King Arthur Baking Company‏, תערובת לעוגת שוקולד, ללא גלוטן, 624 גרם (22 אונקיות)

תצטרכו

• 2/3 כוס שמן צמחי
• 1/3 כוסות מים
• 4 ביצים גדולות

טיימס אפייה

• 24 קאפקייקס - 18-22 דקות
• שני סיבובים בגודל 8 אינץ‘ - 25-35 דקות
• שני סיבובים בגודל 9 אינץ' - 28-20 דקות
• תבנית אחת בגודל ‎9"x13"‎ - 24-28 דקות
• מחבת בסגנון Bundt של 10 כוסות - 45-48 דקות

1. יש לחמם מראש תנור ל-350 מעלות פרנהייט (325 מעלות פרנהייט אם משתמשים במחבתות זכוכית או מתכת כהות). יש לשמן קלות את תבנית העוגה. להכנת קאפקייקס, יש להשתמש בציפוי נייר משומן בתבניות.
2. יש לטרוף שמן, מים וביצים. יש להוסיף לערבב ולערבב עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את הבלילה לתבנית/ות לבחירה; למלא את בורות הקאפקייק עד לחצי.
3. יש לאפות לפי ההוראות בתרשים, עד שקיסם המוחדר במרכזו יוצא נקי והחלק העליון יתפזר לאחור בלחיצה קלה. יש לצנן במחבת/ים למשך 10 דקות לפני שמוציאים על הרשת לצינון מלא.

הטיפ של האופים: צינון העוגה הראשון הופך את הציפוי לקל יותר למריחה.

מוצר זה, שהוכן לפי ההוראות, אינו חלבי.

אין לאכול תערובת גולמית, בצק או בלילה.