checkoutarrow
IL
עזרה 24/7
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements
תזונה

פיצה ללא גלוטן על בסיס קישואים, טעימה ובריאה

25 אוקטובר 2019

כמעט כולם אוהבים פיצה. אמנם הפיצה המסורתית בדרך כלל מכילה כמות גדולה של גלוטן, אבל בשנים האחרונות הופיעו מתכונים שונים לפיצה מירקות, לטובתם של אלה המעוניינים בתזונה ללא גלוטן, או לאלה שפשוט מחפשים אופציות בריאות יותר.

אל תשכחו לפזר על הפיצה ירקות בריאים, רוטב פסטו, בשר אורגני ותוספות אחרות שאתם אוהבים. עם כל האפשרויות הזמינות היום, למעשה אין סוף ליצירתיות שאפשר לגלות בהכנת פיצה. בזכות זמינות של מרכיבים איכותיים ובריאים, היום אפשר לתת מענה כמעט לכל הטעמים. 

ההכנה של רוב המתכונים לפיצה על בסיס ירקות יכולה להפוך למשימה מאתגרת למדי. אבל אפשר להתמודד עם המשימה הזו בקלות יתרה עם ידיים מיומנות ושימוש בנייר אפייה.

מתכון לפיצה על בסיס קישואים

מרכיבים:

הוראות:

  1. פזרו את המלח על הקישואים המגורדים וערבבו.
  2. השאירו את הקישואים למשך כשעה, כדי לנקז את שאריות הנוזל.
  3. סחטו דרך בד אוורירי כדי שהקישואים יהיו כמה שיותר יבשים.
  4. העבירו את הקישואים לקערה והוסיפו את הקמחים, הביצים, שמרי המאכל, השום, האורגנו, הפלפל האדום והפלפל השחור.
  5. ערבבו היטב.
  6. הניחו על מדף הרשת האמצעי של התנור אבן פיצה או תבנית אפייה המרופדת בנייר אפייה.
  7. חממו את התנור לטמפרטורה של 260 מעלות צלזיוס.
  8. הזליפו שמן זית על דף נייר אפייה גדול.
  9. פזרו את בלילת הקישואים על נייר האפייה וצרו מהבלילה בסיס פיצה בקוטר כ-25 ס"מ ובעובי כ-1.3 ס"מ.
  10. העברו לתנור ואפו במשך 20 דקות.
  11. הוציאו מהתנור והוסיפו רוטב פסטו.
  12. אפו על המדף העליון של התנור במשך חמש עד שבע דקות נוספות.
  13. לפי הטעם הוסיפו ארוגולה, פלפל טחון, מיץ לימון או גרידת לימון. בתיאבון!

מאמרים קשורים

הצג הכל

תזונה

5 מתכוני תה מאצ'ה שיכולים לעזור לחזק את מערכת החיסון

תזונה

מתכוני המאכלים הטבעוניים המנחמים האלה יעזרו לכם להתחמם

תזונה

איך להעשיר את התזונה שלכם באומגה-3