חמישה חומרים מזינים חיוניים למניעת קטרקט (ירוד) וניוון מקולרי ולטיפול בהם

לגורמים תזונתיים יש תפקיד מרכזי במניעת קטרקט וניוון מקולרי ובטיפול בהם. תזונה שעשירה בפירות וירקות בצבעים עזים, לצד שימוש ממוקד בתוספי תזונה, נקשרת לסיכון נמוך יותר לשתי המחלות הללו.

לוטאין וזיאקסנתין

לוטאין וזיאקסנתין: מחקרים מצביעים על כך שתוספי לוטאין וזיאקסנתין לא רק עוזרים למנוע ניוון מקולרי, אלא גם עשויים לשפר את תפקוד הראייה אצל אנשים שכבר פיתחו ניוון מקולרי. בפרט, נטילת 10-15 מ"ג לוטאין ביום על-ידי אנשים עם ניוון מקולרי הובילה לשיפורים בראייה, כולל ההתאוששות מאור בוהק, הרגישות לניגודיות וחדות הראייה, בהשוואה לקבוצת הפלצבו.

לוטאין וזיאקסנתין חשובים גם למניעת קטרקט ולשיפור תפקוד הראייה אצל אנשים עם קטרקט קיים. בדומה למקולה, עדשת העין האנושית מרכזת לוטאין וזיאקסנתין. למעשה, אלה הקרוטנים היחידים המצויים בעדשת העין האנושית. שלושה מחקרים גדולים הדגימו קשר הפוך בין צריכת לוטאין לניתוחי קטרקט.

תמציות עתירות פלבונואידים

גם לתמציות עתירות פלבונואידים של אוכמניות כחולות, אוכמניות, קליפת עץ האורן או זרעי ענבים יש יתרונות חשובים לבריאות העיניים. מעבר לכך שיש להן פעילות נוגדת חמצון משמעותית, הודגם שתמציות אלה משפרות את זרימת הדם לרשתית וגם את תהליכי הראייה, במיוחד ראיית לילה לקויה. מומלץ ליטול אחת מהתמציות האלה במינון של 150-300 מ"ג ביום לתמיכה בבריאות העיניים.

נוגדי חמצון תזונתיים

נוגדי חמצון תזונתיים — כמו בטא-קרוטן, ויטמין C, ויטמין E, אבץ, נחושת וסלניום — חשובים מאוד לבריאות העיניים. מחקרים שערכה קבוצת המחקר למחלות עיניים תלויות גיל (AREDS) מאשרים כי שילוב החומרים המזינים הללו מביא לתוצאות טובות יותר מאשר כל אחד מהם לחוד. אבל אפילו דבר פשוט כמו נטילת ויטמין C או אבץ יכול להביא לתוצאות דרמטיות. כך, במחקר אחד השיעור של היווצרות קטרקט בקרב נשים שנטלו ויטמין C במשך יותר מ-10 שנים היה נמוך יותר ב-77% בהשוואה לנשים שלא נטלו את הוויטמין.

לאבץ יש תפקיד מרכזי בחילוף החומרים ברשתית ובתהליך הראייה. מחקר בהשתתפות 151 נבדקים שנערך במשך שנתיים הדגים ירידה הרבה יותר נמוכה בראייה בקבוצה שקיבלה תוסף אבץ, בהשוואה לקבוצת הפלצבו.

‎CoQ10 ואצטיל-L-קרניטין

CoQ10 ואצטיל-L-קרניטין: מחקר כפול-סמיות אחד הדגים כי שילוב של 200 מ"ג של אצטיל-L-קרניטין, חומצות שומן אומגה-3 (460 מ"ג של EPA ו-320 מ"ג של DHA) ו-20 מ"ג של CoQ10 תורם לשיפור בתפקוד הראייה ובשינויים במקולה בשלבים מוקדמים של ניוון מקולרי. נוסף על כך, הוא מנע התקדמות של המחלה ב-47 מ-48 המקרים.

שמן דגים

שמן דגים: קיים קשר חזק בין טרשת עורקים (מה שידוע כהתקשות העורקים) לבריאות העיניים. על כן, בדיוק כמו בטרשת עורקים, יש לחומצות שומן אומגה-3 משמן דגים תפקיד חשוב במניעת ניוון מקולרי ומחלות עיניים אחרות. המינון המומלץ הוא 1,000 מ"ג של EPA ו-DHA ביום.

הזנה לעיניים

בין המזונות שעשירים בקרוטנים ליקופן, זאקסנתין ולוטאין פלפל מתוק (גמבה), גזר, כרוב עלים, קייל, פפאיה, תרד, בטטה ועגבניות.