The Tao of Tea‏, תה שחור בתערובת מתוקה ופרחונית, ורד עלי כותרת שחור, 115 גרם (4 אונקיות)

• מלאכת מחשבת
• תה מעלים טהורים
• רענן
• מבשל 70 כוסות

מקור

אנחוי, סין הידועה גם בשם Meigui Hongcha, Rose Petal Black היא תערובת של תה שחור סיני פופולרי, Keemun, ועלי כותרת של ורד אדום וריחני.

Keemun חזק

תה עלים קטנים ממחוז צ'ימן שבמחוז אנחוי, הידוע בעיקר כמרכיב העיקרי בתערובות אינגליש ברקפסט רבות.

עלי כותרת של ורד אדום

למרות שקיים יקום עצום של זני ורדים, הוורדים האידיאליים לשלב עם Keemun הם אלו שמקורם במחוז צ'ימן. יש להם ארומה מובחנת, מתוקה ומצננת המעניקה איזון לתערובת.

התאמה

Rose Petal Black משתלב היטב עם מאכלים מעט חריפים ושמנוניים. הוא גם מהווה תה קר טוב. אחד המתכונים האהובים עלינו הוא להכין רוטב מ-Rose Petal Black ולמזוג אותו מעל גלידת וניל.

העונה הטובה ביותר

סוף הקיץ הוא אידיאלי עבור מיזוג Rose Petal Black. זה הזמן שבו הפרחים פורחים במלואם ובניחוחם הרב ביותר. מכיוון שזהו תה שחור עמיד, הוא מחזיק מעמד היטב לאורך החודשים.

הטאו של התה

כמו הטאו, אומנות התה היא אוניברסלית. התחלנו את עבודתנו כחוט מקשר לתרבית תה בשנת 1997. אנו עוסקים באמנות זו על בסיס יומי בבתי התה שלנו בפורטלנד, אורגון, קבוצה של חובבי תה מרקעים ותרבויות שונות. אנחנו מטיילים, לומדים, נהנים ומבקשים להציע תה עלים טהורים עם טעם נהדר, אומנות ונשמה.