מורינגה הוא עץ בו משתמשים ברפואת האיורוודה זה אלפי שנים, לטיפול בכל מיני מחלות וגם להמרצת השיער והעור. כל חלקי העץ, מהעלים עד השורשים, יכולים לשמש כמזון ולייצור תוספי תזונה. הצורה הפופולרית ביותר של תוסף מורינגה הזמינה כיום בשוק היא אבקת מורינגה, בה משתמשים למגוון מטרות, למשל להכנת תה, לאטה, סמות'י או מרקים. עלי מורינגה טריים יכולים לשמש כתוספת בריאה וטעימה לסלטים. יש למורינגה טעם עשבי, קצת יותר חזק מהטעם של מאצ'ה, אבל עדיין נהדר.

מהם היתרונות הבריאותיים של מורינגה?

צמח המורינגה עשיר בחלבון, חומצות אמינו חיוניות, ברזל, סידן, אשלגן והוויטמינים A ו-C. מחקרים הראו כי החומרים המזינים הללו יכולים לתרום לחיזוק השיער, לבריאות העור, להורדת הכולסטרול ולאיזון רמות הסוכר בדם, להילחם במחסור בברזל, להגן על הכבד ועוד.

איך משתמשים במורינגה?

אבקת מורינגה היא תוספת בריאה וטעינה למשקאות כמו לאטה, תה וסמות'י. שתיית לאטה מורינגה חמים היא דרך נהדרת להתחיל את היום.

מתכון ללאטה מורינגה עם אבקת מורינגה מבית California Gold Nutrition

מרכיבים:

הוראות:

  1. הכניסו לכוס את אבקת המורינגה והדבש. ערבבו היטב.
  2. הרתיחו את חלב הקוקוס או חלב השקדים בסיר בעדינות.
  3. מזגו כמות קטנה של החלב אל תערובת הדבש והמורינגה וערבבו היטב.
  4. הוסיפו בעדינות את שאר החלב.
  5. ערבבו היטב ותיהנו.