פיצה יכולה להיות בריאה! גלו כיצד.

עם כמה עדכונים חכמים, כולם יכולים להחליף את הערימה של בצק שמן ובשר בפאי קליל וטעים. קבלו מנה בריאה של ויטמין K ונוגדי חמצון על-ידי הוספת של רוקט ותפוחים, והוסיפו מרקם פריך עם אגוזי פקאן.

 מרכיבים:

  • פיתה גדולה במשקל כחצי קילו
  • תרסיס שמן
  • 3 כוסות של תפוחי פוג'י פרוסים דק (כ-230 גר')
  • כוס אחת (כ-115 גר') של גבינת פטה מגורדת
  • 2 כפיות של קורנית טרייה קצוצה
  • כף אחת של שמן זית כתית מעולה
  • 2 כפיות של חרדל דיז'ון או חרדל אחר לפי בחירתכם
  • כפית של מיץ לימון טרי
  • 1.5 כפית של דבש
  • שתי כוסות של עלי רוקט קטנים
  • 3 כפות של אגוזי פקאן קלויים קצוצים

 הוראות:

  1. חממו את התנור לטמפרטורה של כ-230 מעלות צלזיוס. פזרו מעט תרסיס שמן על דף נייר אפייה והניחו עליו את הפיתה.
  1. סדרו על הפיתה את פרוסות התפוחים ופזרו עליהם את הגבינה. פזרו את הקורנית מעל הגבינה בצורה אחידה.
  1. אפו בטמפרטורה של כ-230 מעלות במשך 8 דקות, או עד שהגבינה תתחיל להשחים.
  1. ערבבו את השמן, החרדל, הלימון והדבש בקערה בינונית בעזרת מקצף.
  1. הוסיפו את עלי הרוקט; ערבבו בעדינות. פזרו את אגוזי הפקאן מעל הפיצה בצורה אחידה; קשטו בתערובת של רוקט. חתכו את הפיצה ל-6 משולשים.

 ניתן למצוא כמה ממרכיבי הפיצה הזו בדף מוצרי המכולת של iHerb!