שמרים תזונתיים נקראים "פרמזן טבעוני" ומשמשים באותו אופן + כמקור לוויטמינים מקבוצת B (הם מופיעים בהרכב), נעימים יותר מאשר שמרי בירה. הם אינם מתאימים לאפייה, מכיוון שהם מושבתים. למדתי על המוצר מבלוגים זרים, הזמנתי ... ובהתחלה מעט מאוכזב, כי ציפה לטעם גבינה חזק. אבל זה הסתגל במהירות, וכעת זהו אחד המוצרים האהובים על iherb (של המותג הספציפי הזה, אחרים, רווחיים יותר, נראו איכשהו כימיים). האם הם נראים כמו גבינה? ובכן, יש משהו, אם כי הייתי קורא לטעם של הפתיתים עצמם מלוחים ואגוזי (ואני אוהב את זה). אבל במנות מופיע "גבינה" ו"קרמי ". פתיתים מעוטרים מאוד באפונה, בצל, מרק תפוחי אדמה ואורז, כל מרקים - פירה (אך בעיקר דלעת), אפונה מותססת וגבינות אגוזים, רטבים עם חלב צמחי. אם תוסיפו אותם למיונז רזה, תקבלו רוטב גבינה כמעט זהה לחנות (שאינו טבעוני מוערך), אידיאלי לפיצה ולזניה. המוצר אינו הזול ביותר, אך נמשך לפחות שלושה חודשים. למי שמתגעגע לגבינות או כמוני, מבשל אוכל טבעוני למשפחה המורגלת בטעמים מסורתיים, אני ממליץ עליו.
