checkoutarrow
IL
עזרה 24/7
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements

5 מתכוני תה מאצ'ה שיכולים לעזור לחזק את מערכת החיסון

במאמר זה:


תה מאצ'ה הוא תה ירוק טחון דק, לשחרור החומרים המזינים והטעמים החזקים של התה. בין הסגולות המועילות הידועות של תה מאצ'ה פעילות נוגדת חמצון, נוגדת דלקת ואדפטוגנית .


תה מאצ'ה מחשב למזון-על, בזכות התכולה הגבוהה של חומרים מזינים, מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון. נוסף לכל אותן הסגולות שתורמות לחיזוק הבריאות, הודגם כי הוא מועיל בגדול למערכת החיסון. להלן חמישה מתכונים להכנת תה מאצ'ה עם יתרונות מדהימים לחיזוק מערכת החיסון.


1. תה מאצ'ה ומלחמה בזיהומים

הודגם כי נוגד חמצון בשם אפיגלוקטצין גאלט (EGCG) מגביר את הייצור של תאי T בגוף. תאי T הם כדוריות דם לבנות שנלחמות בפתוגנים ועוזרות לגוף להתאושש ממחלות, ו-EGCG קיים בתה מאצ'ה.


כמות גדולה של התאים הללו עשויה לעזור למערכת החיסון להתאושש ממחלה זיהומית. הילחמו בהצטננות בעזרת מנת EGCG נדיבה מתה מאצ'ה שתכינו לפי המתכון הבא.


מתכון לתה מאצ'ה עם זנגביל לחיזוק מערכת החיסון

מרכיבים:


הוראות:

  1. הביאו לרתיחה 6 כוסות מים עם כל הרכיבים למעט אבקת מאצ'ה.

  2. כסו את החליטה והרתיחו אותה במשך כ-15 דקות.

  3. הורידו מהאש וסננו את החליטה.

  4. המיסו את אבקת מאצ'ה בכף אחת של המים החמים. זה יבטיח שלא יהיו גושים בחליטה.

  5. הוסיפו את תערובת המאצ'ה המומסת לשאר החליטה וערבבו היטב.

  6. הגישו מיד! אפשר גם לשמור את חליטת מאצ'ה שתישאר במקרר. ניתן לשתות את החליטה קרה או לחמם אותה מחדש.


2. תה מאצ'ה וניקוי רעלים

אחד המאפיינים המרשימים ביותר של תה מאצ'ה הוא הצבע הירוק התוסס שלו. הצבע נובע מרמות גבוהות של כלורופיל. יש לתרכובת הזו מגוון השפעות מועילות. בין היתר, היא עוזרת להפחית את כמות הכימיקלים ותוצרי הלוואי התעשייתיים בגוף.


הודגם כי כלורופיל עוזר לפנות את החומרים הללו מהגוף ולשפר בהדרגה את בריאות התאים. זה עשוי לעזור לנקות את בלוטות הלימפה ולפנות את חומרי הפסולת, מה שיעזור למערכת החיסון לתפקד בצורה תקינה.


מתכון למאפינים מקמח שקדים עם מאצ'ה

מרכיבים:


הוראות:

  1. חממו את תנור האפייה לטמפרטורה של כ-190 מעלות צלזיוס. הכינו תבנית למאפינים על-ידי הנחת גביעי נייר, או פשוט שמנו את שקעי התבנית.

  2. ערבבו את כל המרכיבים היבשים בקערה בגודל בינוני. זה כולל את הקמחים, אבקת המאצ'ה, אבקת האפייה, הסודה לאפייה והמלח.

  3. הקציפו את כל המרכיבים הלחים בקערה גדולה. בהתחלה ערבבו את הביצים והשמן, לאחר מכן הוסיפו את הסוכר, החלב ותמצית השקדים. 

  4. ערבבו את התכולה של שתי הקערות על-ידי הוספת המרכיבים היבשים למרכבים הלחים. ערבבו היטב לקבלת תערובת במרקם חלק.

  5. חלקו את הבלילה לשקעי התבנית. מלאו כל שקע בערך עד לגובה של שני שליש. אפשר להשתמש בכף להכנת עוגיות כדי ליצור מאפינים באותו גודל, ואפשר לקשט בשקדים קצוצים.

  6. אפו את המאפינים בתנור שחומם מראש במשך כ-15-20 דקות, או עד שיופיעו סדקים בחלק העליון של המאפינים. אם קיסם שיניים שהוכנס למאפין יוצא נקי, המאפינים מוכנים. בדקו את המאפינים בשלב מוקדם כדי שלא יישרפו.

  7. תנו למאפינים להתקרר בתבנית במשך 5 דקות לפני הוצאתם מהתבנית. ניתן לאכול אותם במשך שלושה ימים אחרי האפייה, או לאחסן אותם במקרר במשך שבוע!


3. תה מאצ'ה ירוק לחיסול חיידקים

בזכות הפופולריות של מאצ'ה בכל רחבי העולם, הסגולות הבריאותיות של מאצ'ה נחקרות זה שנים רבות. אחד היתרונות הנחקרים של מאצ'ה הוא סגולות אנטי-בקטריאליות אפשריות שלו. זאת בזכות נוכחות של פוליפנולים מסוימים, שכנראה נלחמים במגוון רחב של חיידקים. ייתכן שהם אפילו מונעים מחיידקים להישאר בחלל הפה.


חטיפי אנרגיה עם זנגביל ותה מאצ'ה ירוק

מרכיבים:


הוראות:

  1. המיסו את שמן הקוקוס במיקרוגל במשך כ-30 שניות.

  2. הניחו את המים ואת שמן הקוקוס בצד, וערבבו את כל המרכיבים במעבד מזון. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין.

  3. הוסיפו את שמן הקוקוס והמשיכו לערבב.

  4. לאחר הערבוב הוסיפו מים בהדרגה, עד שכל המרכיבים יתערבבו. הפסיקו להוסיף מים ברגע שיתקבל מרקם מגובש. לשם כך יידרשו משתי כפות עד רבע כוס מים.

  5. צרו מהתערובת כדורים קטנים והניחו אותם על תבנית אפייה המרופדת בנייר אפייה.

  6. הכניסו למקרר למשך שעה, עד שהחטיפים יתקשו. ניתן להשאיר את החטיפים במקרר וליהנות מהם במשך עד שבועיים.


4. תה מאצ'ה להפחתת דלקות

לצד חיזוק תאי ה-T בגוף ותכולה גבוהה של פוליפנולים, הודגם כי יש לתה מאצ'ה גם השפעה ניכרת על תהליכים דלקתיים. זאת בזכות ייצור מוגבר של ציטוקין נוגד דלקת. ציטוקינים הם חומרים ייחודיים המופרשים על-ידי תאי מערכת החיסון, להם עשויה להיות השפעה מיוחדת על תאים אחרים.


מאמינים כי הם שהופכים את תה מאצ'ה לכלי עזר מצוין להפחתת תהליכים דלקתיים בגוף. בהשוואה לסוגי תה ירוק אחרים, הטחינה הדקה של אבקת תה מאצ'ה משפרת את הזמינות הביולוגית של החומרים המועילים ואת הספיגה שלהם. זה הופך את תה מאצ'ה לחומר אידאלי לתמיכה במערכת החיסון.


מתכון לשייק בננה עם מאצ'ה

מרכיבים:

  • כוס אחת של פרוסות בננה קפואות

  • כפית אחת של אבקת מאצ'ה

  • כוס אחת של תרד טרי ארוז

  • 2 כפיות של זרעי פשתן

  • כפית אחת של תמצית וניל

  • 3/4 כוס של חלב שקדים ללא סוכר (או יותר, לפי הצורך)


הוראות:

  1. העבירו את כל המרכיבים לבלנדר.

  2. ערבבו לקבלת מרקם חלק.

  3. שתו מיד!

5. תה מאצ'ה לשיפור בריאות הלב

כדי שהגוף יקבל כמות מספקת של חמצן ויכול להתנקות מפסולת, נדרשת זרימה חופשית בכלי הדם והלימפה. אם אספקת הדם באזור מסוים בגוף היא לקויה, גם תאי מערכת החיסון יתקשו להגיע לאזור הזה. זה מונע תגובת ריפוי.


הודגם כי צריכת תה ירוק מאצ'המפחיתה את כמות השומן שמצטבר על דפנות כלי הדם, תהליך המכונה טרשת עורקים. היא גם עשויה לשפר את היחס בין LDL ל-HDL (הכולסטרול "הרע" ו"הטוב"), מה שתורם תרומה נוספת לבריאות הכללית של הלב וכלי הדם.


מאצ'ה לאטה ללא חלב

מרכיבים:


הוראות:

  1. הכניסו לספל את אבקת המאצ'ה, המים החמים והדבש.

  2. הקציפו את התערובת בעזרת מקצף במבוק או מתכת, עד להמסה מלאה של אבקת מאצ'ה. אם אין לכם מקצף בהישג יד, השתמשו בבלנדר.

  3. לאחר שאבקת המאצ'ה תתערבב לחלוטין, חממו את חלב הקוקוס והשקדים. אפשר להכין תה לאטה עם קצף על-ידי הקצפת החלב או ערבובו בבלנדר.

  4. מזגו את החלב החם ללא חלב לכוס. הוסיפו ממתיק לפי הטעם ותיהנו.


יתרונות נוספים של תה מאצ'ה

מאמינים כי יש לתה מאצ'ה יתרונות רבים שתורמים לשיפור התגובה החיסונית והבריאות הכללית. הוא גם מכיל כמות מכובדת של קפאין שנוטה ליצור אפקט מעורר הדרגתי, ולא זריקת אנרגיה פתאומית. זה הופך אותו לחלופה נהדרת לקפה או לתה שחור. בגלל ההשפעה ההדרגתית, אין תחושה של התרסקות בהמשך.


זה מסתדר עם יכולתו של תה מאצ'ה להגביר את הערנות, בזכות תכולה של חומצת אמינו מיוחדת בשם L-תיאנין, שתורמת להרגעה. כל היתרונות הנוספים האלה מתווספים לסגולות הבריאותיות של תה מאצ'ה.


כאשר בוחרים אבקת תה מאצ'ה, כדאי לדעת שיש שני סוגים של מאצ'ה. יש דרגה המתאימה למאכל, ויש דרגה המתאימה לטקסי תה. מאצ'ה בדרגה המתאימה לטקסי תה נחשב לאיכותי יותר ומתאים יותר לשתייה.


תה מאצ'ה בדרגה המתאימה למאכל הוא זול יותר ומצוין לבישול. ההבדל היחיד בטעם הוא שתה מאצ'ה בדרגה המתאימה לטקסי תה הוא מעט פחות מריר. מעבר לכך, ניתן להחליף ביניהם ללא בעיה. שתיית תה מאצ'ה לאטה טעים ומזין או שילוב מאצ'ה במתכוני אוכל הן דרכים מצוינות לחזק את מערכת החיסון.

מאמרים קשורים

הצג הכל

תזונה

האם מכשירי טיגון ללא שמן הם בריאים יותר? דעתה של תזונאית מוסמכת

תזונה

3 מתכוני גריל ללא בשר המאושרים על-ידי דיאטנית

תזונה

איך לשמור על רמות גלוטתיון בריאות בעזרת תזונה