืืคืฉืืืืช ืฉืืืื ืงืื.
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ืืื ื ืืืจืืืช ืกืืื ืื ืืฆืจื ืืืืงืฉ ืืื ืืืืช ืืืจืืืืช ืื ืืื ืจื, ืืื ืจืง ืืืืจืื ื ืื ืืชืืืื ืืืืืช ืืืืจื ืืืืื ืืืชืจ. ืืื ืื ืืืจืืืช ืืคื ืืืช ืืืืืฆืจืืช ืืงืื ืืืกืืช. ืืืืจืืืช ืืืื ืืฆืืื ืืช, ืืืคืฉืจ ืืืืื ืืืชื ืงืจืืช ืื ืืืืช. ืืฉ ืกืืืื ืจืืื ืืืจืื ืฉื ืืืจืืืช ืฉืืืืืืช ืืช ืืขืื ืืืืืืื ืื ืืืืฉืื ืืืชื ืงืจืืช. ืืื ืฉืืืคืฉืื ืืืืคื ืืคืกืื ืืฆืืจื ืืื ืช ืกืืืื ืงืจืื, ืกืืื ืืื ืืืืคื ืืชืืืื.
ืืื ื ืกืืื ืืืืฆืจืช ืืืื, ืืื ืืืืืจ ืืืื ืืื ืืืืื. ืขื ืื, ืืืจืืืช ืกืืื ืืชืืืืืช ืืื ืฉืื ืขื ืืืจืืื ืืืืืื. ืืฉ ืืฆืืื ืื ืืืจืืืช ืกืืื ืื ืืืืืืช ืคืืืช ืงืืืจืืืช. ืืืืจ ืฉืื ื ืฉื ื-60 ืืจื ืืืืื ืืขืจื 198 ืงืืืจืืืช, ืืชืืืื ืืงืืืจืืช ืืืื ืืื ืฉื ืจืื ืกืืื ืืคืกืื ืืืืจืื. ืื ื ืฉื ื-60 ืืจื ืืืืื 6 ืืจืืื ืฉื ืืืืื, 40 ืืจื ืฉื ืคืืืืืืช ืืื ืืืืื ืกืืืื. ืื, ืื ืื ืืืืืกืื ืืืืจืืืช ืกืืื ืืกืคืจ ืืชืจืื ืืช ืืจืืืืชืืื ืืฆืืื ืื, ืื ืฉืืขืื ืืื ืื ืืืืืืช ืฆืจืืืช ืืกืืืื ืื ืจืื ืฆืจืืืื ืืืคืฉ ืืืคืฆืืืช ืืืจืืช. ืขื ืืืช, ืืืืื ืช ืืขืืืืืช ืืืืจืงื ืืื ืืจืื ืืืืคืืช ืืืจืืช ืืคืกืื ืฉืืืืืืช ืืืชืืจืืช ืืืืจืืืช ืกืืื.
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ืงืืืืืช ืืืืื ืืืืคืืช ืืคืกืื , ืืื ืืคืกืื ืขื ืชืืืื ืงืืืจืืช ืืืขื ืืคืกืืช ืืขื ืืืืคืฆืืืช ืฉืขืฉืืจืืช ืืกืืืื ืืืืืืื. ืืืืืจื ืชืืืื ืืืชืจืื ืืช ืืชืืื ืชืืื ืฉืืืชื ืืืคืฉืื.