למונח "פינוי רעלים" יכולות להיות מספר משמעויות, כמו סילוק של תרופות ממכרות מהגוף. אבל ברפואה מונעת המונח הזה בדרך כלל מתייחס לפינוי רעלים מטבולי. המונח "פינוי רעלים מטבולי" מתייחס לתהליך החיוני והמתמשך של סילוק כימיקלים או פסולת מהגוף. הכבד, הכליות, העור ומערכת הלימפה שלנו עובדים קשה כל הזמן ומנקים את הגוף משורה ארוכה של רעלנים שנכנסים אליו.

אם מערכת פינוי הרעלים שלנו מתפקדת היטב ועומס החומרים הכימיים בגוף נשאר נמוך, אנחנו נהיה בריאים יותר. בחירה באורחות חיים שנועדו להבטיח נוחות מקסימלית בעולם המודרני הביאה לעלייה דרמטית בנטל החומרים הרעילים שאתו אנחנו מתמודדים מדי יום. למרבה המזל, יש אורחות חיים, מזונות תוספי תזונה רבים שיכולים לעזור לגוף לפנות רעלים בצורה מהירה ויעילה יותר.

4 הסיבות העיקריות לתמוך בתהליך פינוי הרעלים בגוף

1. חשיפה מוגברת לכימיקלים מהסביבה

אמנם הייצורים החיים נחשפו לרמות נמוכות של רעלנים סביבתיים לאורך רוב ההיסטוריה, אבל היקף החשיפה לכימיקלים גדל בצורה מעריכית, והחשיפה הזו מעוררת חשש לבריאותנו. ככל שסגנון החיים שלכם מודרני יותר, כך קיימת סבירות גבוהה יותר למגע עם מגוון רחב של רעלנים, כולל חומרי הדברה כמו קוטלי מזיקים ועשבים, תרכובות אורגניות נדיפות, מעכבי בעירה (על בגדים ועל רהיטים), חומרים פלסטיים כמו פתלטים וביספנול A (ראשי התיבות: BPA), מתכות כבדות (כמו כספית), ורבים אחרים.

למרות היכולת המדהימה של אישה הרה להזין את העובר שגדל בתוכה, היא לא יכולה להעניק לו הגנה מלאה מפני הכימיקלים הרבים שאליהם אנחנו נחשפים בימינו. מחקר בהשתתפות נשים בהריון הראה כי יותר מ-280 כימיקלים מהסביבה עוברים דרך השלייה ומגיעים לעובר. זה מדגים את החשיבות של עומס הרעלנים שאליו אנחנו נחשפים אפילו לפני שיצאנו לעולם ודרכנו על האדמה, וגם את החשיבות של פינוי רעלים קבוע.1

2. ההיסטוריה תומכת בריטואלים של ניקוי הגוף מרעלים

אם נתבונן על התרבויות העתיקות ביותר,  נגלה שהיו בהן ריטואלים קבועים שכללו פעילות לניקוי מרעלים, כמו "בקתות הזעה" של השבטים הילידים באמריקה ושתיית שיקויים צמחיים. לעתים קרובות "אנשי רפואה" טיפלו במחלות על-ידי שיקויים שונים שגרמו למטופלים להפריש או להזיע. הריטואלים העתיקים האלה עזרו להגביר את זרימת הדם והלימפה ולזרז את העיכול וההשתנה, על מנת לפנות פסולת ולהגיע לריפוי.

3. קשר להזדקנות מוקדמת

המדע גילה קורלציה ישירה בין עומס של רעלנים מטבוליים לרמת עקה חמצונית מוגברת. רמת עקה חמצונית מוגברת יוצרת נטייה להזדקנות מוקדמת, לדלקת ולמחלות כרוניות — ככל שיש בגופנו יותר כימיקלים, כך קיים סיכוי גבוה יותר שנזדקן ונפתח מחלות כרוניות.

4. קשר לחוסר איזון הורמונלי אצל ילדים

נראה כי רבים מהרעלנים "המודרניים" — אשר קיימים בכמויות נכבדות במים, במזון ובאריזות המזון שלנו — משבשים את הפעילות של המערכת האנדוקרינית (כמו הפוריות ופעילות בלוטת התריס). יש כימיקלים נפוצים שמכונים "כימיקלים המשבשים את פעילות המערכת האנדוקרינית" (EDC), כמו סוגים שונים של פלסטיק וחומרי הדברה. הם גורמים לעלייה בשכיחות של חוסר איזון הורמונלי בקרב צעירים ולתופעות כמו התבגרות מוקדמת והתפתחות לא תקינה של איברי המין.2

האיברים העיקריים המעורבים בפינוי רעלים

הכבד, לצד הכליות, העור ומערכת הלימפה, הם האיברים העיקריים שמעורבים בפינוי רעלים מכל הגוף. פינוי רעלים כולל שרשרת של אירועים. כמעט כל מולקולה רעילה שנכנסת לגוף מגיעה לעיבוד בכבד, האיבר המרכזי לפינוי רעלים מטבולי. לאחר עיבוד בכבד, הכבד מחזיר את המולקולה לזרם הדם לצורך פינוי דרך הכליות.

במקביל העור שלנו — האיבר הגדול ביותר המעורב בפינוי רעלים — מסלק מהדם בכל יום רעלנים במשקל ממוצע של כמעט קילוגרם אחד, באמצעות זיעה. זהו נתון מרתק, במיוחד בהתחשב בכך שאנשים רבים משתדלים לא להזיע בכלל, במקום לאמץ את התהליך הטבעי הזה שיכול להביא בריאות מיטבית.

לעתים קרובות שוכחים את מערכת הלימפה, לה יש התפקידים החשובים של פינוי רעלים מהגוף, אספקת חומרים מזינים לתאים וגם אירוח של חלק גדול ממערכת החיסון. מערכת הלימפה היא מערכת ענפה של קשריות וכלים לימפטיים אשר פזורים בכל הגוף ומלקטים פסולת תאית.

כפי שאתם יכולים לראות, חשוב לכבד את מערכת פינוי הרעלים המורכבת שלנו ולתמוך בה.

7 צעדים להפחתת רמות הרעלנים בגוף

1. הימנעו מנטילת תרופות באופן קבוע ומשתיית אלכוהול מופרזת

תרופות הרגעה, חומרים ממריצים, ניקוטין, אלכוהול ומשככי כאבים רבים שנמכרים ללא מרשם (כמו פרצטמול או איבופרופן) עוברים פירוק בכבד או בכליות, ושימוש מופרז בהם עלול להאט את המערכת שמגינה עלינו.

2. שתו יותר מים

שתיית כמות מספקת של מים במהלך היום תורמת לזרימת הדם והלימפה ועוזרת לנו להזיע. מים עם לימון וקורטוב של  מלח ים,  או עם תוספת  אלקטרוליטים,  יכולים להיות אף יותר יעילים ממים רגילים לפינוי רעלים. הלימון והמלח עוזרים לתאים לספוג ולנצל את המים להם הם זקוקים.

3. אכלו מוצרים אורגניים מבעלי חיים שגודלו בתנאים אנושיים.

מוצרים מן החי מבעלי חיים שגודלו בסביבה מלאכותית חושפים אותנו לתרופות אנטיביוטיות ולהורמונים סינתטיים שקיבלו אותם בעלי החיים, וגם לחומרי ההדברה שהם צרכו עם מזון. אחרי שנאכל את הבשר ומוצרי החלב מאותם בעלי החיים, כל הנ"ל יופיעו בדם שלנו.

4. אכלו תוצרת אורגנית

שבעים וחמישה אחוז מהמזון שנמכר בחנויות מכיל שרידי גלייפוסט. פיתחו בכוונה צמחים מהונדסים גנטית שעמידים בפני חומר ההדברה הזה. אמנם חומר ההדברה הזה נוח לקטילת חרקים מזיקים, אבל התוצאה של השימוש בו היא מוצרי מזון מהונדסים גנטית ועתירי חומרי הדברה. גלייפוסט נאסר לשימוש במדינות רבות, אבל הוא עדיין מותר לשימוש בארה"ב. חשיפה לגלייפוסט נקשרה לסיכון מוגבר לסרטן, לעקרות וגם למחלות נוירומוסקולריות ואוטואימוניות.

5. התנקו מרעלים בעזרת מזון

שקלו אכילה יומיומית של ירקות ממשפחת המצליבים —  אלה ירקות שבישולם מביא ליצירת ריח בולט המזכיר ריח גופרית —  כמו ברוקולי, כרובית, קייל, כרוב ניצנים, בן חרדל מצוי (ארוגולה), בוק צ'וי, כרוב ובצל. עיכול של כל אחד מהירקות הללו מביא להיווצרות תרכובות שניוניות שמעלות את הרמות של אנזימי כבד אשר תורמים לשיפור בחילוף החומרים.3

לפעמים אנשים חושבים שהם יתקשו לאכול את הירקות הללו בגלל הריח או המרירות שלהם. אבל הטעמים של הירקות האלה יכולים להיות שונים מאוד, בהתאם לאופן התיבול והבישול שלהם. אחרי שהצמחים בעלי הצבעים הבוהקים הללו משחררים את ריח הגופרית שלהם בשלבי הבישול המוקדמים, הטעם שלהם נהיה מתוק יותר. הוספת חמאה מחלב פרות שניזונו מעשבים, עשבי תיבול  ותבלינים  יכולה להפוך אותם לטעימים מאוד.

לדוגמה, האם ניסיתם לפזר על כרוב ניצנים קצוץ  שמן אבוקדו ולצלות אותו באיטיות בתנור עם בייקון, מלח וזיגוג של חומץ בלסמי? שקלו להכין את המאכל הזה עם טעם מריר-מתוק ודקדנטי.

בין המזונות האחרים שלגביהם הוכח שהם תורמים לפינוי רעלים מטבולי: סלק, שום, זנגביל, גרגרי יער,  סויה אורגנית ותבלינים כמו  פלפל קאיין  וגם  כורכום.4  לשורש זנגביל  יש יתרון נוסף: הוא מפחית תגובה דלקתית ומקדם עיכול. היתרון הנוסף של קאיין הוא המרצת זרימת הדם.  

6. הקפידו על פעילות גופנית/כדאי להזיע

תנועה היא עדיין אחד הדברים החזקים ביותר שאנחנו יכולים לעשות למען הבריאות שלנו. פעילות גופנית לא רק מאיצה את קצב הלב, מה שעוזר לגוף לספק חמצן למוח, אלא גם תורמת לתנועה של תאי הדם הלבנים אשר נלחמים בזיהומים ועוזרים לגוף להיפטר מנטל הרעלנים.

אם תתעמלו מספיק קשה כדי להזיע, תוכלו גם להגביר את פינוי הרעלים דרך העור. פעילות גופנית יכולה לעזור להגיע לאיזון נפשי ורגשי, להוריד את הסיכון למחלת אלצהיימר, להפחית את הצטברות הרעלנים בגוף ולעזור לכם להגיע לעור זוהר.

הזעה  מביאה לפינוי רעלנים מהגוף, בעיקר דרך העור. כדאי להזיע כהלכה מדי יום. בין הדרכים הטובות להשיג את המטרה הזאת סאונה, אדים או אמבטיה חמה. לפני שתיכנסו לסאונה או לחדר אדים ודאו שאתם בריאים, הקפידו לקבל אישור לכך מרופא והקפידו גם על שתיית מים מספקת, שכן החום הגבוה עלול להעמיס על הגוף אם אתם לא בקו הבריאות.

7. הוסיפו תוספים לפינוי רעלים

צמחים רבים וחומרים טבעיים אחרים יכולים לעזור להאיץ את פינוי הרעלים עד פי עשרה, כאשר הם בטוחים לשימוש אם משתמשים בהם תחת השגחה רפואית.

תוספים "לפינוי רעלים" תומכים באחד או יותר מבין ששת השלבים הביוכימיים של פינוי רעלים: אצטילציה, סיפוח חומצות אמינו, גלוקורונידציה, סיפוח גלוטתיון, מתילציה וסולפציה. בין התוספים העיקריים שתומכים בשלבי פינוי הרעלים הללו:

  • גדילן מצוי: עוזר לכבד על-ידי מניעת היצמדות של רעלנים לתאי הכבד
  • שורש שן הארי:  מחזק את יכולת הכבד לפנות רעלים ומשמש כמשתן טבעי, כלומר עוזר לכליות לסנן מים
  • גלוטתיון  ו-N-אצטיל-ציסטאין (NAC): עוזרים לתהליך המכונה סיפוח כימי, אשר מאפשר פינוי רעלים כמו מתכות כבדות ותורם להפחתת העקה החמצונית

ניתן למצוא גדילן מצוי ושורש שן הארי בצורת כמוסות או בחליטות, ואילו תוספי גלוטתיון או NAC הם כמעט תמיד בצורת כמוסות, כדי להכיל את הריח שלהם שמזכיר ריח של ביצה מבושלת. אנשים רבים נוטלים את התוספים הללו שמסייעים בפינוי רעלים בהמלצת הרופא המטפל שלהם במשך אחד עד שישה שבועות, לצד הקפדה על תכנית תזונה מפורטת לפינוי רעלים.

לעתים קרובות ניתן לחזור על קורס הטיפול הזה במהלך השנה. יש לגלות זהירות ולבצע את התהליך הזה בהנחיית גורם רפואי, שכן פינוי רעלים מהיר מדי עלול לגרום לנזק או לתופעות לוואי בלתי רצויות (כאבי גוף, כאבי ראש ועייפות).

באופן כללי, אימוץ של תזונה נקייה, הזעה ופעילות גופנית לעתים תכופות עוזרים לסלק רעלים מהגוף. ניתן לחזק את תהליך פינוי הרעלים בצורה יעילה באמצעות משטר פינוי רעלים אינטנסיבי יותר (תחת השגחה רפואית), הכולל  תוספים לפינוי רעלים, תכנית תזונה לפינוי רעלים ושגרת פעילות גופנית אסטרטגית.

סימוכין:

  1. A Benchmark Investigation of Industrial Chemicals, Pollutants, and Pesticides in Umbilical Cord Blood. Environmental Working Group, July 14, 2005
  2. Fudvoye J, Lopez-Rodriguez D, Franssen D, Parent AS. Endocrine disrupters and possible contribution to pubertal changes. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2019;33(3):101300. doi:10.1016/j.beem.2019.101300
  3. Nho CW, Jeffery E. The synergistic upregulation of phase II detoxification enzymes by glucosinolate breakdown products in cruciferous vegetables. Toxicol Appl Pharmacol. 2001;174(2):146-152. doi:10.1006/taap.2001.9207
  4. Hodges RE, Minich DM. Modulation of Metabolic Detoxification Pathways Using Foods and Food-Derived Components: A Scientific Review with Clinical Application. J Nutr Metab. 2015;2015:760689. doi:10.1155/2015/760689